Táplálkozási magyarázat

AZ ALMA ELŐNYEI ÉS TULAJDONSÁGAI

  • Tud a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
  • A legjobb módja a bőrrel való fogyasztásnak, mivel itt található a pektin, vagyis a rost, amely segíthet szabályozza a belet.
  • A belek szabályozásával mindkettőt megakadályozza székrekedés, mint a hasmenés.
  • Megvan jóllakó hatás.
  • Rostokban és káliumban gazdag.
  • Segíts a gondozásban fogak és íny.
  • Tulajdonságokkal rendelkezik gyulladáscsökkentő.
  • Nagy mennyiségű C vitamin.
  • Segítenek a kalcium asszimilációjában és a csontritkulás megelőzése.
  • Segíthetnek a koleszterin szabályozásában.
  • Fogyasztás céljából jobb, ha megharapja az almát, és a bőrét is megeszi, mivel a 2/3-a antioxidánsok hogy közreműködik ebben.

MILYEN VITAMINOK VAN A ALMÁNAK?

Amint fentebb említettük és tápértékét tekintve, az alma vitaminjai között az C vitamin mivel ez a vitamin szükséges napi mennyiségének 30% -át képes fedezni.

Azt is biztosítja E-vitamin amely antioxidáns hatású, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet a koleszterin szabályozásában.

táplálkozási

Hány kalória van egy almával?

Ezt a kérdést általában szinte minden étel kapcsán sokat felteszed, és mi mindig válaszolni fogunk arra, hogy a kalóriák, még ha számítanak is, egyáltalán nem a legfontosabbak egy ételben.

Ebben az esetben például, egy alma 54 kalóriát biztosít De ezen túl, és ha elolvassa az első szakaszt, amelyet ebben a szakaszban írtunk, látni fogja, hogy táplálkozási előnyökkel jár, ezért hidd el, hogy egy ételben az általa nyújtott tápanyagok sokkal fontosabbak, mint a Kcal.

Ezenkívül megnézheti az összes táplálkozási információt, amelyet ezen az oldalon nyújtunk;)

Végül és zárva ezt a részt, ha kétségei vannak a zöld alma, az arany alma (sárga) vagy a piros alma kalóriáival kapcsolatban, elmondjuk, hogy a különbségek szinte észrevehetetlenek, függetlenül a osztály, szín vagy fajta, amelyhez tartozik.

Végül a kérdésre: "Az alma meghízik?" Hisszük, hogy a legjobb válasz, amit tudunk adni neked: "Az alma nagyon egészséges, egyél és élvezd".

ALMÁK TÍPUSAI

Az alma az alma ehető gyümölcse, amelynek tudományos neve Hazai malus és a Rosaceae családból származik, bár találhatunk olyan vadalmát is, amelynek tudományos neve malus sylvestris.

Több mint hétezer almafajta létezik bár csak a leghíresebbek ismertek, vagy végül zöld, sárga és piros almának hívják őket.

A több mint ezer fajta közül nyilvánvalóan nem mindegyik éri el a piacot, és a leggyakoribb:

ALMAFajták

Aranyalma

Eredetileg Virginia (USA) származásúak, sárgák, aranyszínűek, feszesek, lédúsak és édesek.

Ideális desszertekhez, például kekszekhez vagy süteményekhez, mivel főzésükkor koncentrálja és fokozza természetes cukrukat.

Pippin alma vagy Tabardilla

Kanadai, bár valódi eredete Franciaországban van. Nagy és lapított, színe a sárgától a halványbarnáig terjed, zöldes árnyalatokkal. Íze keserédes lehet.

Azáltal, hogy főzve megőrzi ízét, egy másik ideális alma sütéshez.

Fuji alma

A Fujisaki-ban (Japán) kifejlesztett két almafajta keresztezéséből származnak az USA-ból.

Vörösesnek, sőt rózsaszínűnek találhatjuk őket. Az íze az összes fajta közül talán a legédesebb, lédús és ropogós.

Széles körben használják süteményekben és salátákban.

Ambrosia alma

Kanadából származik, nagyon édes, lédús, ropogós, színe sárga alapon piros.

Friss, sült vagy pürésített termékek fogyasztására szolgál.

Leányzöld alma

Spanyol eredetű ez az alma zöldessárga, ropogós, nagyon ízletes és enyhén édes.

Széles körben használják salátákhoz vagy frissen fogyasztásra.

Piros finom alma

Iowából (USA) származik ez az alma, amely nagy, sötétvörös, ropogós és édes, savanyú.

Ideális friss fogyasztáshoz, pürében vagy salátában.

Smith nagyi alma

Ausztráliából származik, zöld, ropogós, és az összes fajtából talán a legsavasabb alma.

Széles körben használják salátákhoz, mivel lassan oxidálódik, és sok frissességet hoz az ételekhez.

Gála alma

Egy másik fajta szintén Ausztráliából származik, vörösek, sárgás tapintásúak, ropogósak és savas ízűek.

Ideális hús és hal kíséretében.

Royal Gala Apple

Új-Zélandról származik, színe narancssárga, ropogós, lédús és édes állagú.

Széles körben használják a sültek kísérésére.

Braeburn alma

Új-Zélandról származik, íze intenzív, édes, savanyú, és színe vörös és narancs között változik sárga alapon.

Széles körben használják süteményekhez vagy salátákhoz.

McIntosh alma

Kanadából származnak, színük vöröses, ropogós, lédús és savas. Közepes méretű.

Széles körben használják kompót készítésére.

Az almafajták vagy -típusok között találunk olyan almamárkákat, amelyek népszerűségük miatt összetéveszthetők egy fajtával, de valóban bejegyzett védjegyek.

Például a márkák, amelyek összetéveszthetők az almafajtákkal, találkozunk:

ALMÁK MÁRKÁK

(ezek nem fajták)

Kanzi alma

Belgiumból származó almák, és keresztezik a Gala és a Braeburn fajtákat, amelyekből a Nicoter fajtát nyerjük.

Tömör, ropogós, lédús, enyhe ízű fajta.

Főleg frissen fogyasztják.

Irigység alma

Spanyol eredetű, vörös, nagyon édes és ropogós. Kereskedelmi forgalmazása novemberben kezdődik Spanyolországban és Olaszországban.

Ez az alma a királyi gála és a Braeburn keresztezésén született, és a Scilate fajtát eredményezte.

Ideális süteményekhez.

Pink Lady Apple

Eredetileg Ausztráliából származik, bőre rózsaszínű, édessége közepes, savanyú. Kemény és ropogós.

Ideális zsíros ételekhez, például húshoz vagy halhoz kombinálni.


AZ ALMÁK MEGŐRZÉSE?

A legfontosabb, amit szem előtt kell tartani próbálj meg nem ütni mert a többi érintkezésben lévő alma megromlik, mivel megfertőzi és lebomlik.

Ha van még felvert alma, akkor nem kell kidobni vagy kidobni, csak a többi előtt kell elfogyasztani;)

Az ideális dolog, hogy megtartsák őket hűvös, szellőző és nedves helyen.

Ha meg akarja tartani őket ha kettéválik, néhány csepp citrommal vízben megfürdethetjük őket hogy elkerülje a rozsdás almát.

KÉRDÉSEK ÉS HAMIS MITÓK ALKALMAZNAK

Mennyit nyom egy alma?

Általában a legtöbb alma 175 g és 250 g között van, de érdekességként a világ legnagyobb alma súlya 907 g. Hátrányok szerint a legkisebb fajta a Tiddly pomme, amely akkora, mint egy golflabda.

Székreked az alma?

Távol attól, amit egyesek hisznek, és amint azt már kifejtettük, az alma az általuk nyújtott rostoknak köszönhetően segít szabályozni a béltranzitot.

Hányféle alma van a világon?

Több mint 7000 almafajta létezik, bár egyes források 15 000 vagy annál többről beszélnek. A forgalmazott fajták azonban 150 körüliek.

Van-e koffeinje az almának?

Néhány évvel ezelőtt hamis mítosz volt, miszerint az almák koffeint tartalmaznak, sőt, hogy többet fognak ébredni, mint a kávé. Ezek az adatok teljesen hamisak, az alma nem tartalmaz koffeint.

Az alma szénhidrátban gazdag?

Ez a gyümölcs átlagosan körülbelül 11 g szénhidrátot tartalmaz.

RECEPTEK ALMÁVAL

Sokféle étel tartalmazhatja ezt az ételt, édes és sós egyaránt.

Tehát például sós ételekhez is szedhetjük, mint pl saláták frissességét biztosítva, a salmorejóban (lásd a receptet) darálva, amely egy dél-spanyol nyári étel, húsmártásként stb.

Édes receptekben széles körben használják turmix, turmix vagy almalé.

Egészséges receptekben természetes édesítőszerként, például joghurtos habos süteményünkben (lásd a receptet), a tipikus almatorta elkészítéséhez (lásd a receptet), chips készítéséhez stb.

Végül a pörkölt vagy főtt almát táplálkozási értéke és magas kielégítő hatása miatt az étrendben is széles körben használják, mivel így főzve fokozzák a természetes cukrokat és segíthetnek a vágyakozás csillapításában, bár az alma bármikor, évszakban nagyon egészséges, a nap vagy a recept időpontja;)

Kifejezett recept: HOGYAN KELL ALKALMAZNI LEVET?

Kezdés előtt, javasoljuk, hogy mindig fogyasszon teljes gyümölcsöt mivel többek között szatírozó hatása sokkal nagyobb, amikor rágunk, mint amikor iszunk, több rostot ad és kevesebb glükózcsúcsot okoz.

Ez azt jelenti, hogy ha meg akarja inni ezt a gyümölcslevet, kezdjük a recepttel:

Olyan könnyű mint főzzük meg az almákat rengeteg vízben, őrölje le őket azzal a vízzel, hogy ne eressze le őket, törzs az eredmény, menő és kész.

Adott esetben adhatunk hozzá édesítőszert, bár ha a választott fajta elég édes fuji alma, erre nem lesz szükség;)