A laktóz megfelelő emésztéséhez az embereknek szükségük van egy enzimre (laktáz nevű anyagra, amely segíti a lebontását). Ha a szervezet nem képes helyesen asszimilálni a laktózt, ennek az enzimnek a hiánya miatt különféle kellemetlenségek jelennek meg, amelyeket együtt laktóz-intoleranciának hívnak.
Mindenkit egyformán érint?
A felnőtteknél megjelenő laktóz-intolerancia eredeténél különböző folyamatok találhatók, például bélfertőzések, egyes gyógyszerek (aszpirin, gyulladáscsökkentők, antibiotikumok ...), alultápláltsági állapotok, a vékonybél krónikus betegségei, például a egyes daganatok, gyulladások, cukorbetegség és akár lisztérzékenység, vagy glutén intolerancia (egyes gabonafélékben található fehérje), amelyek együttesen előfordulhatnak.
Hogyan gyaníthatjuk az intoleranciát?
A logika azt mondja, hogy négy lépést kell követnünk a laktóz-intoleranciával kapcsolatos tünetek megoldása érdekében: zárja ki a laktózt az étrendből, cserélje ki a szükséges tápanyagok fogyasztásának fenntartása érdekében, biztosítsa a kalcium fogyasztását, amely elvész, amikor abbahagyjuk a tejtermékek fogyasztását és a fogyasztást., ha lehetséges, valamilyen anyag a hiányzó enzim pótlására.
Így megfontolhatjuk a tejcukormentes tej fogyasztását (amelyet a tejipar már forgalmazott), vagy annak úgynevezett szója-, mandula-, földimogyoró-, zab- és rizs „tejekkel” helyettesíthetjük.
Kerülendő ételek
A következő termékeket kerülni kell, ha laktóz-intoleráns:
-
Tej (egész, sűrített, porított, sovány vagy bármilyen más formában).
Sajtok (néha nagyon pácoltak nem okoznak intoleranciát).
Tej rázza.
Tejcsokoládé.
Tej vagy tejszín felhasználásával készült ipari pékség.
- Ajánlat Élelmiszer-intolerancia teszt -86% Általános orvoslás
- Fogyás tejet fogyasztó és erőgyakorlatot végző nőknél -
- A legjobb laktózmentes Activia 2020-ból - Legjobbak és felülvizsgáltabbak
- 3 db-os csomag - CSOKOLÁDNUGAT TEJÜVEL, MÁRKÁNYAL, SAVÓFehérjével és ÉDESÍTŐKEL
- Motilium-Domperidone- a tej csökkentésére 1DOC3