étrend


A Donna Gates táplálkozási szakember által tervezett Body Ecology Diet ígéretet tesz a vitalitás, a hangulat és az immunitás javítására. Az étrend két feltételen alapul. Mindenekelőtt egészséges emésztőrendszerre van szükség az egészséges immun-, endokrin, központi idegrendszeri és keringési rendszerhez. Másodszor javíthatja emésztőrendszerének egészségét azáltal, hogy megfelelő ételeket fogyaszt a megfelelő kombinációkban.

A lényeges

A helyes táplálkozás helyreállítja az emésztőrendszer egészségét, ideális életfeltételeket biztosítva a belekben élő populációk számára. A baktériumok, az élelem és a bél ezen "belső ökoszisztémáját" - mint sok más természetes ökoszisztémát - modern, stresszes életmódunk és a kényelem érdekében "étrend", amely elsősorban denaturált és mesterséges élelmiszerekből áll, kidobta egyensúlyából. A szervezet ökológiai étrendje korlátozza a feldolgozott élelmiszerek és a szénhidrátok bevitelét. Azt is javasolja, hogy kövessék az élelmiszerek ötvözésének alapelveit, és konkrét irányelveket kínálnak arra vonatkozóan, hogy mely ételeket szabad és nem szabad együtt fogyasztani. Ami a legfontosabb, hogy az étrend jelentős mennyiségű tenyésztett ételt tartalmaz (élő baktériumokat tartalmazó ételeket, például joghurtot).

A szénhidrátok

A Body Ecology Diet nemcsak az egyszerű szénhidrátok (cukor, fehér rizs és fehér liszttel készült termékek), hanem számos teljes kiőrlésű termék fogyasztása ellen is tanácsot ad. Ezek az ételek az étrend szerint táplálják a bélben lévő rossz baktériumokat és élesztőt, ami károsítja az emésztőrendszert és aláássa az egészségét. Az étrend csak négy szemet javasol: köles, quinoa, amarant és hajdina. Ezek a gabonák széles körben kaphatók ínyenc és egészséges élelmiszerboltokban. A legjobb árért keresse meg ezeket az elemeket az ömlesztett ételek részben.

Zöldségek és gyümölcsök

A legtöbb diétával ellentétben a Body Ecology diéta nem sorolja a zöldségeket szénhidrátok közé. Keményítőtartalmú, nem keményítőtartalmú és óceáni növénycsoportokba tartozik. A keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik a kukorica és a vaj mogyorótök, a lima bab, a borsó, a kukorica, a vízigesztenye, az articsóka és a vörös héjú burgonya (az egyetlen diéta ajánlott burgonyatípus). A nem keményítőtartalmú zöldségek közé tartoznak a leveles zöldek, a brokkoli, a karfiol, a sárgarépa, a zöldbab, a kínai káposzta, a káposzta, a zeller, a saláta, az édeskömény, a fehérrépa, a káposzta, a retek, a sárga tök, a cukkini, az uborka és a cékla. Az óceán zöldségei között különféle hínár található. A zöldségfogyasztást lelkesen ösztönözte ez a diéta.
A diéta első szakaszában a gyümölcsök citromra, lime-ra, gránátalmára és cukrozatlan áfonya vagy fekete ribizli lére korlátozódnak. Három hónap elteltével ismét sokféle gyümölcs élvezhető.

Az ételek kombinációja

A testökológiai étrend, hasonlóan a többi kombinált étrendhez, azon az elven működik, hogy a különféle ételek különböző emésztési feltételeket igényelnek. A fehérjéhez például savas környezet szükséges a megfelelő emésztéshez, míg a szénhidrátok jobban lúgosak. Ha fehérjét és szénhidrátot eszik ugyanazon étkezés közben, a teste ellentétes célokkal kezd dolgozni, emésztési és egészségügyi problémákat okozva. A nem keményítőtartalmú zöldségek és az óceán mindenhez jól passzol. A gyümölcsöt mindig éhgyomorra külön kell fogyasztani (a citrom és a lime kivételével).