A helyes beolvadáshoz elengedhetetlen egy sor utasítás betartása, például a tejbevitel elkerülése egy órával a vas bevétele előtt és két órával a tejkészítmény bevétele után.

irányelve

A vaskészítmények szedését akkor jelzik, ha vashiány áll fenn, vagyis amikor a vérben alacsony a vasréteg, járó vérszegénység mellett. A helyes beolvadáshoz elengedhetetlen egy sor utasítás betartása, például a tejbevitel elkerülése egy órával a vas bevétele előtt és két órával a tejkészítmény bevétele után.

A vaspótlás jelezheti a terhesség vagy szoptatás alatti hiányállapotok megelőzését, malabszorpcióval járó klinikai helyzetekben (például gyomor reszekciós műtétek, rövid bél szindrómák, kontrollálatlan celiakia stb.), Vagy nagyon korlátozó vagy hiányos étrendű betegeknél „hem vasban” (vegetáriánus étrend) ”- mondja Dr. Emilia Cancer Minchot, a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) táplálkozási területének tagja.

A szakember szerint a vaskészítmény bevételének ideje függ minden egyes betegnél és alapvetően attól az októl, amely a vashiányt okozza. „Nem ugyanaz a páciens esetében, akinek alkalmanként vasvesztesége van, például kontrollált nőgyógyászati ​​vagy emésztőrendszeri vérzés miatt, mint azzal a pácienssel, akinek problémája van, hogy nem szívja fel a vasat, például gyomorműtétek miatt, ahol a hiány krónikus lehet, ezért a kezelés is ”.

A „Hem-vas” ide tartozik az állati eredetű élelmiszerekben jelen lévő vas. 20–75% -ban szívódik fel, így annak ellenére, hogy az étrendbe beépített vas 10% -a, az abszorpció 40% -át teszi ki. Ezenkívül azt mondja, hogy abszorpciója nagyon stabil, anélkül, hogy más változók befolyásolnák.

FŐÉTELEK VASAL

A SEEN táplálkozási területének tagja kiemeli, hogy a „hem-vas” 2–6-szor nagyobb biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik az étrendben, mint a „nem hem-vas”. „Ezért azok az ételek, amelyek„ hem-vasat ”tartalmaznak (főleg állati eredetűek), a fő vasforrások. A szokásos étrend körülbelül 12-20 mg/nap adagot tartalmaz, amelynek körülbelül 10% -a felszívódik, a többit a széklettel ürítik ki ”- jelzi.

A vas felszívódását befolyásoló tényezőkkel kapcsolatban a „hemvasat” kevéssé befolyásolja az étrend. "Valójában eddig csak a kalcium bizonyult a felszívódásának gátlásában" - figyelmeztet a Rák. Ehelyett rámutat arra, hogy a „nem hem vasat” befolyásolják a legjobban, akár tízszer is, különböző tényezők.

A hem vas táplálékában a húsok (sovány vörös húsok, a legtöbb hem-vasat tartalmazó csoport), a kék halak (szardínia, tonhal) és a kagylók (kagylók, kagylók, tintahalok, rákok) jelentik a legtöbb forrást. A nem hem vasat tekintve a gabonaféléket tekintik többségi forrásnak, majd hüvelyesek, diófélék, barna rizs, valamint egyes gyümölcsök és zöldségek következnek, figyelembe véve, hogy biohasznosulásuk veszélybe kerülhet.

Így az optimális vasszint fenntartása érdekében a szakember megfelelőnek tartja az egészséges táplálkozás népszerűsítését, különös tekintettel a „hem vas” forrásaira, és figyelembe veszi azokat a tényezőket, amelyek befolyásolják a „nem hem vas” felszívódását.

IRÁNYMUTATÁSOK A VASZTÁSBAN

1.- „Nem az a fontos, hogy a vaspótlót milyen időben szedik, hanem az, hogy különböző étkezéseken kívül, lehetőleg éhgyomorra (vagyis amikor a gyomor üres volt) szedik, hogy jobb legyen elnyelt. Ha elfelejtette bevenni az adagot, azt azonnal be kell venni, amint eszébe jut, de másnap nem szabad megdupláznia az adagot "- tanácsolja.

2. - "Kétségtelen" - állítja - állati eredetű fehérjék és aszkorbinsav (C-vitamin) előnyös annak felszívódását, „hem” és „nem hem” formában egyaránt.

3.- Másrészt azt jelzi, hogy kerülni kell a vaspótlók tejtermékekkel való együttes bevitelét, mivel ezek kalciumot és kazeint (tejben lévő fehérje) tartalmaznak, amelyek gátolják felszívódásukat. Pontosabban arra figyelmeztet, hogy a kalcium egyaránt befolyásolja a „hem-vas” és a „nem-hem” felszívódását. Az abszorpcióra gyakorolt ​​hatása 2 órás lenyelés után csökken. Ezért ajánlott elkülöníteni a vaspótlók bevitelét a tej vagy származékai, valamint a kávé bevitelétől.

4.- TA vasfelszívódás gátlóit is leírják, például foszfátokat, a kávéban, a teában vagy a borban jelenlévő polifenolokat vagy a korpát, valamint a rost-kiegészítőket, a tojássárgáját vagy a szójafehérjét. "Ez nem azt jelenti, hogy nem szabad elfogyasztani őket, hanem azt, hogy jobb, ha nem vinnénk a vaspótló közelébe, hogy ne befolyásolja a felszívódását" - jelzi a SEEN tagja.

5.- Vas-kiegészítők csak felügyelet mellett szabad bevenni orvosi.

6.- Meg kell tartsa be az adagot az ütemterv és annak ajánlott ideje.

7.- A vas bevitele során a széklet feketévé válhat, mert a nem felszívódó vas a székleten keresztül távozik. Ezenkívül a vas bevitele elősegítheti a székrekedést vagy bizonyos gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket okozhat.

8.- Ha lehetséges, ajánlott, és ha ez nem okoz olyan problémát, amely ellenjavallt, vegye be egy narancslével (magas C-vitamin-tartalma miatt), elválasztva tejtől vagy származéktól, kávétól vagy teától, és előnyösen egy éjszakai böjt után, a könnyebb felszívódás érdekében.

9.- Célszerű korlátozni a rostos termékek fogyasztását a vas kiegészítéssel egyidejűleg.

10.- Ha a vashiány egyik kockázati csoportjába tartozik (serdülők, fogamzóképes nők, terhes nők, csecsemők), ne felejtse el vasban gazdag ételeket fogyasztani, erősítse a magas C-vitamin tartalmú ételek fogyasztását, különítse el a tejtermékeket a főétkezésekből (fogyassza őket étkezések között), és kerülje a kávé és tea fogyasztását étkezés közben.

11.- Ha bármilyen más gyógyszert szed, konzultáljon kezelőorvosával, ha azok befolyásolhatják a vas vagy a vas felszívódását az övékén (különösen, ha Levothyroxine-t, Cink-kiegészítőket, Kalcium-kiegészítőket, Omeprazolt vagy más inhibitorokat, protonpumpa-t vagy savkötők).