Umami táplálkozás
Az UMAMI dietetikusai-táplálkozási szakembereink egy nagyon érdekes cikket hoznak elénk ebben a hónapban, amelyben elmagyarázzák, hogy az élelmiszerek világában milyen befolyással bírnak a termékek értékesítése és hányan fejeznek ki rossz tulajdonságokat. Az üzenet világos: nem kell mindig figyelni mindarra, amit híres emberek mondanak nekünk.
A kezdetek óta, l A média nagy hatással volt sok döntésünkre. Ma a társadalmi hálózatok jelentik a változást. Akinek nincs barátja, családtagja vagy saját maga, akinek van profilja a közösségi hálózatban?
Különösen a legfiatalabbak körében jellemző, hogy üzeneteket, kedveléseket, megjegyzéseket cserélnek vagy követnek közéleti személyiségek, kezdve a sportolóktól vagy modellektől a bloggerekig vagy a műsorvezetőkig, az úgynevezett INFLUENCEREKig.
Ételek és befolyásolók
A különböző területeken tevékenykedő vállalatok, beleértve az élelmiszereket is, tisztában vannak azzal, hogy ezek a befolyásolók milyen nagy súlyt gyakorolnak a társadalomban, ezért ne habozzon használni őket kommunikációs eszközként a lakosság eléréséhezn. A probléma az, hogy sok-sok esetben a képernyő mögött álló személy nem tud arról a termékről, amelyet az influencer sokszor tudat alatt, mások közvetlenebb és kifejezettebb módon kínál nekik.
Az influencereket alkalmazó vállalatok marketingje nagyon jól tanulmányozza követőik profilját, létrehozva azokat a kampányokat, amelyek leginkább vonzhatják őket, és így sikerül többet eladniuk, és nagyobb hatással vannak a lakosságra.
Bár általában ez a reklám minden típusú közönséget megcéloz, a fiatalok képviselik a legnagyobb százalékot, könnyebben manipulálhatók, ártatlanságuk és az ezen befolyásolók által népszerűsített egyes termékekről való félretájékoztatásuk, valamint az egészségükre gyakorolt hatásuk miatt.
Néhány az étrendet közvetlenül befolyásoló nagy horderejű esetek példái és következésképpen az egészségre, amelyek az utóbbi években tapasztalhatók és jelenleg:
- A kampányt Cristiano Ronaldo hajtotta végre egy ismert „diétás” termékeket gyártó céggel.
- A tömeges bálvány, Selena Gómez által az Instagramon közzétett fotó, aki úgy tűnik, hogy egy Coca Cola-t iszik, és aki történelmet írt ezen a közösségi hálózaton azáltal, hogy rekordokat döntött a kapott lájkok számában.
- Tamara Gorro terhességének megjelenése szintén nagyon ellentmondásos volt, arra ösztönözve a jövendőbeli anyákat, hogy a terhesség alatt mindenféle ócska ételt egyenek, és ezt a tényt nagyobb boldogságállapothoz társítják, mintha egészségesen étkeznének.
Miért nem jó tanács ezek közül a kampányokból (vagy sok másból)?
A Cristiano Ronaldo főszereplésével készült, mert Ez azt jelenti, hogy testalkata vagy sportolói sikere az ilyen típusú termékek fogyasztásának köszönhető. A valóság az, hogy sikerét kitartása, edzése, fizikai tulajdonságai és étrendje adja. De azt, amelyet nap mint nap csinál, nem pedig azt, amelyet úgy hirdet, mintha mindig elvette volna.
A Selena fotó esetében a probléma az követőinek nagy része tizenéves, akik gyakran nem tudják, miből áll ez az üdítő vagy miért károsíthatja az egészségét.
Tamara Gorro fényképe, amelyet mindenféle snack és ócska étel vesz körül ... ha látja, önmagáért beszél. Bárki tudja ezt a terhesség alatti táplálás nagy hatással van az anyának és a babának egyaránté, a minőség és az élelmiszer-biztonság szempontjából.
Az ilyen típusú reklámok nagy problémája az hibás információk keletkezhetnek vagy tükörhatás, ha figyelembe vesszük, hogy ugyanazt a profilt fogjuk elérni, mint azok a befolyásolók, akiket sok fiatal idealizált vagy egyszerűen csak tetteik utánzásával hajt végre.
A szakemberek tudják
Másrészt vannak olyan esetek is influencerek, akik publikációik között az egészséges életmódot és étkezési szokásokat népszerűsítik. Ezen a csoporton belül vannak olyan egészségügyi szakemberek, mint például a táplálkozási szakemberek dietetikusai, akik az előzőekhez hasonlóan nagyszámú emberrel rendelkeznek követőik között, akik naponta megosztják kiadványaikat.
Úgy tűnik, hogy ez az új influenceri szakma megmaradt, ezért fontos, hogy ítélkezzünk, és ne higgyünk el mindent, amit elmondanak nekünk, Annak ismerete, hogy a kapott információ honnan származik, és van-e tudományos bizonyíték a hátterében, vagy egyszerűen mítoszok-e, amelyek sok éven át gyökereztek kultúránkban. Szintén figyelembe kell venni az influencerek részéről azt a nagy hatást, amelyet egyes termékeik népszerűsítése során a követőikre gyakorolnak.
Végül tanácsos konzultálni egy dietetikus-táplálkozási szakemberrel, aki szakértő a táplálkozási kérdésekben, és válaszolhat a felmerülő kérdésekre.
- A táplálkozás minden - SINTERGETICA
- A táplálkozás minden - Fundación Vivosano
- Az ICL bemutatja a pontos táplálkozás megoldásait az Agrariánál
- Az ICL bemutatja a La Verdad növények pontos és fenntartható táplálkozásának legújabb technológiáját
- Ikon betűtípusok - Táplálkozási Megfigyelő Intézet és a túlsúly és az elhízás vizsgálata