Amerikai krumplisaláta, klasszikus recept vörös krumplival, krémes és finom!

Amióta megérkeztem Puerto Ricoba, rajongója lettem a krumplisaláta, Megehetem kanalanként megállás nélkül, imádom!


A szokásos étrendemben nem eszek sok burgonyát, de salátában szeretem, és még sok más, ha ez az amerikai stílusú változat.

Azokon a napokon, amikor nem akarok főzni, vettünk egy sült csirkét, burgonyasalátát és megoldottuk a problémát; Bár egy ideje a saláta minősége úgy romlott, hogy már nem akarom, hogy a férjem hozza.

Emellett olyan könnyű megtenni, hogy bűn áldozni a házi készítés frissességét és ízét, egyszerűen azért, mert nem akar néhány összetevőt felsorolni, és ízlés szerint készen áll.

Hozzávalók burgonyasalátához

Ehhez a recepthez vörös burgonyát használtam, amelyet a salátához használnak a legjobban, mert miután megsültek, megőrzik állagukat, bár használhatjátok a legjobban; Először azért hagyom a bőrt, mert így készül ez a klasszikus saláta, majd mert már tudjuk a zöldségek és gyümölcsök bőrének mielőbbi fogyasztásának előnyei.

Ennek saját verzióját készítettem piros krumplisaláta amihez karfiolt adok a főtt tojás. A ropogós és friss elemet zeller, paprika és metélőhagyma biztosítja (imádom a metélőhagymát burgonyával!).

Ez egy saláta minden egyes személyre szabható; változtassa meg a burgonya vagy a karfiol arányát, adja hozzá a tojást vagy sem, metélőhagyma helyett adjon hozzá lilahagymát; petrezselymet is adhat a zeller helyett, vagy egyszerűen mindkettőt teheti.

A burgonya főzéséhez darabokra vághatja, sós vízbe helyezheti, először főzze vagy főzze egészben, majd darabokra vágja; Mindkét irányban tettem, és nagyon jók.

Fontos, hogy az összetevők hidegek legyenek a saláta összeállítása előtt

Öltözködés burgonyasalátához

Tekintettel a az öltözködés a klasszikus majonéz. Ezt fedeztem fel rendszeres joghurt hozzáadása Javítja az állagát, könnyebbé teszi, anélkül, hogy bármi mást kellene hozzáadnunk (erre a célra jobban szeretem, mint a görög), és segít abban is, hogy csökkentsük a furcsa kellemetlen kalóriákat.

Van, aki teljesen felváltja a majonézet a joghurttal, az az igazság, hogy ebben az esetben nem akarok ennyire teret engedni az egészséges dolgoknak, haha! Hogy igen, bármilyen lehetőséget is választ, a burgonyának hidegnek kell lennie, különben a majonéz olajos olvadék lesz és elveszítjük mindazt a krémességet, amelyet el akarunk érni ebben a készítményben, ráadásul az íze nem biztos, hogy nagyon kellemes.

Ez a saláta az tökéletes társ a nyári étkezésekhez, de az az igazság, hogy az év bármely szakában fogyasztható köret hús vagy csirke ételekhez.

Hagyja a salátát néhány órán át pihenni, mielőtt elfogyasztaná a legjobb ízt

Amerikai stílusú burgonyasaláta. Recept

Amerikai stílusú vörös burgonyasaláta; ebben a változatban karfiol található, amely ízlés szerint a burgonya arányában változtatható. A majonézes öntet hozzáadása után célszerű néhány órán át pihentetni a hűtőszekrényben, hogy az ízek koncentrálódjanak. Kiváló társa a húsnak és a csirkének.

Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 35 perc, plusz pihenőidő
Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

  • 500 gramm vörös burgonya (4-5 burgonya)
  • 250 gramm karfiol
  • 3-4 tojás
  • 3 metélõhagyma szár, apróra vágva
  • 1 szár zeller
  • 1 darab zöld és piros kaliforniai paprika apróra vágva
  • 1/4 csésze majonéz
  • 1/4 csésze rendszeres joghurt
  • 1 evőkanál mustár
  • Só és bors ízlés szerint
  1. Mossa meg a burgonyát és vágja darabokra. Tegyük egy edénybe vízzel és sóval, és forraljuk nagy lángon, amint felforrt, csökkentjük a hőt közepesre, és főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul, de törés nélkül. Szűrjük le és hagyjuk teljesen kihűlni.
  2. A karfiolt apró virágokra vágjuk, és al dente-ig pároljuk. Vegye le a tűzről, és hagyja teljesen kihűlni.
  3. 10 percig főzzük a tojásokat, engedjük le a tűzről, és merítsük hideg vízbe, vegyük le a héjat, és hagyjuk kihűlni.
  4. Készítse elő az öntetet úgy, hogy az összetevőket egyesíti egy csészében és összekeveri; Ha csak majonézt használ, szükség lehet egy kis ecetre, hogy enyhítse az állagot, de ez tetszik.
  5. Egy nagy tálba tesszük a burgonyát, a karfiolt, a metélőhagymát, a zellert és a zöld és piros kaliforniai paprikát, majd óvatosan összekeverjük, hozzáadjuk az öntetet és folytatjuk a keverést, hogy minden el legyen borítva; végül hozzáadjuk az apróra vágott tojásokat és összekeverjük. Ha szükséges, javítsa az ízesítőt. Helyezzen egy műanyag burkolatot vagy fedelet, és tálalás előtt tegye néhány órára hűtőbe (másnap még jobban ízlik).
Kulcsszavak: Burgonyasaláta, amerikai burgonyasaláta
Kategória: Társak
Konyha: Amerikai
Szerző: Angelica Berríos

Ne felejtsen el menteni a Pinteresten ez az amerikai stílusú burgonyasaláta recept, hogy nyomon kövesse