- Sós mártások, besamel, növényi krémek stb. tej nélkül: használjon szokásos szójatejet (nem cukros vagy vaníliaillatú stb.).
- Tej nélküli turmixok: használjon szóját, rizst, zabpelyhet vagy kókusztejet.
- Tej nélkül készített desszertek és desszertek (tasakkrém, tejszínes desszertek, katalán krém stb.): használjon bármilyen növényi tejet, bár ha hagyományos ízt szeretne, kerülje a különleges ízűeket.
Tippek a tej- és tejszínkrémek cseréjéhez az ételek elkészítésekor:
- Használjon szójakrémet (kereskedelmi forgalomban kapható), sűrű krémet, amely ideális tésztaételekhez, desszertekhez, turmixokhoz, kávéhoz stb.
- Használjon konzerv szójakrémet (kereskedelmi forgalomban kapható), amellyel süteményeket készíthet, és palacsintákat, turmixokat, kávéket stb.
- Készítsen házi krémet úgy, hogy közepes lángon főzte 1 órán át fél liter szójatejet, 1 evőkanál növényi margarinnal és sóval vagy cukorral.
Tippek a sajt helyettesítésére az ételek elkészítésekor:
- Helyettesítse a tofut a friss sajttal.
- Pizzákhoz a tofát vékony pogácsában használhatja.
- A sajtkenést puha tofuval, pár evőkanál citromlével és sóval készíthetjük. Adhat hozzá néhány gyógynövényt is, például oregánót vagy bazsalikomot.
- Néhány sörélesztőnek a különböző típusú sajtokhoz hasonló illata és íze van, ételekhez adhatók.
Tippek a joghurtok, pudingok és pudingok cseréjéhez az ételek elkészítésekor:
- A piacon 100% -ban sokféle növényi joghurt (természetes, eper, erdei gyümölcs, diófélék) található.
- Találhat pudingokat és desszerteket, amelyek már elkészültek termékek nélkül
- Vannak tasakok készítésre szójatejjel vagy valamilyen gabonafélével.
- Avokádó és tofu pirítós villásreggelihez - Mi Dieta Vegana
- Helyettesítse a húst és a tojást a vegán vagy vegetáriánus étrendben
- Javaslatok vegetáriánus vagy vegán étrendre életkor szerint EnFamily
- A vegán étrend trendelőnyei az egészségre LUCA Fenntartható Gasztronómia Fehérje
- A papírtartalmú étrend, a modellek szövetet esznek az étel pótlásához, anélkül, hogy híznának Új nő