Hozzávalók:

Folyékony összetevők:

  • 8 nagy tojásfehérje
  • 2 nagy tojás
  • 2 csésze forrásban lévő víz (480 ml)

Száraz összetevők:

  • 1 csésze kókuszliszt (120 g)
  • 1 ½ csésze szezámmagliszt (120 g)
  • ⅓ csésze psyllium por (40 g)
  • 1 evőkanál tejszín tartárpor és szódabikarbóna
  • ½ - 1 teáskanál só (finomítatlan tengeri só vagy himalája só)

kenyér

készítmény:

Melegítse fel a sütőt 175 C ° -ra.
Helyezze az egész tojásokat és a fehéreket egy tálba, és keverje össze egy villa segítségével.
(a sárgáját lefagyaszthatjuk és elmenthetjük más receptek, például szószok vagy desszertek elkészítéséhez)

Színezze ki az összes száraz hozzávalót egy tálba, és alaposan keverje össze a csomók elkerülése érdekében. Adja hozzá a tojáskeveréket, és keverje össze újra egy konyhai robotgép vagy keverő segítségével. Adja hozzá a forrásban lévő vizet, és fejezze be a keverést.

Helyezze a keveréket egy téglalap alakú formába vagy egyes formákba. A jobb kezelés érdekében bélelje ki a formát zsírpapírral. 1 órán át 15 percig sütjük. Ha elkészült, vegye ki a sütőből, és tegye rácsra, hogy kihűljön.

Táplálkozási információk 100 g-onként

  • Energia: 122,28kcal
  • Összes szénhidrát: 2,4 g
  • Rost: 0,9 g
  • Nettó szénhidrát: 1,5 g
  • Fehérje: 3,45 g
  • Zsír: 10,5 g