Az aragóniai agrár-élelmiszeripari szövetség szervezésében a VERDE QUE TE QUIERO VERDE konferencia második ülését Zaragozában tartották. A cím „Agrár-élelmiszer-átalakulás. Jelentősége az emberi táplálkozásban.
Az előadók kiemelték, hogy az agrár-élelmiszer átalakulás nemcsak a minőséghez és az élelmiszer-biztonsághoz kapcsolódik, hanem az egészséges termékek előállításához is.
Jose Ignacio Domingo, Az aragóni Élelmiszeripar Szövetségének ügyvezetője volt felelős az ülés üdvözléséért, kiemelve az aragóniai agrár-élelmiszeripari szövetség szerepét a mezőgazdaság értékeinek terjesztésében, valamint annak népszerűsítésében és fejlesztésében.
Naike Castillo, A doktor Schär táplálkozási vezetője kifejtette, hogy túl sok a zűrzavar a gluténmentes termékek körül, és hangsúlyozta, hogy csak a glutén intoleranciában szenvedőknek kell ezt az étrendet követniük, mivel ezek nem olyan termékek, amelyek - mint vélik - szolgálnak sújt veszteni.
Jorge Pastor, A panishopi K + F + i igazgatója elmélyítette a kulturált kovász szerepét, amely kulcsfontosságú összetevő a kenyér eltarthatóságának meghosszabbítása, valamint a morzsa és a kéreg javítása érdekében. És elmagyarázta, hogy a tenyésztett kovász hogyan kedvez a biohasznosulásnak, ami a test azon képessége, hogy felszívja a tápanyagokat az ételből.
Michelangelo Dolz, A Casa Matachín minőségügyi igazgatója kiemelte az Aves Nobles y Derivados területén végrehajtott számos technológiai folyamatot, hogy teljesítsék az egészséges, biztonságos és minőségi termékek létrehozására vonatkozó célkitűzésüket.
Lazaro Éva, Az Élelmiszerminőségi Termékek Fejlesztéséért és Promóciójáért Szövetség (ADEPACA) titkára a termékek jellemzőit C'Alial pecséttel hámozta meg, amelynek célja az olyan élelmiszerek azonosítása, amelyeket megkülönböztetnek különleges gasztronómiai, egészségügyi és táplálkozási tulajdonságaik. Megvalósítása Aragonia leghagyományosabb és legjellemzőbb termékeire és receptjeire összpontosított.
A táblázatot moderálta Juan Barbacil, Az Alianza Agroalimentaria Aragonesa kommunikációs vezetője.
- Egy egészségügyi program javítja a túlsúlyos betegek életminőségét Diario Sur
- Felfedik a fogyás titkait - Diario La República
- Egészséges trükk adjon magokat a salátákhoz
- Utazás repülőgépes poggyász-, biztonsági és dokumentációs légi utazási fórumon a Tripadvisoron
- Ha valaki a halottak világából látogat meg engem, áldja meg »El Diario Montañes