Célja annak biztosítása, hogy a vér PH eléri és megtartsa az optimális lúgossági szintet. Segít megelőzni az elhízást, a korai öregedést és a különböző betegségek megjelenését.

Thinkstock Photos Citromos víz

alkáli

írta Clarín

Science fiction: egy nő apokaliptikus vallomása, aki azt állítja, hogy a 3780-as évre utazott

Egy nagyapa elaludt, azt gondolva, hogy hasfájós, és koronavírusban halt meg

Oltási turizmus

Egy argentin orvos szégyene az Egyesült Államokban: "Miamiban oltják az embereket, miközben bevásárlóközpontba járnak"

Az Egyesült Államokban

Egy nő 100 napig ugyanazt a ruhát viselte, és esküszik rá, hogy soha többé nem fog ruhát venni

A koronavírus jövője? Bosszantó gyermekkori fertőzés

"Ahol oxigén és lúgosság van, ott nem lehet egyensúlyhiány vagy betegség" - mondta Otto Warburg, az orvostudomány Nobel-díja az 1930-as években. Az alkalikus étrend célja annak elérése, hogy a vér pH-ja eléri és fenntartja az optimális lúgossági szintet 7,35 és 7,45 között, ezt a szintet optimalizálják a kémiai reakciók és az anyagcsere folyamatok, és nagyobb oxigénellátást tesznek lehetővé sejtszinten.

Ha a PH egyensúlyhiányos, az oxigén csökken, így a sejtek anaerob oxigénmentes környezetben lélegeznek, és fiziológiai anyagcsere-folyamataik megváltoznak. Ahhoz, hogy testünkben a sejtes anyagcsere-reakciók végbemenjenek, elengedhetetlen az oxigén jelenléte.

Hogyan lehet elérni ezt az egyensúlyt?

E sejtfiziológiai egyensúly fenntartása érdekében elengedhetetlen olyan étrendek végrehajtása, amelyek tartalmazzák a 80% lúgos ételek és a 20% savas ételek. Ehhez módosítani kell az étkezési szokásokat, ami az egészség megőrzéséhez szükséges.

Ha leginkább savas ételeket fogyasztanak, a szervezet megpróbálja kompenzálni ezt a PH-egyensúlyhiányt. Ehhez lúgos tartalékokat használ, amelyek semlegesítik az ásványi bázisokat, elsősorban a csontokban, ízületekben és fogakban lerakódott kalciumot, magnéziumot és káliumot feláldozó savterhelést. Ily módon testünk elveszíti az ásványi anyagokat és a kalciumot. A test savasságának telítettsége megteremti a feltételeket többek között a korai öregedés, a degeneratív betegségek, az elhízás és az oszteoporózis kialakulásához.

Mit kell ennem, hogy lúgos étrendet kövessek?

80% lúgos ételek:

* Leveles zöldségek: klorofillot tartalmaznak, amely erősen lúgosító anyag. Ezek többek között spenót, vízitorma, karfiol, paradicsom, répa, sárgarépa, spárga, zeller, hagyma és kukorica.

* Gyümölcsök: mint például a citrom, az alma, a dinnye, a szőlő és a körte.

* Diófélék: mint a mandula, a gesztenye és a mogyoró.

* Egyéb ételek: Az ilyen típusú étrendhez ideálisak többek között a magok, a növényi sajtok, mint a tofu, a kecske (nem tehén) és a szójatej, a zöld tea, a gyömbér és a méz.

* Víz: oxigénhordozó. Lúgosságának növelése érdekében tanácsos citromot adni: ez a gyümölcs metabolizálódva lúgos hatású, és a vér egyik legerősebb lúgosítója.

Csak 20% savas étel:

* Finomított ételek, mint pl fehér cukor, a fehér só, a fehér rizs és a finomított lisztek nagyobb mértékben savanyítónak tekinthetők.

* Ezután következik szintetikus édesítőszerek, a alkohol, a kávé, a csomagolt és konzerv élelmiszerek (tartósítószert tartalmaznak). Fontos megjegyezni, hogy minél jobban feldolgozottak az ételek, annál jobban savanyítják a vér PH-ját.

* A maguk részéről állati fehérje -feleslegben fogyasztva - növelik a savasságot, mivel nagy mennyiségű foszforsavat tartalmaznak. Ugyanez történik a alkoholmentes italok.

Az egészség olyan egyensúlyi állapot, amelyet testünk megpróbál fenntartani fiziológiai szabályozási mechanizmusai révén, így az étel közvetlenül befolyásolja a sejtek táplálkozását. A túlsúly, a mozgásszegénység, a stressz, a dohányzás és az alkohol közvetlen kapcsolatban áll a betegséggel. Ezért fontos, hogy tisztában legyünk a testünk gondozásának szükségességével, és mindig emlékezzünk arra, hogy "mi vagyunk az, amit eszünk".

Dr. Silvia Vergara, endokrinológus és esztétikai orvos, az M&E Urbano Buenos Aires orvosigazgatója.