Ez a katalán állatállomány ezen a héten Zaragozában megkapja a 2019-es Figan Kiválósági Díjat, többek között azért, hogy hatékonyabb takarmányozók vannak. Tudjuk, hogyan működnek ebben az állatállományban, ahol az állatok jó része Galíciából származik

amely

Pau Salse, a cebadero alapítója, gyermekeivel, Pau, az állatállomány vezetője és Xavier, a cebadero állatorvos.

Agropecuaria Montgai Az öt állomány egyike, amely megkapja a kiválósági díjat a Nemzetközi Állattenyésztési Vásáron (Figan), amelyet március 19. és 22. között rendeznek Zaragozában. Ez a Lleida-i székhelyű családi hízlaló telep a fríz és a keresztezett borjak nevelésére szakosodott. Az elmúlt években mind a létesítmények, mind az állatok kezelése terén tett javításokat beépítette, ami mára elnyerte ezt az elismerést.

A hizlaló telepnek négy gazdasága van, ahol befogadja a szoptató borjakat, és a csalit végrehajtják. A környéken olyan gazdaságok is együttműködnek, amelyek integráltan hizlalnak, vagyis az Agropecuaria Montgai ellátja őket a borjakkal, és a gazdaságok tulajdonosai gondoskodnak az állatokról. Ily módon egy évben 9 000 és 10 000 szarvasmarhát vágnak le, mind könnyű, mind nehéz borjút, amelyek 470 és 550 kiló között vannak.

Galíciából és Franciaországból származó állatok

A szarvasmarhák egy hónapos élettel érkeznek az etetőhelyre, és körülbelül tizenegy hónapig maradnak. A fríz vagy a könnyű borjak érkezéskor 50 és 55 kg között vannak, míg a keresztezett borjak már 65 kg körül vannak.

Az Agropecuaria Montgai tömeg és életkor szerint megvásárolja az állatokat a gyűjtőállomásokon. Egészen a közelmúltig legtöbb állatuk Galíciából származott, de ma Franciaországban is vásárolnak. "A galíciai borjú olyan állat, amely kiválasztottan érkezik, és ha olyan állományokból nyerhető, ahol jól be van zárva, akkor nagyon jó állat csalihoz" - mondja Xavier Salse Bernadó, farm állatorvos.

Xavier a gazdaság vezetőjeként dolgozó testvérével, Pau-val együtt ennek a családi hizlelőgazdaságnak a második generációja. Mindkettő még mindig együtt dolgozik apjukkal, Pau Salse Soléval, aki a marhahússal kezdett.

A takarmány vásári állatokkal is működik, bár felismeri, hogy ezek több problémát jelentenek. „A legproblémásabb állatok a legfiatalabb borjak, akik a vásárokra járnak. Ezeknek a borjaknak sok problémája van, főleg emésztési, például gyomorfekély, ami annak tudható be, hogy a vásárokon nehéz a megfelelő adagban és hőmérsékleten beállítani a tejpótló szükségleteit, valamint az általuk elszenvedett stressz miatt a szállításban és a szállításban. a várakozás ”- mondja az állatorvos.

"Ha a galíciai borjút olyan állományokból lehet elvinni, ahol jól be van zárva, akkor nagyon jó állat csali számára"

Amikor a szarvasmarhák szűkösek, Írországban is megvásárolják a borjak egy részét. „A hajó nyereséges, az ír állatok nagy egészségben érkeznek, és alkalmazkodásukban gyakorlatilag nincsenek problémák. Ezen állatok végső tömege azonban alacsonyabb, mint a galíciai borjaké ”- magyarázza Salse.

Vigyázzon az állatok kezelésére

Minden belépő állatcsoport mindig együtt marad, elkerülve más tételek keveredését. "Teljesen belül-belül rendszerrel dolgozunk, vagyis a legeltető istállóba belépő állatok egy tétel, és mindig együtt maradnak, majd áthelyezik őket a csaliházba, és ott maradnak a vágásig" - magyarázza Xavier.

A balek hajókban használt bütykös rendszerek.

A szoptató istállókat 8-10 borjúból álló tartókra osztják, amelyek csúszó vezetője a toll előtt helyezkedik el, ahol a cumik elhelyezésre kerülnek, hogy be tudják adni a lecserélt tejet, amíg át nem jutnak a csalétekbe. Van egy keverőgépük is a tejporhoz, motoros tapadással, amely lehetővé teszi az egyes állatok pontos hőmérsékletének és adagjának megállapítását. Minden ház rendelkezik saját cumikészlettel, hogy elkerülje a borjak különböző adagjai közötti szennyeződést, ráadásul a tej etetése után minden nap megtisztítják őket.

"Nagyon fontos, hogy kis számú állattal rendelkező ólak legyenek, mivel ez lehetővé teszi számunkra az egyes állatok szigorú napi ellenőrzését" - magyarázza az állatorvos. Amint a borjak eléri a 100 és 120 kg közötti súlyt, átkerülnek a laktációs gazdaságokból a takarmányba, ahol 18 borjúból álló karámokba osztják őket.

"Ha csökkent állatszámú ólak vannak, lehetővé teszi számunkra az egyes állatok szigorú napi ellenőrzését"

A félig nyitott házakkal felszerelt takarmányban az állatoknak szalmaágyuk van, egy takarmány, amelyet a környékbeli termelőktől vásárolnak. Hetente egyszer megújítják az ágyakat egy speciális ágyneműgéppel, és az általuk generált komposztot mind a komposztáló üzemekhez, mind a saját földjükhöz kinyerik. "Igyekszünk maximálisan vigyázni a kezelésre, mivel ez a kulcsfontosságú pont egy olyan intenzív lakhatási rendszerben, mint amilyen nálunk van" - mondja Xavier.

Hatékony adagoló rendszer.

Hatékony adagolók

Az egyik legkiemelkedőbb újítás, amely a takarmányban van, a hatékony adagolóké, amelyek elnyerték a 2019-es Figan Excellence díjat. Ez egy olyan rendszer, amely csökkenti a takarmány pazarlását, és ugyanakkor megtartja az optimális tápanyag-összetételt. "Ezeknek az etetőknek az a sajátossága, hogy nem teszik lehetővé a takarmány elvesztését az állatok táplálkozási módja miatt, és nincs tápanyag-összetevő oxidációja, mivel nem halmozódnak feleslegben" - magyarázza Xavier.

Ezekkel a hatékony etetőkkel borjúnként 65 kg takarmány-megtakarítást érnek el

A rendszert a farm és a Katalónia Agrár- és Élelmiszer-kutatási és Technológiai Intézet (Irta) együttműködésével fejlesztették ki. Ezek olyan adagolók, amelyekben a felső szállítószalagról kijövő cső, amely elosztja az ételt, 2-3 centiméter távolságban van az adagoló aljától. Ily módon a granulált takarmányt a csőben tárolják, és az állatok ezzel a margóval távolítják el az ételt anélkül, hogy pazarolnák, vagy hagynák felhalmozódni.

"Ezzel a fajta etetővel az összes takarmányköltség 6% -kal csökken a hagyományos etetőkhöz képest, anélkül, hogy befolyásolná az állatok növekedését" - mondja az állatorvos. «Borjúnként 65 kg takarmány megtakarítást értünk el».

Minimalizálja az antibiotikumok használatát

Egy másik irányítási pont, amelyben a gazdaság újít, az antibiotikumok használatának csökkentése az Európa által támasztott igényekhez való alkalmazkodás érdekében. „Jelenleg» értékeket tanulunk Xavier.- «Áttekintjük az összes diagnosztikai protokollt és elvégezzük az antibiotogrammokat (tesztek a baktérium antibiotikum-csoportra adott válaszának azonosítására)».

Az első csökkentett antibiotikumok azok voltak, amelyeket szájon át szedtek. "Az egész folyamatot olyan diagnosztikai technikák kísérték, mint a testhőmérséklet feljegyzése, vizuális mérleg vagy ultrahang vizsgálat" - részletezi az állatorvos. Ezzel az információval és az antibiotogrammokkal újból értékelik az antibiotikumok alkalmazásának és az oltásoknak a protokollját.

Felülvizsgálják a diagnosztikai és oltási protokollokat az antibiotikumok használatának csökkentése érdekében

"Jelentős csökkenést értünk el az antibiotikumok fogyasztásában, de kismértékben nőtt az áldozatok száma is, amelyet remélünk, hogy hamarosan képesek leszünk csökkenteni" - pontosítja Xavier.

Piacok

A takarmánytermelés legnagyobb részét a nemzeti piacra szánják. Időnként a keresztezett fajták egy részét is exportálják, de ez kevés számú fej. A legjobban nekik megfelelő átkelés a Charolesa, bár több futamot kereszteznek, mert "nincs lehetőség arra, hogy a teherautók vagy a tételek teljesítéséhez konkrét átkelőt válasszanak" - mondja Xavier.

A gazdaság azzal zárul, hogy kiemeli, hogy a hizlaló gazdaság sikerének kulcsa az állatok szervezete, valamint a "fegyelem, erőfeszítés és sok odaadás" - emeli ki Salse.