A Kövér máj egy betegség amelyben a máj zsírokat halmoz fel sejtjei között.
Általában nincsenek tünetei, ezért sok ember megtudhatja, anélkül, hogy tudná. Ultrahangon detektálják, mert a máj mérete rendellenesen nagy, attól függően, hogy a betegség mennyire előrehaladott.
A zsírmáj megjelenhet az alkohol túlzott fogyasztásából, az ún alkoholos zsírmáj vagy HGA.
De amikor nem az alkohol miatt van, hanem a rossz étrendért, -kor fordul elő alkoholmentes zsírmáj vagy a NAFLD.
A jó hír az az alkoholmentes zsírmáj megfordítható étkezési szokásaink megváltoztatása: a cukor csökkentése étrendünkben.
HOGYAN VAN MÁJ NEM ALKOHOLOS ZSÍR?
Az első dolog, amire mindannyian gondolhatunk, az az, hogy sok zsírt vesz fel. Nos, nem lesz.
A tettes a cukor. Igazán?
A MÁJRA VAN-E A KÖVETETT ZSÍR?
A diétás zsír nem jut át a májon..
Amikor zsírt eszünk, az emésztődik a belekben, felszívódik és átjut a vérbe. A vérben oszlik el, amely energiát juttat a test többi szervéhez, de nem jut át a májon.
Tehát, az étkezési zsírok lehetővé teszik a máj pihenését.
A ROSSZ CUKOR
Az asztali cukor szacharóz: diszacharid, amely 2 monoszacharidból áll, egyenlő részekben: a szőlőcukor + 50% kedvezmény fruktóz.
Szőlőcukor glikémiás indexe (GI) 100. Szüksége van inzulinra hogy energiaforrásként be tudjon lépni a sejtekbe. Lenyelése után a glükóz bejut testünk izomsejtjeibe és a glükóznak csak 20% -a éri el a májat.
Fruktóz amelynek GI-je 22, ami nem sok, de az összes fruktóz közvetlenül a májba kerül.
A fruktóz alig emeli az inzulint. De a a fruktóz csak a májban metabolizálódhat és mindez neki megy, mert egyetlen más szerv sem rendelkezik az anyagcseréjéhez szükséges enzimekkel.
A májban a fruktóz átalakulhat glükózzá, laktáttá vagy raktározható a máj glikogénjében. De igenHa ezek a lerakódások megteltek, az gyorsan zsírokká válik.
A máj nincs felkészülve nagy mennyiségű fruktóz kezelésére. Csak körülbelül 50 vagy 60 gramm egyszerre.
Ha kis mennyiségű fruktóz kerül a májba, mint amikor egy gyümölcsöt külön-külön annak védőrostjával (kb. 12 gramm) veszünk, aligha emeli az inzulint, és a máj ezt a fruktózt lassan glükózzá alakítja. Ez jó.
De ha cukrot vagy cukorral vagy szénhidrátokkal teli feldolgozott ételt eszünk, Elöntjük a vért glükózzal, felpumpáljuk az inzulint, és sok fruktózt juttatunk a májba.
A máj, amelyben a vérben annyi a glükóz és magas az inzulinszint, valamint fruktózzal túlterhelt, arra a következtetésre jut, hogy nem szükséges több glükózt létrehozni, hogy a vérben már sok van, és mit csinál, zsírgá alakítja, amely közvetlenül a májban marad, "zsírtartalékokba" küldi későbbi felhasználásra.
Idővel a máj megtelik zsírral, növekszik a mérete, akárcsak az alkoholisták, mert a májban a fruktóz metabolizmusa megegyezik az etanollal.
Ez a mennyisége és krónikussága (akár etanol, akár fruktóz) okozhatja a "zsíros májat".
Alkoholmentes zsírmáj azért nevezték el, mert megegyezik az alkoholos zsírmájéval. És mint már említettük, a fruktóz metabolizmusa megegyezik az etanoléval. A cukor olyan, mint az alkohol, de a mértéktelen. Ezért rejtik el a hatásait hónapokig vagy évekig, anélkül, hogy észrevennék.
A sok fruktóz és a vér glükóz jelenléte nagyon rossz. Ez az, ami fruktóz, az egyik leginkább lipogén cukor (zsírgenerátor).
Másrészt a máj triglicerideket (zsírokat) is előállíthat az étrendben lévő szénhidrátokból, az úgynevezett De Novo Hepatic Lipogenesis révén.
Ezért, hogy a trigliceridek feleslege nem étkezési zsírból származik, hanem a májban lévő felesleges fruktózból és az étrendben lévő felesleges szénhidrátokból.
A ZSÍROS MÁJ ÉS INSULIN ELLENÁLLÁS
Amikor a máj megtelik zsírral, az inzulinrezisztencia a máj szintjén kezd kialakulni. Ezzel kezdődik a probléma.
Ez a májban kezdődő inzulinrezisztencia elindítja a folyamatok kaszkádját, amely a Inzulinrezisztencia a test többi részén. Miután globálisan megvan az inzulinrezisztencia, a metabolikus szindróma növekedni fognak.
Ne feledjük, hogy a metabolikus szindróma a következő patológiákkal rendelkezik:
- Magas inzulinszint a vérben: Inzulinrezisztencia
- Elhízottság és megnövekedett hasi átmérő
- Származása KoleszterinHDL
- Növekedés Trigliceridek
- Magas éhomi vércukorszint
- Magas vérnyomás Artériás
És mindezt azzal indította el, hogy az eredetileg egy zsíros máj által termelt ellenállóság nagy mennyiségű fruktózzal túlterhelve a zöldségek védőrostja nélkül, és amely egyidejűleg eljutott a májba, miközben a vér glükóz- és inzulinszintje megemelkedett.
Az orvosok folyamatosan azt mondják nekünk, hogy ezek a metabolikus szindróma patológiák a sok kalória fogyasztásának következményei. Amikor mindegyikük közös tényezője a magas cukor bevitel, nem pedig a kalória, a kalória nem számít .
A Inzulinrezisztencia, A hiperinzulinizmus vagy az állandóan magas inzulinszint szinonimája egy ördögi körforgásba sodor minket, ha többet eszünk, kevesebbet mozgunk, hízunk és szenvedünk a folyamatosan magas inzulinszint kardiovaszkuláris szintjén jelentkező káros hatásaitól.
Ez az oka annak, hogy a cukor olyan rossz, és hosszú távon kövérsé tesz bennünket.
A JÓ HÍREK: A FATTY MÁJ VISSZAfordulhat
Az összes hozzáadott cukor csökkentése étrendünkben.
És finomított szénhidrátok csökkentése.
Sok zöldséget és zöldséget, tojást, halat, húst veszünk. Étel, amelyre testünket tervezték.
A hozzáadott cukrok túlterhelik a májat. Ezért ragaszkodom ahhoz, hogy meg kell nézni az élelmiszer címkéit és megnézni, hogy az étel hány hozzáadott cukrot tartalmaz.
A weblapon www.sinazucar.org Sok olyan feldolgozott élelmiszerben láthatja a hozzáadott cukor képeit, amelyek szerintünk nem tartalmaznak annyi cukrot.
Figyelje meg, hogy a gazdák, hogy a libák vagy libák «libamáj» -át (zsíros máj) készítsék, amit annyira szeretünk, zsírral etetik őket? Nem. Tölcséren keresztül hatalmas adagokban kukoricára fújják őket. Szénhidrátokkal táplálják őket, és ez a szénhidrát túlterhelés az, ami májzsírrá alakul.
És mit tesznek az orvosok az alkoholmentes zsírmáj leküzdése érdekében? Csökkentik az étrend zsírtartalmát, és edzésre szólítják fel bennünket.
Más szavakkal, a gazda tudja, hogy a tettes nagy mennyiségű szénhidrát (kukorica), amely zsírmájat termel, és az orvosok továbbra is azt mondják, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend és a testmozgás.
Logikus következtetni arra, hogy ha a fruktózfelesleg és a finomított szénhidrátfelesleg okozza az alkoholmentes zsírmájat, akkor ezek csökkentése az étrendből a legjobb módszer a betegség kezelésére. És ugyanúgy megakadályozzuk.
KÖVETKEZTETÉSEK
Növeljük az egészséges zsírok bevitelét, amelyek nem jutnak át a májon, és nem emelik az inzulint.
Vágjuk ki étrendünkből a cukrot, a finomított szénhidrátokat és az ultra-feldolgozott ételeket.
A szénhidrátok emelik az inzulint.
A felesleges cukor túlterheli a májunkat.
A zsírmáj az inzulinrezisztencia, a metabolikus szindróma és ezért több betegség kezdete.
Együnk jól, hogy egészséget szerezzünk.
Ha még nem vannak feliratkozott a blogomra, tegye meg, és folyamatosan tájékoztatni fogom Önt minden cikkről, amelyet publikálok. És kapsz egy ajándék útmutatót is az élelem tetejére!
- A szakértő figyelmeztet az alkoholmentes zsírmáj riasztó adataira
- Alkoholmentes zsírmájbetegség, nagy ismeretlen - Cuaderno de Cultura Científica
- A nem alkoholos zsírmájbetegség a nyár után súlyosbodhat a túlzott mennyiség miatt
- Az alkoholmentes zsírmáj betegség növekvő járvány
- Alkoholmentes zsírmáj, a néma betegség, amely rákot okozhat GQ México és