MADRID, június 19. (INFOSALUS) -

étrend

Az élelmiszerekhez való hozzáférés korlátozása, ami más néven böjtölés, Káros a szervezet számára, különösen az egészségre gyakorolt ​​következményei miatt, ha idővel fennmarad. Amellett, hogy növeli a betegség kockázatát, növeli a rossz étkezési szokásokhoz való alkalmazkodás lehetőségét. Észak-amerikai kutatók azonban tanulmányozták az alacsony kalóriatartalmú étrend heti néhány napos - éhséget utánzó étrendként definiált étrend - követésének hatásait, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségre.

ALACSONY kalóriás étrend

Az Amerikai Egyesült Államok Dél-Kaliforniai Egyetemének (USC) vezetésével végzett kutatások azt mutatják, hogy a böjt hatásait utánzó étrend rendszeres elfogadása széles körű előnyökkel járhat, és mindenekelőtt késleltetheti az öregedést.

Valter Longo munkavezető, az USC Davis Gerontológiai Iskolájának biogerontológiai professzora és az USC Longevity Institute igazgatója és munkatársai azt mutatják, hogy négy napos, alacsony kalóriatartalmú éhség ciklusai, amelyek utánozzák a koplalást (FMD, rövidítése angolul) csökkenti a zsigeri hasi zsírt és növeli az őssejtek és az őssejtek számát az öreg egerek különböző szerveiben, beleértve az agyat is, ahol fellendítette az idegsejtek regenerálódását és javította a tanulást és a memóriát.

Az egérvizsgálatok egy háromlépcsős vizsgálat részét képezték az időszakos éhgyomorra az élesztő, az egér és az emberi tesztek hatásairól, amelynek eredményeit a Cell Metabolism folyóirat csütörtökön megjelent cikke tárja fel.

Azok az egerek, amelyeknek várható élettartama viszonylag rövid, részleteket közöltek az egész életen át tartó koplalás hatásairól. Az élesztőgombák, amelyek egyszerűbb organizmusok, lehetővé tették Longo számára, hogy felfedezze azokat a biológiai mechanizmusokat, amelyeket az éhgyomri sejtek szintjén vált ki, és egy emberen végzett kísérleti tanulmány bizonyítékot talált arra, hogy az egereken és élesztőkön végzett vizsgálatok alkalmazhatók voltak az emberekre.

Az alacsony kalóriatartalmú étrend négy napig tartó kéthavonta tartó ciklusai az egerek középkorában kezdődtek, hosszabb élettartammal, csökkentett rákos megbetegedésekkel, fellendítették az immunrendszert, csökkentették a gyulladásos megbetegedéseket, lassították a csont ásványi sűrűségének csökkenését, és javították az idősebb egerek kognitív képességeit tanulmányban követett. A teljes havi kalóriabevitel megegyezett az alacsony kalóriatartalmú és a kontroll étrend csoportoknál, ami azt jelzi, hogy a hatások nem a teljes étrendi korlátozás következményei voltak.

Emberi pilóta tesztben, A hasonló étrend három ciklusa, 19 alany által havonta egyszer, öt napon keresztül végzett, csökkentette a kockázati tényezőket valamint Longo szerint az öregedés, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák biomarkerei jelentős mellékhatások nélkül.

"Az emberek számára nehéz betartani a szigorú böjtöt, és ez veszélyes is lehet, ezért olyan komplex étrendet dolgozunk ki, amely ugyanolyan hatással van a testre" - mondja Longo. "Személyesen foglalkoztam mindkettővel, és egy olyan étrenddel, amely utánozza a koplalást, sokkal könnyebb és sokkal biztonságosabb" - teszi hozzá.

Az étrend csökkentette az ember kalóriabevitelét a normál értéknek 34–54% -ával, fehérje, szénhidrát, zsír és mikroelemek összetételével. Csökkent az IGF-I hormon mennyisége, amely a fejlődéshez szükséges a növekedéshez, de elősegíti az öregedést és összefüggésbe hozható a rák iránti fogékonysággal.

Az IGFBP hormon mennyisége szintén növekedett, és csökkentek a cukorbetegséghez és a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódó biomarkerek/kockázati tényezők, beleértve a glükózt, a törzszsírt és a C-reaktív fehérjét, anélkül, hogy negatívan befolyásolnák az izom- és csonttömeget. Longo korábban megmutatta, hogy az éhgyomor hogyan segíthet éhezni a rákos sejteket, miközben védi az immun- és más sejteket a kemoterápiás toxicitástól.

ÚJ STRATÉGIA AZ ÖREGEDÉS ELLEN?

"A test átprogramozásáról van szó, így lassabb öregedési módba kerül, hanem az őssejteken alapuló regeneráció révén is fiatalítani - hangsúlyozza Longo. Ez nem egy tipikus étrend, mert nem kell ehhez ragaszkodni. "A vizsgálat résztvevői havonta 25 napig visszatértek a szokásos - jó vagy rossz - étkezési szokásaikhoz a kezelés befejezése után. Nem kérték őket az étrend módosítására, és még mindig látták pozitív változások.

Longo úgy véli, hogy a legtöbb normális ember számára az FMD három-hat havonta elvégezhető, egészségi állapotától és hasi kerületétől függően. Elhízott alanyoknál vagy azoknál, akiknek magas a betegség kockázati tényezője, az orvos gyakran, például kéthetente javasolhatja az FMD-t. Csapata egy randomizált, rövid időn belül elvégzendő klinikai vizsgálatban teszteli a hatását, több mint 70 alanyon.

"Ha az eredmények továbbra is ugyanolyan pozitívak lesznek, mint a jelenlegi eredmények, úgy gondolom, hogy ez a száj- és körömfájás jelenti az első biztonságos és hatékony beavatkozást a hosszú élettartamhoz és az egészséghez kapcsolódó pozitív változások elősegítésére, az orvos által ajánlott módon" - jósolja Longo. Pozitív hatása ellenére Longo óvatosságra int a csak vízzel történő böjtölés ellen, és azt tanácsolta, hogy ne próbálja ki a böjtöt utánzó étrendet anélkül, hogy először orvoshoz fordulna, és az egész folyamat során felügyeletet kérne.

"Nem mindenki elég egészséges ahhoz, hogy öt napig böjtöljön, és az egészségügyi következmények súlyosak lehetnek azok számára, akik helytelenül csinálják. A böjt alatt csak vizet szabad csak szakosodott klinikán inni, és ez növelheti az epekövek előfordulását a veszélyeztetett nőknél. ha helytelenül végezzük el, figyelmeztet.

"Épp ellenkezőleg - ezt hozzáteszi az ebben a vizsgálatban tesztelt éhgyomri utánzó étrend bárhol elvégezhető orvos felügyelete mellett és gondosan követi a klinikai vizsgálatokban megállapított irányelveket. "Longo arra is figyelmeztet, hogy a cukorbetegek ne kapjanak éhgyomorra vagy koplalást utánzó étrendet inzulin, metformin vagy hasonló gyógyszerek alkalmazása során.

Azt is elmondta, hogy a 18-nál kisebb testtömeg-indexű alanyokat nem szabad FMD-étrendbe helyezni. A tanulmányhoz Longo együttműködött az USC, valamint Texas, Olaszország és Anglia kutatóival és klinikusaival, és a tanulmányt az Országos Öregedési Intézet finanszírozta.