A szabad cukrok fogyasztását határozza meg ezeknek a betegségeknek a növekedésében

Hátrányokkal javasolja a gyümölcsök és zöldségek árának csökkentését

2014-ben a 18 éven felüliek 39% -a volt túlsúlyos

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) új jelentése azt javasolja, hogy 2010 - ig növeljék 20 százalék a cukros italokra kivetett adók fogyasztásuk csökkentése és ezért az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a fogszuvasodás kockázatának csökkentése érdekében.

csökkentése

A „Fiskális politikák az étrendre és a nem fertőző betegségek (NCD-k) megelőzésére” című tanulmány azt is jelzi, hogy ez az intézkedés az alacsonyabb „Szabad cukrok” és a kalóriákat a lakosság táplálkozásának javításával és a túlsúly, az elhízás, a cukorbetegség és a fogszuvasodás arányának csökkentésével.

Hozzáadott cukrok

„A szabad cukrok fogyasztása fontos tényező az elhízásban és a cukorbetegségben szenvedők számának növekedésében. Emiatt az ezekre a termékekre kivetett adók életet menthetnek, csökkenthetik az egészségügyi költségeket és növelhetik a jövedelmet, hogy visszatérjenek az egészségügyi szolgáltatásokhoz. Erre a WHO nem fertőző betegségek megelőzésével foglalkozó osztályának igazgatója, Douglas Bettcher.

A „szabad cukrok” az monoszacharidok mint például a glükóz és a fruktóz, és diszacharidok mint a szacharóz és az asztali cukor. A gyártók, a szakácsok, sőt a fogyasztók is hozzáadják őket az ételekhez és italokhoz. Azon kívül, hogy természetes módon jelen van a mézben, szirupokban vagy koncentrált gyümölcslevekben.

Csökkentse a gyümölcsök és zöldségek árát

Másrészt a WHO, miután találkozott a világ szakértőivel és 11 szisztematikus tanulmányt elemzett arról, hogy a fiskális intézkedések hogyan befolyásolják az étrend javítását és a nem fertőző betegségek megelőzését, azt javasolja, hogy 10 vagy 30 százalék a friss gyümölcsök és zöldségek ára; emelje a magas telített-, transz- és sózsírtartalmú élelmiszerekre kivetett adókat, és emelje a dohány árát.

Néhány ország már elfogadott fiskális intézkedéseket annak megakadályozására, hogy a polgárok egészségtelen termékeket fogyasszanak. Például Mexikó megemelte a cukros italokra kivetett adókat, Magyarország pedig a magas cukor-, só- vagy koffeintartalmú csomagolt termékek után. A Fülöp-szigetek, Dél-Afrika, az Egyesült Királyság és Észak-Írország már bejelentette adózási szándékát a cukros italokra.

Az elhízás és a túlsúly arányának növekedése

2014-ben a 18 év feletti emberek 39 százaléka volt túlsúlyos, 1980 és 2014 között az elhízott férfiak és nők prevalenciája megduplázódott. Ezenkívül tavaly mintegy 42 millió öt évnél fiatalabb gyermek volt túlsúlyos vagy elhízott, ami 11 millió gyermek növekedését jelentette az elmúlt 15 évben, amelyek 48 százaléka Ázsiában és 25 százaléka Afrikában élt.

De nemcsak az elhízás és a túlsúly aránya nőtt, hanem a markáns növekedés a cukorbetegség eseteiben, amelyek 1980-ban 108 millióról 2014-re 422 millióra nőttek. Egy betegség, amely 2012-ben ugyanakkor 1,5 millió halálesetet okozott világszerte.

"Táplálkozási szempontból az embereknek nincs szükségük semmiféle cukorra az étrendjükben. Valójában a WHO azt tanácsolja, hogy ha az emberek szabad cukrokat fogyasztanak, akkor a bevitelük öt százalék alatt maradjon, ami kevesebb, mint 250 milliliter általánosan elfogyasztott cukros ital fogyasztása. dátum "- tette hozzá Francesco Branca, a WHO Egészségügyi és Fejlesztési Táplálkozási Osztályának igazgatója.

Hasonlóképpen, a WHO jelentése arra figyelmeztet, hogy a „szabad cukrokban” gazdag italok és ételek „fontos” forrása "felesleges" kalória étrendben, különösen gyermekek, serdülők, fiatal felnőttek és alacsony jövedelműek esetében. Egyes népességeket, akiket a WHO véleménye szerint a leginkább érinthet az adóemelés, és amelyeknek ez az intézkedés nyújtja a legtöbb egészségügyi hasznot.