A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a karácsonyi ünnepek után állítsák helyre az egészséges szokásokat, mint például a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése, sportolás és rostban gazdag ételek fogyasztása, valamint "Ne számolja a kalóriákat" és vegye figyelembe az ételek minőségét. "Nem arról van szó, hogy kevesebbet eszünk, hanem arról, hogy újra jól étkezzünk" - mondja Mireia Benlliure, a Vithas València Sport Egészségügyi Osztály részéről, október 9.

legjobb

Az ünnepek "bizonyos szintű kikapcsolódást" jelentenek, amely egyéb szokások mellett befolyásolja az étkezést is. Ezekben az időpontokban gyakori egy bizonyos rendellenesség, kevesebb figyelmet fordítanak az elfogyasztottakra, és karácsonykor a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása, ami azt jelenti, hogy visszatérünk a rutinhoz, és pár plusz kilót húzunk.

Ennek eredményeként a test könnyen megszokja a többet enni, így a szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a nyaralásból visszatérve általában éhesebbnek érzik magukat, részletesen közli a kórház központját.

Az egyik trükkje a fogyásnak az ünnepek után "anélkül, hogy megfizetné az éhezés árát" növelje a rostbevitelt, mivel több gyümölcs és zöldség elfogyasztása feltételezi az éhséget kielégítő és „megnyugtató” rostok további hozzájárulását.

A táplálkozási szakemberek ennek a prizmának a keretében emelik ki az elmúlt évek változásait a „jobb étkezés” terén; vagyis a különböző tápanyagok legmegfelelőbb napi mennyiségének elérése. Példa erre a klasszikus hagyományos táplálkozási piramis fejlődése: évtizedek óta a gabonafélék az alján helyezkedtek el, míg a Spanyol Szív Társaság jelenleg a zöldség és gyümölcs után a harmadik rétegbe helyezi őket.

Hamis hiedelmek

Is Figyelmeztetnek a hamis hiedelmekről, amikor a fogyásról van szó, például arról, hogy az egész ételek kevesebb hízással járnak, mivel kevésbé kalóriatartalmúak: „Fel kell hagynunk a kalóriák számolásával; a megközelítésnek abba kell hagynia a mennyiségi (hány kalóriát beveszem) és a kvalitatív (milyen táplálékminőséget fogyasztok).

Például a teljes kiőrlésű gabonák esetében a kalóriakülönbség minimális lehet, de a teljes kiőrlésű gabonák több rostot szolgáltatnak, így jobban töltenek. Ehhez járul még, hogy glikémiás indexe alacsonyabb, ami kevésbé kifejezett vércukorszint-csúcsokat jelent.

És ez az, hogy a magas glikémiás index nélküli cukrok, mint a lekvárok, gyümölcslevek vagy gyorsan felszívódó szénhidrátok, például a fehér kenyér vagy a rizs, a májat több inzulin felszabadítására kényszerítik, míg a vércukor-csúcsok egyszerre éhségérzet.

Előfordul, hogy a vakáció utáni felszabadulás rohanása olyan szokásokhoz vezet, amelyek súlyosbíthatják a problémát. A szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy bár a fogyás elérése érdekében nagyon gyakran keveset esznek, az éhség étkezés közbeni falatozáshoz vagy vacsora elmaradásához vezet, és "lefekvés előtt egy tál gabonapelyhet zabál.".

Az egyetlen hatékony képlet a "hibák összefűzése" ellen az, hogy strukturált étrendet kell követni a kiegyensúlyozott cukrok, fehérjék és zsírok mennyiségével.

A hidrátoktól való félelem nélkül

Anélkül, hogy szem elől tévesztenénk, hogy a tápláléknak egész nap kiegyensúlyozottnak kell lennie, mennyiségben és tápanyag-eloszlásban, az ideális vacsora zöldségekből és fehérjéből állna. A szénhidrátokkal kapcsolatban - bizonyos meggyőződéssel ellentétben - a táplálkozási szakemberek arra hívják fel Önt, hogy „ne féljen tőlük”, és a vacsora alkalmával fogyasszon el egy minimális mennyiséget, ha sportol: „Nem igaz, hogy a vacsora kövérebbé tesz, egyszerűen válaszolnia kell méltányos elosztás a nap folyamán ".

A fogyást mindenesetre mindig fizikai testmozgással kell kísérni. "A diétának és a sportnak szükségszerűen együtt kell járnia", hangsúlyozzák a szakemberek véleményét, akik szerint a fogyás 60% -os jelentőséggel bír az étrend és 40% a testmozgás szempontjából.

Ez a gyakorlat azon túl, hogy képes a kalóriát égetni a sporttal kapcsolatban, számos előnnyel jár, amelyek segítenek a fogyásban, mivel endorfinokat hoznak létre, amelyek jól érzik magukat és ösztönöznek a fogyásra. Megakadályozza az izomtömeg csökkenését, amely a fogyáshoz társulhat, amellett, hogy az anyagcsere annál aktívabb marad, minél több izomtömeg van.