Tanulmányok kimutatták, hogy egy alma napi fogyasztása nagy egészségügyi előnyökkel járhat.

erős

Képforrás, SPL

A héj ursolsavat tartalmaz, amely véd az izomsorvadás ellen.

Amellett, hogy gazdag rostforrás, ez a gyümölcs olyan vegyületeket tartalmaz, mint a pektin és a polifenolok, amelyek segítenek megvédeni a szív- és érrendszeri egészséget, csökkentve a rossz koleszterin és más káros vegyületek szintjét a vérben.

Most az Egyesült Államok tudósai felfedezték, hogy valóban együnk egy almát, de annak héjának kell lennie.

Az Iowai Egyetem kutatói felfedezték, hogy az almahéj viaszos anyagot, az úgynevezett ursolsavat tartalmaz, amely csökkenti az izmok kimerülését és elősegíti az izomnövekedést.

Az egerekkel végzett vizsgálat során a tudósok azt is megállapították, hogy ez az anyag csökkenti a zsírt és a vér glükóz-, koleszterin- és trigliceridszintjét.

Amint azt a kutatók a Cell Metabolism folyóiratban megállapították, (Cellular Metabolism), az ursolsav alkalmazható izom atrófia kezelésére, amely betegség izomtömeg csökkenést okoz.

És hasznos lehet az anyagcsere-rendellenességek, például a cukorbetegség kezelésében is.

"Az izomsorvadás óriási problémákat okoz" - magyarázza Dr. Christopher Adams, az Iowai Egyetem endokrinológusa, a tanulmány vezetője.

"És ez is egy nagyon gyakori rendellenesség, amely az emberek többségét valamikor az életében érinti, akár betegség, akár öregedés miatt.".

"A betegség ellen azonban nincs gyógyszer" - teszi hozzá a kutató.

E kezelés folytatásaként Dr. Adams és csapata az izom atrófiában szenvedő emberek izomgénjeinek aktivitását tanulmányozta.

Ehhez egy új technikát alkalmaztak, amely meghatározza, hogy az emberi izomzatban mely gének be- vagy kikapcsolódnak az atrófiában, és összehasonlították ezeket a mintákat a laboratóriumban növesztett sejtvonalak génjeivel, amelyeket különféle vegyületekkel kezeltek.

Megállapították, hogy az atrófiát okozó izomtömeg-veszteség gátlásának egyik leghatékonyabb vegyülete az ursolsav volt.

Ez a vegyület számos növényben megtalálható, beleértve a bazsalikomot, az áfonyát, a bodzabogyót, a mentát, a rozmaringot, a levendulát, az oregánót, a kakukkfüvet és az aszalt szilvát.

De az alma héja különösen koncentrált mennyiségben tartalmaz ursolsavat.

Kevesebb zsír, kevesebb koleszterin

Az ursolsav hatékonyságának tesztelésére az izomsorvadás elleni küzdelemben a tudósok kísérleteket hajtottak végre a vegyületet tápláló egerekkel.

Megállapították, hogy ezeket az állatokat megvédték az izomsorvadástól, amelyet mind a szövetek kopása, mind az idegkárosodás okoz.

Kép forrása, spl

Az alma rostforrás és polifenolokat tartalmaz.

Ezenkívül a kutatók megfigyelték, hogy az ursolsavval etetett egereknél hosszabb, erősebb izmok fejlődtek ki, mint azoknál az egereknél, amelyek nem kapták meg a vegyületet.

"A régi mondás szerint minden nap egy alma egészségessé teszi az embereket" - mondja Dr. Adams.

"És azt tapasztaltuk, hogy a gyümölcsben lévő ursolsav növelte az egerek izmainak méretét és erejét. Az izom méretének növelése csökkenti az izom atrófiáját.".

A kutató úgy véli, hogy a vegyület az izomfejlődésért felelős két hormonra hat: az 1. típusú inzulinnövekedési faktor (IGF-1) és az inzulin.

Ursolsav - magyarázza a kutató - úgy tűnik, növeli az IGF-1 és az inzulinreceptorok aktivitását, felerősítve e hormonok jótékony hatását az izomban.

"Meglepő módon a vegyület más előnyöket is mutatott az egereknél: például csökkentette a testzsírt, és csökkentette a vércukor- és koleszterinszintet" - mondja a kutató.

A kutatók most azt tervezik, hogy emberen végeznek vizsgálatokat.

Ha az eredmények bebizonyosodnak, a kutató szerint lehetséges lehet ursolsav-kiegészítő vagy gyógyszer kifejlesztése az izomsorvadás kezelésére.