Hogyan készítsünk halászlét
Mindazok számára, akik szeretnének egy finom ételt, és szolgálnak fel minket a fogyókúrás diéták, Bemutatom ezt a receptet halászlé. Rendkívül egészséges étel, amely sok alkalomra szolgál. Nem könnyű olyan ételeket találni, amelyek sok ízűek és egyben egészségesek is. E halászlé esetében, még könnyebbé tehetjük, ha eltávolítjuk a kenyeret. Folyékonyabb lesz, de a végeredményben nincs tőkés jelentősége, puszta változás a textúrában.
Bármely ünnepen elkészíthetjük ezt a hal- és tengeri levest, például a Karácsonyi ebéd és vacsora. Kiváló kezdő lehet például a szenteste-vacsorán. Ezenkívül a leves lehetővé teszi számunkra a játékot az összetevők minősége. Ha az egyik napi étkezés, Nyilvánvalóan a legolcsóbb összetevőket választhatja, mivel még ezekkel az összetevőkkel is remek ízt fogunk kapni. Abban az esetben, ha többet akarunk költeni, az étel minőségben nyer és ezt mindig nagyra értékelik. Nem ugyanaz, ha olcsóbb kagylót vásárolunk, mint a drágább, jobb minőségű. Ugyanaz a garnélarák és a kagyló. Ezért mondom ezt bizonyos időpontokban mint a szenteste vagy a szilveszter, kidobhatjuk a házat az ablakon, és megszerezhetünk egy hal- és tengeri levest, amely mindenkit hallucinál.
A leves szó a német szuppa szóból származik, amelyre utalt folyadékkal átitatott kenyérszelet. Ezért azt gondolják, hogy az első levesek biztosan kenyérrel és bizonyos ízesítéssel voltak. Ezután a leves nevét megkapják a fő összetevőnek köszönhetően, ami esetünkben a hal. Sokféle halászlé létezik. Úgy mutatom be neked nagyon egyszerű recept amellyel élvezni fogja. A lehetséges változatok többfélék, és arra kérem Önt, hogy alkalmazza azokat a gyakorlatban.
Általános tippek a receptje halászlé tökéletesen illik hozzád:
- Kell tegye a kagylókat sós vízbe egy darabig, mielőtt hozzáadnák őket a leveshez, hogy szennyeződéseket és egyéb szennyeződéseket szabadítson fel amelyek tartalmazhatnak.
- Ahogy korábban mondtam, minél jobbak a leves összetevői, annál gazdagabb lesz a végén.
- Helyettesítheti Probléma nélkül mások receptjének összetevői, amelyek jobban tetszenek, vagy amelyeket jobban elsajátított.
- Már előkészületben mondtam, de itt is figyelmeztetem. Ebben a receptben az elkészítés egy lépésében flambírozni fogunk. Ezt semmilyen körülmények között nem teheti meg járó elszívó ventilátor alatt. Sőt, ha még jobban felszáll az elszívó alól, mivel úgyis meggyulladhat.
Élvezd Javier Romero 150 legjobb receptje, mindegyiket szeretettel válogatták a hagyományos konyha szerelmeseinek.