A vérkolbász kolbász kategóriába sorolt étel, különböző helyeken többek között morcillón, morcillona, töltött, moronga, barna, töltött. Ezt az ételt koagulált és főtt vérből, rizsből, néhány zöldségből és néha sertészsírból adják, a töltelékhez keverve; mindezt egy mindkét oldalra megkötött sertés- vagy marhahúsba viszik be, kicsit főzni kezd, és amikor elfogyasztják, megsütik, nagyon finomak.
Ez a termék számos étel megtalálható számos latin-amerikai ország gasztronómiájában, például argentin grill és fabadák Kubában. Mivel sült étel, sokak számára aggasztó, hogy ez az étel hizlal, bármennyire is igaz ez, mert ennek megismerésére arra kérlek benneteket, hogy ismerjék meg velünk a vérkolbász kalóriáit és zsírjait.
A vérkolbász táplálkozási hozzájárulása
Bár nem hiszed, a vérkolbász, mivel különféle ételekkel készül, számos tápanyagot tartalmaz, amelyeket számos tápanyaggal, például vitaminokkal és ásványi anyagokkal tartalmaz. A vérkolbászban olyan vitaminokat találhat, mint A, B1, B2, B3, B6, B12 és D, ásványi anyagokból is áll, amelyek között kalcium, vas, kálium, szelén és nátrium van, ennek nagy százaléka van, és nagyon kevés a vitamin.
A vérkolbász kalóriabevitelét illetően elengedhetetlen, hogy vegyük figyelembe, hogy ez a főzés módjától függ, mivel egyesek csak vízben főzve fogyasztják, mások pedig sütve, így jobb elképzelésük van A vérkolbász kalóriáit figyelembe vesszük a főzés szerinti kalóriaértékeket.
-A 100 gramm vérkolbász adagja 427 Kcal, ami a test napi napi 21,3% -ának felel meg, míg a zsírszázalék 37,8 gramm.
-Másrészt egy 100 grammos sült fekete puding 427 Kcal-t tartalmaz, egy teáskanál olívaolaj mellett 40 Kcal-on, vagyis ezen sült fekete puding egy részében 467 Kcal van, ami a kalória 23% -a., majdnem 2% -kal több extra kalória. A zsír mennyiségét tekintve más a helyzet, mert csak a vérkolbászban van 37,8 gramm zsír, plusz a 4,5 gramm olívaolaj, összesen 42,3 gramm zsír, viszonylag magas zsírszázalékban.
A sült vérkolbász kalóriaértékei a felhasznált olaj típusától függően változhatnak, bár a legjobb ilyen módon olívaolajjal elkészíteni, vagy ennek hiányában csak főzve fogyasztani.
Igen vagy nem hízlal a vérkolbász?
Ami a választ illeti, ha a vérkolbász hizlal, az IGEN, a vérkolbász hizlal, mert mivel az imént olvastad azokat az értékeket, amelyekben a kalória és a zsír nagyon magas, különösen, ha sütve fogyasztják, ami általában hogyan készül. Talán úgy gondolja, hogy aki elfogyaszt egy 100 grammos adag kolbászt, mert még ha nem is hiszi, ennek az ételnek a kedvelői ezt teszik, figyelmen kívül hagyva az összes kalóriát és zsírt, amely hozzájárul a testükhöz.
Azzal, amit most mondtam neked, nem akarunk annyira radikálisan mondani, hogy nem fogyaszthatsz vérkolbászt, éppen ellenkezőleg, ha meg tudod csinálni, de mérsékeled ezek mennyiségét, valamint nagyon tisztában vagyunk azzal, hogy egészséges ételeket és vérkolbász fogyasztása esetén nem túl kalóriatartalmú, így sokkal jobban ki lehet egyensúlyozni az edényben lévő kalóriákat.