Az étkezők apró fülkékbe szorultak az amszterdami kulturális központban. Fotó: Robin VAN LONKHUIJSEN/ANP/AFP

üvegházak

Egy amszterdami kulturális központnak az volt az ötlete, hogy kicsi, általában művészeti projekteknek szentelt üvegházakat használjon, hogy étterme jövőbeli ügyfeleinek saját étkezőt kínáljon, a vírusos járvány miatti korlátozásoknak megfelelően.

A Mediamatic kipróbálja ezt az új étkezési és étkezési módot, arra várva, hogy a holland hatóságok zöld utat adjanak a március 16-tól bezárt éttermek újbóli megnyitásának a covid-19 elleni küzdelem érdekében.

"A koronavírus arra kényszerít bennünket, hogy gondoljuk át az ügyfelek fogadásának módját" - mondta Willem Velthoven, a mediátia igazgatója az AFP-nek.

"Azt mondtuk magunknak:" nézzük meg, mi történik, ha ezeken a kis helyeken ülünk, ha rendben van, és ha biztonságosan tudunk szolgálni ", és valójában egész jól működik" - magyarázza.

Az üvegházak egymástól elosztva és a csatorna mentén beépítve most egy kis kerek asztalt és két széket tartalmaznak, amelyek készen állnak a jövőbeli ügyfelek fogadására, félve az étkezés csoportos megosztásától.

"A nagy csoportokban való együttlét valószínűleg egy ideig nem lesz stílusos, de társadalmi helyzetben vagyunk, amit szeretnénk" - mondja Velthoven.

A véletlen cserék elkerülése érdekében az étterem alkalmazottai plexi maszkot és kesztyűt viselnek. Az ételeket olyan asztalokon szolgálják fel, amelyek felcsúsznak a vásárlókhoz, akiknek a szerepét a munkatársak a tesztek során játszották.

- Az üvegházak olyan kicsiek, hogy a kiszolgáló pincérek nem is férnek be. Tehát kívülről szolgálják fel (az ételt), nem mennek be ”- mondja Velthoven, aki reméli, hogy kezdeményezése inspirálja a többi vendéglőt.