A vizsgált betegeknél "nagy" volt a vörös hús és a feldolgozott hús bevitele, és alacsony volt a teljes kiőrlésű gabona fogyasztása

étrendet

BILBAO, október 7. (EUROPA PRESS) -

Az UPV/EHU-ban az Osakidetza közreműködésével végzett vizsgálat a nem megfelelő étrendet a vastagbélrák megnövekedett kockázatával társítja. Különösen kiemeli, hogy a vizsgált vastagbélrákos betegek étrendje nem volt megfelelő bizonyos tápanyagok és élelmiszercsoportok bevitelét illetően. Ez a táplálkozási-táplálkozási hiányosság összefüggésben állt az egészség bizonyos tényezőivel, például az iskolai végzettséggel.

Amint arról a Baszk Állami Egyetem beszámolt, a tudományos szakirodalomban publikált esettanulmány-tanulmányok mindmáig ellentmondásos eredményeket mutattak az étrendi és genetikai tényezők hatására a vastagbélrák (CRC) fokozott kockázatára.

Annak érdekében, hogy jobban megértsük e tényezők szerepét az ilyen típusú rák etiológiájában, Iker Alegria Lertxundi doktori értekezését „A vastagbélrák kialakulásának kockázatával járó étrendi és genetikai tényezők: eset-kontroll tanulmány baszk lakosságban ”.

Az Osakidetza-Baszk Egészségügyi Szolgálat CRC szűrőprogramjának résztvevői együttműködtek a tanulmányban. A kutatás keretében kísérleti tanulmányt végeztek, amelyben értékelték a tápanyagbevitel megfelelőségét és a CRC-vel diagnosztizált betegek étrendjének minőségét műtéti kezelés után.

A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy e betegek étrendjének minősége több szempontból is "nem megfelelő", beleértve a tápanyagok (folát, D- és E-vitamin, kalcium és magnézium) bevitelét is. Továbbá az élelmiszercsoportok szerinti fogyasztást a vörös hús és a feldolgozott hús "magas" bevitele és a teljes kiőrlésű gabona alacsony fogyasztása jellemezte. Ez a táplálkozási-táplálkozási elégtelenség bizonyos egészségi tényezőkhöz kapcsolódott, például iskolai végzettséghez.

Másrészt esettanulmány-vizsgálatot végeztek a CRC-vel kapcsolatos étrendi és genetikai tényezők elemzése céljából. Ebben a munkában azt figyelték meg, hogy a magas zsírtartalmú sajtok magasabb fogyasztása a CRC magasabb kockázatával jár, míg a rostokban és olajos halakban gazdag ételek magas fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár az ilyen típusú rák esetében . Viszont a mediterrán étrend szokásainak nagyobb betartása a CRC alacsonyabb kockázatával járt együtt.

Az elemzett genetikai tényezőket tekintve az összes érzékenységi egyetlen nukleotid polimorfizmus (SNP) közül csak az egyik társult a CRC megnövekedett kockázatával, konkrétan az rs6687758.

Ezenkívül az esetek csoportjában, vagyis a CRC-vel diagnosztizált betegeknél ez a genetikai polimorfizmus összefüggésben állt a módosítható rák kockázati tényezőivel, például a dohányzással és a fizikai aktivitással.

Végül az összes elemzett SNP-t figyelembe véve megerősítést nyert, hogy a CRC-ben szenvedő betegeknél nagyobb volt a kockázati allélek száma, mint a kontrolloknál. Vagyis magasabb genetikai kockázati pontszámuk volt.

Noha az értekezésben elért eredmények "ígéretesek, további vizsgálatokra van szükség az étrend CRC-re gyakorolt ​​hatásának jobb megértéséhez és a genetikai tényezők szerepének megállapításához, valamint a gén-diéta kölcsönhatások hozzájárulásához az ilyen típusú rák a vizsgált populációban "- magyarázta az UPV/EHU.