A piac széles választékot kínál a sóban. Az egyik és a másik típus között azonban erős az árkülönbség.

tartalmaz mint

A kérdés az, hogy érdemes-e pénzt fektetni különleges sókba, például tengeri sókba, elhagyva a közönséges étkezési sót? Nézzünk meg néhány kérdést a témában, amelyek segítenek a legjobb választásban, amikor vásárolni megy.

19 kg testzsírt veszített 4 hét alatt, ezt az egyszerű trükköt követve

Alvás előtt tedd ezt úgy, hogy hasi zsírt égess el egész éjjel

  • Nem más módon nyerik, mint a szokásos: bármilyen típusú só származik a sós víztükörből, legyen az tenger vagy lagúna. Az osztályok közötti különbségtétel valójában a feldolgozásban van: a közönséges sót általában egy gyárban párologtatják el, míg a tengeri sót kézművesebb eljárással.

Kémiai összetétele természetesen nem különbözik: az összes só természeténél fogva 85% -os kloridból és a többi különféle ásványi anyag keverékéből áll, beleértve a szulfátokat, kalciumot, nátrium-hidrogén-karbonátot és bromidot. A komponensek közötti különbség a kidolgozás során jelentkezik, mivel a tengeri só megőrzi az ásványi anyagok sokféleségét; a maga részéről a konyhasóban csak nátrium-klorid marad.

Nem tartalmaz adalékokat: általában az étkezési sót jódozzák. A hozzáadott jód megakadályozza a golyvát, a pajzsmirigy súlyos hiányát, amely a lakosság nagy tömegében egy ponton előfordult. Ezen túlmenően az egészségügyi szakemberek felfedezték, hogy a terhes nők jódhiánya a meg nem született mentális retardáció tényezője. A tengeri só a maga részéről nem tartalmaz hozzáadott jódot.

Jó szem előtt tartani, hogy ha tengeri sót fogyaszt, bizonyos élelmiszereken keresztül biztosítsa testének a szükséges jódot. Az ásványi anyag általában különféle tenger gyümölcseiben és zöldségekben van jelen, például brokkoliban, kelbimbóban és kelkáposztafélékben. Egy másik elem, amelyet általában a konyhasóhoz adnak, az ínygátló vegyszer, így a só nem süt. Nem káros; még más dehidratált ételek (például tejpor) tartalmazzák.

    Nem kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a közönséges só: az Egyesült Államok különféle táplálkozási intézményei szerint a tengeri só nátriumban sem szegényebb, mint az étkezési só. A nátrium-felesleg kérdése a sok hozzáadott sót tartalmazó feldolgozott élelmiszerek magas fogyasztásából származik. Ha többet tartalmaz, mint amire szüksége van, akkor szívrohamra pályázhat.

    Jelentős mennyiségű egyéb tápanyagot nem biztosít: bár azt mondtuk, hogy a só feldolgozása során sok benne természetes ásványi anyag elvész, ezek aránya minimális. Egészséges táplálkozás révén beépítheti a bromidot, kalciumot, szulfátokat és a többi elemet. Nem kell tengeri sót fogyasztania ahhoz, hogy hozzájusson hozzájuk.

  • Jobb textúrát és megjelenést kölcsönöz az ételeknek: a tengeri só használata csak akkor indokolt, ha egy kis ízzel vagy különböző színű ételekkel szeretne kísérletezni. Táplálkozási oldalon szinte nincs különbség a tengeri só és az étkezési só között. Amit el kell kerülnie, függetlenül a választásától, az a nátrium visszaélésszerű arányban történő beépítése. Cserélje ki az alkalmazott só mennyiségét fűszerekkel és természetes öntetekkel az étel ízesítéséhez.