A Melissa Hartwig és Dallas Hartwig által létrehozott Whole30 diéta felkéri Önt, hogy hagyja abba a kalóriaszámlálást és változtassa meg az ételhez való viszonyát

Kapcsolódó hírek

A Egész30 módszer bizonyos élelmiszercsoportok korlátozását javasolja, amelyek a táplálkozási szakemberek szerint Melissa hartwig Y Dallas hartwig, ronthatják a testösszetételt, az egészséget és az életminőséget. Miután befejezte a módszer 30 napos periódusát, elmagyarázzák, hogy a tiltott ételeket fokozatosan be lehet építeni a testre gyakorolt ​​hatásuk értékelésére.

A Whole30 módszer egyik nem tárgyalható alapja, hogy "szigorúan" kell betartani, mivel a szerzőkre semmilyen kifogás, kivétel vagy szeszély nem érvényes. "Ha felvesz egy szabályt, mindig javasoljuk a Whole30 elindítását az elejétől kezdve" - ​​pontosítják.

fogyásának

Whole30 szabályok

A szerzők megerősítik, hogy egyes élelmiszerek rontják az egészséget, ezért javaslatukban a következő korlátozások jelennek meg:

- Ne egyél gabonaféléket. Búza, rozs, árpa, zab, kukorica, rizs, köles, bulgur, cirok, csíráztatott gabonafélék és minden gluténmentes álgabona, például amarant, hajdina vagy quinoa nem megengedett. A búza, a kukorica vagy a rizs származékai, például korpa, csíra vagy keményítő sem fogyaszthatók.

- Ne egyél hüvelyeseket. Azt javasolják, hogy kerüljék a babot (fekete, piros, pinto, fehér, bab, lima bab, csalánkiütés), a borsót, a csicseriborsót, a lencsét és a földimogyorót. Szintén tilos bármilyen szója- vagy szójaszószt fogyasztani. Sem a miso, a tofu, a tempeh, az edamame és még más készítmények sem vezetnek szóját más élelmiszerekbe, például szójaolajba és szója lecitinbe. Az egyetlen kivétel a zöldbab, a hóborsó és a zöldborsó hüvelye.

- Ne fogyasszon tejterméket. Tehén-, kecske- vagy juhtejből származó termékek, például tejszín, sajt, kefir, joghurt és tejföl nem fogyaszthatók. Az egyetlen kivétel a derített vaj vagy a "ghee".

- Ne fogyasszon karragént (feldolgozott élelmiszerekben gélképzőként vagy sűrítőszerként használt élelmiszer-adalékanyagot), mononátrium-glutamátot vagy hozzáadott szulfitokat. Nem szerepelhetnek a feldolgozott élelmiszerek vagy italok összetevőinek listáján.

- Ne készítsen egyedül önállóan süteményeket, csemegéket vagy egészségtelen ételeket engedélyezett összetevőkkel. Nincs banán- és tojáspalacsinta, mandulalisztes muffin vagy kókusztejes jégkrém.

- Ne lépjen a skálára. Ez a módszer sokkal több, mint fogyókúra, és ha a testösszetételre összpontosítunk, figyelmen kívül hagyjuk az általa nyújtott előnyöket.

Néhány étel elfelejtésének okai

- Hozzáadott cukor. A szerzők szerint növeli az örömteli alkoholfogyasztást és jutalmazza az agyi áramköröket. "A túlzott fogyasztás hormonális és metabolikus diszregulációhoz vezet, amely felgyulladja a testet, és olyan rendellenességeknek kedvez, mint az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség és az elhízás" - részletezik a szerzők.

- Alkohol. A szerzők kijelentik, hogy megnehezíti a szervezet számára a vércukorszint hatékony szabályozását, és közvetlenül fokozza a bél védőrétegében bekövetkező változásokat, amelyek hozzájárulnak a bél permeabilitásának megjelenéséhez, gyulladást generálva, amely a belekben kezdődik, de amely bármely a test része.

- A gabonafélék. Elősegítik a túlzott fogyasztást, ami hormonális és anyagcsere-változásokat generál. Ezenkívül gyulladásos fehérjéket, például glutént, és fermentálható szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek a bélbaktériumok egyensúlyhiányát és gyulladást okozhatnak a szervezetben. Tartalmaznak úgynevezett antinutrienseket is, amelyek miatt a test nem képes kihasználni az ugyanazokban a gabonafélékben található kalciumot, magnéziumot és cinket.

- A tejtermékek a tehén-, juh- és kecsketejből nyert tényezők olyan tényezőket tartalmaznak, amelyek elősegítik az újszülött emlősök gyors növekedését, és amelyek egy felnőtt számára sem kedveznek. A tej szénhidráttartalmú része a fehérjéivel együtt magas reakciót vált ki az inzulinra, amely gyulladásos lehet a szervezetben, és emellett fokozza az olyan rendellenességeket, mint az elhízás és a cukorbetegség.

Az étrendben megengedett ételek

Amint a korlátozások ismertek, a Whole30 módszer szerzői megmutatják az elfogyasztható ételek listáját.

- Gyümölcsök és zöldségek. Teljes egészében élvezhetők.

- Tekintettel a állati fehérje, javasoljuk, hogy ez legyen a füvön táplált ökológiai hús vagy a székletben zsírtól tisztított sovány hús. A vad és fenntartható halászatból származó halakból és kagylókból származó állatok megengedettek; borjúhús, bárány, szarvas, jávorszarvas vagy bivaly; vaddisznó vagy disznó.

- Azok a madarak, mint a csirke, a tyúk, a fácán, a kacsa vagy a pulyka, szabad tartás és szabad tartás, valamint ezen állatok petéi ajánlottak.

- A módszer során még élvezheti is feldolgozott húsok mint a szalonna, a kolbász és a fiembres, de ha szerves fűvel etetett állatok legeltetéséből származnak. A lényeg az, hogy a Whole30 módszer lehetővé teszi, hogy mindenféle húst fogyasszon, beleértve a feldolgozottakat is, amennyiben ezek nem tartalmaznak cukrot vagy gabonaféléket az elkészítésük során.

- Között növényi zsírok amit főzéshez fogunk használni, kiemelkedik az extra szűz olívaolaj vagy a kókuszolaj, és szilárd zsírként mindenféle olívát, avokádót, kesudiót vagy mogyorót ajánlanak.

- A lista kiegészül azokkal az ételekkel, amelyek a szerzők szerint nem hiányozhatnak a kamrából, például szezámolaj, kapribogyó, édes és dehidratált áfonya, csirkehúsleves, zöldségek és borjúhús, savanyúságok, lazackonzerv, különböző típusú ecetek, konzervek tonhal, pirított pirospaprika vagy tört paradicsom.

Január 27. óta «Az egész30 módszer. 30 nap az életed megváltoztatására ”, írta Melissa Hartwig és Dallas Hartwig Spanyolországban, Planeta szerkesztésében és spanyolul.

Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket