Egy hozzászólásban már megjegyeztem, hogy az ipari süteményeknek általában nincs helyük otthon. Miatt a allergia a tehéntej fehérjékre legidősebb fiam szenvedett életének első hat éve alatt, úgy döntöttünk mindenféle süteményt készítünk, Nos, bár időnként találtunk néhány megfelelő márkát a piacon, közel sem olyan egészségesek.

Idővel, és bár a fiam már legyőzte allergiáját, a családi táplálkozás gondozása nagyon aggaszt minket férjemmel és én is, tehát nagyon kevés feldolgozott terméket használunk, drasztikusan csökkentettük a cukorfogyasztást, és végül új és egészséges intézkedéseket épített be étrendünkbe.

Egészséges, gazdag és könnyű péksütemény

kalóriatartalmú

Az étrendünkbe évekkel ezelőtt beépített legjelentősebb változások közé tartozik az otthoni sütés. Néha, Süteményeket, muffinokat vagy péksüteményeket készítünk a legkisebbek számára a reggeli elkészítéséhez, különböző ízeket és textúrákat váltogatva, de mindig minőségi alapanyagokból, és nagyon vigyázva a cukor mennyiségére (vagy cukorral helyettesítve a gyümölcsöket, például datolyát vagy banánt).

Személyesen, bármilyen recept, amelyet az interneten látok, nem működik nálam Ebben az értelemben a táplálkozásért felelős szakember, Cristina Galiano weboldala nagyszerű inspirációt jelent mindennapi konyhánk számára, mivel elkötelezett a nagyon egészséges kulináris technikák mellett, és valóban gazdag és egészséges receptekkel rendelkezik.

Erről a weboldalról vettem át a receptet alacsony kalóriatartalmú sütemény, amelyet ma megosztok veletek. Csak három összetevőből álló sütemény, amely nemcsak finom, de "kalóriatartalmú" is (mert nem tartalmaz olajat vagy zsírt). Ennek ellenére légy óvatos, mert cukrot tartalmaz! Vagyis az a tény, hogy nem tartalmaz olajat és kevés kalóriát tartalmaz, nem jelenti azt, hogy egy üléssel kellene megennünk.

Az alacsony kalóriatartalmú piskóta recept hozzávalói

Ehhez a süteményhez csak szükségünk lesz:

  • 6 közepes tojás; Mindig lakóautót és ökológot vásárolok nekik
  • 150 gramm teljes kiőrlésű liszt
  • 150 gramm cukor (organikus és teljes nádcukrot használunk)
  • Adok hozzá néhány csepp ánizsot, hogy több íze legyen
  • 24 cm átmérőjű forma (kb. 10-12 nagy adag), amelyet előzőleg kikentünk, hogy megakadályozzuk a tészta tapadását.

Hogyan készítsük el a tortát

Az a trükk, hogy a piskóta bolyhos legyen, az, hogy az összes hozzávalót helyesen keverjük össze, és cTegye a tojásokat dupla méretűvé úgy, hogy a cukorral együtt felverjük.

  • Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  • Töltse meg a mosogatót nagyon forró víz és tegyen bele egy nagy edényt a hat tojással és cukorral
  • Verje fel a tojásokat és a cukrot elektromos rudakkal maximális sebességgel (ügyelve arra, hogy víz ne kerüljön a keverékünkbe)
  • Amikor azt látjuk, hogy a keverék térfogata megduplázódik, vegye ki a tartályt a vízből, és folytassa a verést
  • Add hozzá apránként a lisztet, és ezúttal villával keverd tovább a tésztát, hogy jobban integrálódjon és elkerüljük a csomók kialakulását
  • Ha kész, öntsük egy tepsibe és főzzük hat-hét percig.

Az eredmény a lédús piskóta, nagyon puha és finom Kísérni reggel a pohár tejet. Ezenkívül, mivel nem tartalmaz olajat vagy más típusú növényi vagy állati zsírt, nagyon könnyű. De mint fentebb mondtam, légy óvatos, mert a cukor valóban hordoz!, ezért ajánlom mértékkel vagy különleges alkalmakkor fogyasztani.

Tedd meg, és mondd el, mit gondolsz! Az elkészítés egyszerűségével és gyorsaságával nincs mentség arra, hogy ne állítsuk háttérbe az ipari sütik és muffinok csomagját, és válasszuk ezt a gazdagot házi piskóta recept.