Ez a „Gyermekkor, táplálék és táplálkozás” című jelentés fő következtetése

Háromból kettő nem kapja meg a minimális étrendet egészséges növekedésük és fejlődésük biztosítása érdekében

Ugyanakkor minden ötödik gyermek elhízott

A világon minden harmadik 5 év alatti gyermek nem kap elegendő ételt megfelelő fejlődéséhez felnőttként - figyelmeztette az ENSZ Gyermekalapját (UNICEF), amely világszerte figyelmeztet az egyre növekvő "alultápláltság háromszorosára", egyre több alultáplált gyermek, de megszállottabb is.

gyermek

"Minden gyermek és serdülő számára bárhol, az étel élet, alapvető jogl és az egészséges táplálkozás, valamint az egészséges testi és szellemi fejlődés alapja "- mondja az UNICEF ügyvezető igazgatója, Henrietta H. Fore, a Világ Gyermekeinek Legutóbbi Állama 2019-ben, amelynek ezúttal a Gyermekkor, az étel és a táplálkozás címet viseli: jól növekszik a változóban világ.

Fore szerint "túl sok gyermekünk és fiatalunk nem éri el a szükséges étrendet, amely mérlegeli a növekedés, fejlődés és képességek teljes kiaknázására való képességüket ".

Jelenleg, minden harmadik gyermek a világon három formájának egyikében szenved alultápláltságtól: alultápláltság, vitamin- és ásványianyag-hiány, valamint túlsúly. Körülbelül 149 millióan szembesülnek a krónikus alultápláltsággal - koruknak megfelelően - és közel 50 millióan szenvednek akut alultápláltságtól, míg 340 millióan úgynevezett rejtett éhséggel küzdenek, és a megszállott kiskorúak száma folyamatosan növekszik.

Ha krónikus alultápláltságról van szó, az UNICEF szerint mind a múltbeli nélkülözés tünete, mind a jövőbeni szegénység előrejelzése, az akut alultápláltság végzetes lehet, különösen a legsúlyosabb formájában, ami Ázsia legelterjedtebb problémája.

Világszerte, minden második 5 éven aluli gyermeknél úgynevezett "rejtett éhség" van, a vitaminbevitel hiányosságai miatt és más nélkülözhetetlen tápanyagok, például vas. Ez az utolsó tényező csökkenti a tanulás képességét.

Az elhízás a gyermekek és serdülők körében 2000 és 2016 között meredeken nőtt: ez a probléma minden tizedikből jelenleg minden ötödikbe esik. Az elhízott gyermekek a stigmatizáció és a depresszió mellett korai életkorban is kialakulhatnak 2-es típusú cukorbetegségben. Az UNICEF arra is figyelmeztet, hogy elhízott felnőttekhez vezethet, ennek gazdasági és egészségügyi következményeivel.

Miért pont ez a helyzet?

  • A világon három gyermekből kettő nem éri el a minimális étrendet egészséges növekedésük és fejlődésük biztosítása érdekében ajánlott.
  • Öt 6 hónaposnál fiatalabb gyermek közül csak kettőt szoptat kizárólag,annak ellenére, hogy ez évente 820 000 gyermeket spórolhat meg a világon, amint azt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megerősítette. Ennek eredményeként a tápszer értékesítése világszerte 41 százalékkal, míg közepes jövedelmű országokban, például Brazíliában, Kínában vagy Törökországban 72 százalékkal nőtt 2008 és 2013 között.
  • A 6 és 23 hónap közötti gyermekek 44% -a nem eszik gyümölcsöt vagy zöldséget59 százaléka pedig nem eszik tojást, tejterméket, halat vagy húst. A legszegényebb háztartásoknál és a vidéki területeken csak ebben az életkorban minden ötödik gyermek kapja meg az ajánlott minimális étrendet.
  • A városokban, sok szegény gyermek él az úgynevezett „élelmiszer-sivatagokban”, ahol nem könnyű hozzáférni az egészséges táplálkozási lehetőségekhez, vagy „étkezési mocsarakban” amelyekben rengeteg magas kalóriatartalmú étel van, kevés tápanyaggal és feldolgozott élelmiszerrel.
  • A serdülők 42% -a naponta legalább egyszer fogyaszt szénsavas italt, 46% -a pedig hetente legalább egyszer fogyaszt gyorséttermet. A legszegényebb családok esetében kénytelenek rosszabb minőségű ételeket választani, de ezek kevesebbe kerülnek.

Az éghajlatváltozás, a biodiverzitás csökkenése, valamint a víz, a levegő és a talaj káros hatásai rontják a gyermekek és serdülők millióinak táplálkozási kilátásait, különösen a legszegényebbek szerint - állítja az UNICEF, amely szerint "a rossz étrend a fő kockázati tényező jelenleg betegségek világszerte.

Mit lehet tenni az ellen?

Így elkötelezett amellett, hogy a gyermekek táplálkozását a nemzeti élelmiszer-ellátási rendszerek középpontjába állítsa, és adókedvezményekkel járjon azokért, akik egészséges és megfizethető ételeket kínálnak, különösen az alacsony jövedelmű közösségekben. Az úgynevezett ócska ételek megfelelőjeként javasolja például a cukros italok adójának bevezetését a kiskorúak fogyasztásának csökkentése érdekében.

Elkötelezett az élelmiszer-környezet iránt is, amelyben népszerűsítik és támogatják egészséges étrend, az egészséges táplálkozást ösztönző kommunikációs stratégiák és az élelmiszer-marketing fokozottabb szabályozása érdekében, ideértve az élelmiszerek átfogóbb címkéit is, hogy megalapozott döntéseket lehessen hozni.

A jelenlegi állapotában a Fore megvédi a "minden gyermek jobb táplálkozásáért dolgozzon, különösen az élet döntő első 1000 napjában és a serdülőkorban, a két páratlan lehetőségablak ".

"Ez egy olyan csata, amelyet egyedül nem tudunk megnyerni" - emeli ki az UNICEF vezetője, hangsúlyozva, hogy szükség van "a nemzeti kormányok politikai elszántságára is, amelyet egyértelmű pénzügyi kötelezettségvállalások, valamint olyan politikák és ösztönzők támogatnak, amelyek a magánszektort arra ösztönzik, hogy befektessen tápláló, biztonságos és megfizethető élelmiszerekbe".

"A jó táplálkozás előkészíti az élet esélyeinek esélyét" - figyelmeztet Fore, felhívva mindenkit munkára " gondoskodjon arról, hogy minden gyermek, serdülő és nő tápláló étrendet folytasson, biztonságos, megfizethető és fenntartható, amire életük minden pillanatában szükségük van teljes potenciáljuk kibontakoztatásához ".