• Nemzetközi
    • Colombia
    • Mexikó
    • USA
    • Nicaragua
    • Venezuela
  • Videók
  • Kuba News
  • COVID-19
  • Florida
  • Emberi jogok
    • Digitális jogok
    • Lgbt
    • Szűkösség Kubában
    • Orvoskereskedelem
  • Kultúra
  • sport-

Ajánlott

Játszd le ezt a cikket

A Áfonya Többféle tulajdonsággal és előnnyel rendelkező bogyó, amelyek a Vaccinium nemzetség Cyanococcus családjába tartoznak, és amelyek más típusú áfonyákat is tartalmaznak, például Lowbush, Highbush és Rabbiteye.

egészségügyi

Ezek a kis gyümölcsök hozzávetőlegesen 6 és 10 milliméter közötti nagyságot érhetnek el. Elsősorban az Egyesült Államok mezőgazdaság, bokrainak jellemzője, hogy magassága a talaj felett 15 és 18 cm között van; Zöld, éles, fogazott levelük van az arc mindkét oldalán. Tavasszal virágzik, az áfonya általában nyár közepétől későig érik.


A KEKEREK TÍPUSAI

Vannak olyan áfonyafajták, amelyek változhatnak méretben, színben, sőt kissé ízben is; Ennek oka a termést befolyásoló környezeti feltételek. Az áfonya legelterjedtebb családja a magas szárú, a világ különböző részein termesztett.

Madárfű vagy áfonya: Áfonyabokor rövidebb, mint a csúcs, nem nő 1,5 méternél többet. Gyümölcse általában áfonya vagy néha kék, nem szükséges metszeni, és a növényeket 2-3 évente ajánlott földhöz vágni.

Nagycsőrű vagy vörös áfonya: Ez az áfonya legelterjedtebb fajtája, bozótja általában 1,5–2,5 méter magasra nő, emiatt leveleit következetesebben kell metszeni. Ennek a cserjének néhány fajtája: Kékvirág; Bluegold; Kék sugár; Herceg; Elliot; Keménykék; Pulóver; Örökség; Hazafi; Rubel, mindezt az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma javasolja.

Nyúl Főleg az Egyesült Államok délkeleti részén őshonos, forró területeken 1,8-3 méter magasra nőhetnek. Hajlamosak a hideg éghajlatra, amely megkülönbözteti őket az északi áfonyától.


A KÉK TULAJDONSÁGAI

Az áfonya egyike a magas tápanyagtartalmú és alacsony kalóriatartalmú bogyóknak; egy csésze (kb. 148 gramm) áfonya tartalmaz:

  • C vitamin
  • K-vitamin
  • Mangán
  • 84 kalória
  • 15 gramm szénhidrát
  • 15 gramm cukor

Ők is rostokban gazdag, kis mennyiségben tartalmaz különféle tápanyagokat, és körülbelül 85% -a víz.


ELŐNYÖK

Az áfonya, a gyümölcsök és zöldségek közül, a legtöbb antioxidánst tartalmazza; Ezek az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyököktől, amelyek károsítják a sejteket, és hozzájárulnak az öregedéshez és olyan betegségek kialakulásához, mint a rák. Fő antioxidáns vegyületei a flavonoidoknak nevezett polifenolokhoz tartoznak.

Ezek a bogyók növelik az antioxidáns szintet a szervezetben, és a flavonoidok számos egészségügyi előnnyel járnak, például:


HOGYAN FOGYASZTANA KÉKEKET?

Az áfonya különböző módon fogyasztható, például friss, fagyasztott, szörpök és lekvárok. A mesterséges édesítőszerek, tartósítószerek és aromák fogyasztásának elkerülése érdekében ajánlott megtekinteni a tulajdonságok táblázatot.

Az áfonya ételbe való felvételének néhány módja lehet:

  • Használja az áfonyát friss töltelékként zabpehelyhez, gofrihoz, palacsintához, joghurthoz vagy gabonapelyhhez, hogy a reggeli extra ízét és táplálékát adja.
  • Készítsen gyors és egyszerű turmixot fagyasztott bogyókkal, zsírszegény tejjel és joghurttal.
  • Dobja a friss vagy szárított áfonyát egy spenót salátába, dióval és feta sajttal.


ELŐÍRÁSOK

(Vizeletfertőzés kezelésére használják)

20 ml áfonyalevél-kivonatot
20 ml medveszőlő levél kivonat
20 ml sós levélkivonat
20 ml útifű levél kivonat
20 ml heather leaf extract
víz vagy gyümölcslé

  1. Öntsük a kivonatokat egy edénybe
  2. A kivonatokat egyenletesen keverje össze
  3. Adjon hozzá 2 ml keveréket vízhez vagy gyümölcsléhez
  4. Fogyasszon naponta 2 vagy 3 alkalommal

  • Áfonyalekvár

Hozzávalók:
1 kg áfonya
500 gramm cukor
Fél citrom leve

  1. Mossuk meg az áfonyát, és tegyük egy edénybe a citromlével együtt
  2. Hevítsük közepes lángra, és kanállal zúzzuk össze, hogy megszorítsuk áfonyalé
  3. Forraljuk 5 percig, és ha akarunk, adjunk hozzá kevés vizet
  4. Addig keverj hozzá cukrot, amíg sűrű nem lesz.

  • Áfonya francia pirítós

1 briós kenyér
4 tojás
1/4 csésze porcukor
2 teáskanál vanília kivonat
2 csésze tej
1 kosár friss áfonya

  1. Vágja a kenyeret vastag darabokra, és tegye egy tálba
  2. A tojásokat, a cukrot, a vaníliát és a tejet egyesítsük egy tálba, és öntsük a kenyérre
  3. Megszórjuk áfonyával, letakarjuk, és egy éjszakán át lehűtjük
  4. Vegye ki a papírt, és süsse 180 ° C-on 35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz
  5. Kívánt esetben joghurttal vagy gyümölccsel tálaljuk


KOCKÁZATOK ÉS MELLÉKHATÁSOK

A Áfonya kockázatot jelenthet azoknál az embereknél, akik rendszeresen antikoagulánsokat, például warfarint szednek, mivel K-vitaminja (antikoaguláns) befolyásolhatja a gyógyszer véralvadási hatását.

Ezenkívül ritka esetekben az áfonya olyan mellékhatásokkal járhat, mint:

  1. Vesekövek
  2. Allergiák
  3. Gyomorhurut
  4. Bőrkiütés