TULAJDONSÁGOK ÉS TÁPLÁLÉKI ÉRTÉK

A szem és a testének majdnem felét elfoglaló hatalmas száj a fizikai jellemzők, amelyek jellemzik ezt a fehér halat, amelynek ára megfelelő párja

Az övéért alacsony zsír- és kalóriatartalom, finoman főzve, felesleges olajok és szószok nélkül, a monkfish súlyosan, emésztőrendszeri rendellenességek és csecsemőtáplálkozás szempontjából nagyon ajánlott étrendben.

halak

Az alacsony kalóriabevitel ellenére a monkfish gazdag fehérje, B-vitaminok és ásványi anyagok, például vas, magnézium, foszfor és kálium.

A monkfish táplálkozási tulajdonságai (nyersen, 100 g-ban):

Kalória: 70 kcal

Szénhidrátok: 0 g

Fehérjék: 15,9 g

Élelmi rost: 0 g

A monkfish típusai

létezik több mint 200 faj. A legtöbben az Atlanti-óceán és az Antarktisz óceánjának mélyén élnek, bár egyesek sekély trópusi helyeken élnek. A legtöbbet fogyasztják a fehér, a fekete vagy az amerikai majmok.

Mi az évad?

Április és május a legkedvezőbb hónapok a horgászatra.

Történelem és érdekességek

Legmegkülönböztetőbb jellemzője, amely csak a nőknél van jelen, a a gerinc kidudorodása amely úgy tűnik ki a szájuk felett, mint egy horgászbot. Ennek a függeléknek a tetején van egy fénycsapda, amelyet egy baktériumokkal teli kis zsák generál, amelyeket csaliként használnak zsákmányuk vonzására. Olyan nagy a szájuk és a alakítható testük, hogy kétszer akkora nagyságú zsákmányt nyelhetnek le.