Ki olvas minket,
Ha támogatni szeretné munkánkat, felkérjük, hogy iratkozzon fel a nyomtatott kiadásra.

nexos

* Ezeket Luis Miguel Aguilar húzza alá Richard Klein Eat Fat (Eat Fat by Richard) könyvéhez (Pantheon Books, New York, 1996), amelynek teljes fejezetét a „Politika és kövér” címmel jelentettük meg ugyanebben a számban.

* 58 millió amerikai felnőtt túlsúlyos. De az Egyesült Államokban a nők 40% -a (és a férfiak 15% -a) étrendet követ a fogyás érdekében. A nőknek csak egyharmada van túlsúlyban, de 85% -uk szerint le kell fogyniuk. A lakosság körében a súlygyarapodás 1960 és 1980 között viszonylag nulla volt. De 1980 és 1991 között, az étrend és a fogyás miatti csúcsponton, az amerikai súly 8% -kal nőtt.

* Az elhízás az az ár, amelyet az emberiség fizet a civilizációért.

* Tudjuk, hogy a Vénuszok a szeretet istennői, de a régészek nem értik. A használat és az utilitarizmus mellett tanúsított szakmai elfogultságukkal feltételezik, hogy ezeknek az alakoknak (a primitív kövér Vénusznak) a termékenység fétisének kell lenniük, és bizonyos rituális célokat kell szolgálniuk: ima tárgyak, amelyek elősegítik a fogantatást és védik a terhességet. Ezt a feltételezést egy nagyobbra alapozzák: mivel ezek az adatok kövérek - kövér mellek, has és comb -, terhesnek kell lenniük. De ha valaki ezeket a csodálatos alakokat három dimenzióban nézi, akkor sok olyan dolog látszik, ami kiemelkedik. A popsi nem kevésbé a művészi figyelem középpontjában áll, mint a hatalmas, kiemelkedő mell vagy has, és ez fontos. Azokban az emberekben, akik szeretettel látják egymást, a csikkeknek több köze van az élvezethez, mint a szaporodáshoz, és egy kiálló popsi, ugyanolyan igenlő bátorsággal, mint a nagy mellek előtt, a tüzeshez kapcsolódik.

* A görög nők köztudottan irigylik az etruszk nők darázs derekát, akikről azt hitték, "találtak egy varázsitalot, amely karcsú volt." Hippokratész, a görög orvoslás atyja a kövért betegségnek tartotta. Szókratész pedig minden reggel táncolt, hogy ellenőrizzék a súlyt. A minden reggel tánc egyfajta étrend, amelyet a mai világban ritkán gyakorolnak, de talán fel kellene éleszteni. Filozófiai étrend. Az egyetlen étrend, amely, ha nem működik, nem számít, mert nem okoz kárt.

* Vannak etruszk sírok, amelyek Obesii néven ismertek, és amelyeken az elhunyt férfi a szarkofágon fekszik, félig felöltözve, egyik karjára támaszkodva, nagy hasával lógva. A rómaiak gúnyolódtak a kövér etruszkokon, de a szobrok azt gondolják, hogy ezeknek a gyomroknak valami jelentősége van a társadalomban, annak a jele, hogy az elhunyt egykor a városban szerepet játszott.

* [Az emberi evolúcióról szóló cikkben] Texas professzor, Devendra Singh arra a következtetésre jut, hogy "a derék az egyik megkülönböztethető emberi szempont, mint például a beszéd, az eszközkészítés és a humorérzék". - Más főemlősnek nincs dereka. Egy másik egyedi szempont eredményeként fejlesztjük ki: egyenesen vagyunk. Nagyobb izmokra volt szükségünk a fenékben, hogy két lábon járhassunk ”. A vastag fenék emberré tesz minket.

* Ha egy kövér királyt trónfosztanak, az új köztársaság szereti a soványt. A 19. században a forradalom utáni Európát elsöpörte a romantikus mozgalom, az elme és a test kapcsolatának új koncepciója és ezzel együtt a szép megváltozott érzéke: a divat új képe. Hamletet már nem képviselték, mint korábban, kövér színészek; csak azok, akik vékonyak voltak, töprengőnek és melankolikusnak tűnhettek. A romantikus lélek karcsú testben él, olyan testben, amelynek alakja az étellel és általában az anyagi világgal való érdektelen, aszketikus kapcsolatról szól. A romantikus mozgalom feltalálta a vékonyság gótikus ideálját.

* 1800 és 1850 között, csaknem négyszáz év alatt, először is gyönyörűnek tűnt. Théophile Gautier francia író emlékeztetett arra, hogy ebben az időszakban, amikor fiatal volt, nem tudott „lírai költőként elfogadni senkit, aki 50 kilogrammnál nagyobb súlyú”. Roberta Seid megjegyzi azt is, hogy 1832-ben, az európai romantikus mozgalom csúcspontján a táncosok először kezdtek el lábujjakon táncolni. Az emberi test azon törekvése, hogy megközelítse az emberi lelket, alakot és testet öltött a nőiesség ezen megváltozott eszméiben.

* Hillel Schwartz (Never Satisfied: A Diet of Culture History, 1986) kutató szerint a kapitalizmus logikája, különösen annak későbbi szakaszaiban, az étrend új formáiban fejeződik ki. A felszínen szerinte paradoxonnak tűnik az étrend és a kapitalizmus azonosítása. Végül is a tőkés fogyasztó, keresője az étvágyát gerjesztő javaknak. Az étrend a fogyasztás ellentétét jelentené, és ezáltal a kapitalista üzemmóddal szembeni ellenállás egyik formáját jelentené. A paradoxon akkor lenne igazi, igazi antinomia, ha az étrend többnyire valóban elérné azt, amit állítólag elér. De 1986-ban írva Schwartz már biztosnak veheti azt, ami azóta szilárd bizonyíték lett: a diéták nem működnek. Soha nem dolgoztak; soha nem fogják. És pontosan ez a tény teszi az étrendet olyan tökéletes eszközül a kapitalizmus kritikájának elindításához. Az igazi fogyókúrázók, állítja Schwartz, nem kevesebbet, hanem többet fogyasztanak. "A diéta a vágy manipulálásának végső módja éppen azért, mert annyira frusztráló." A több diéta több étvágyat jelent, és az étvágy nagyobb fogyasztást jelent.

* Kíváncsi arra gondolni, hogy egy évszázaddal ezelőtt, amikor a férfiak és nők a bőséges dekoltázsokról álmodoztak, amikor testes férfiakat csodáltak és kívántak, a tudósok pontosan ellenkező feltételezésből indulhattak ki. Akkor az emberek eltúlozták volna a súlyát. A század elején senki sem akart volna sovány lenni.