Az árpa olyan tápanyagokban ismert gabonafélék, mint a magnézium, a mangán, a szelén és a B-vitamin, és szuperélelmiszernek is számít. Ezzel a gabonafélével elkészítheti a híres árpa víz amely amellett, hogy táplálkozási egészségünk szempontjából előnyös, képes a légzőszervi megbetegedések elleni küzdelemre, mivel segít csökkenteni a hörgők hártyájának gyulladását.
Ezt az árpavíz receptet, amelyet ingyenes receptekbe viszünk, könnyen elkészíthetjük árpa szemekkel. Hozzáadhat párolt tejet vagy sűrített tejet édesítéséhez. Nagyon gazdag, és tökéletesen használható vegán készítményekben vagy finom házi vacsoraként. Olvassa tovább és fedezze fel hogyan lehet árpavizet készíteni forró délutánokra, miközben elmondjuk az árpa víz minden előnyét és tulajdonságát.
- 200 gramm sült árpa
- 2 liter vizet
- 1 fahéjrúd
- 1 citrom (opcionális)
- 4 evőkanál cukor (édesítőszer, szukralóz vagy panela)
Az első dolog ennek az üdítő árpavíznek az elkészítéséhez a szemek mosása. Áztassa az árpát vízzel egy tálba és a szemeket jól megtisztítva keverjük össze.
Szűrje le a piszkos vizet, és ismételje meg ezt a folyamatot ahányszor csak szükség van, amíg a szem tiszta lesz, amikor leszűrjük a szemeket.
Egy edényben, 2 liter vízzel és a fahéjrúddal főzzünk árpát, amíg meg nem gyengül. Hagyja 30-40 percig közepesen alacsony hőfokon, hogy ne párologjon el teljesen.
Miután kikapcsolták, hagyja kihűlni az árpavizet és szűrje le. Adja hozzá a választott cukrot vagy édesítőszert, és adja hozzá a citromlevet. Tálaljon sok jéggel, és élvezze ezt a finom és frissítő italt! Ha nem tud cukrot fogyasztani, olvassa el az Egészséges cukorhelyettesítők cikkünket az egyéb édesítőszer-lehetőségekről.
Trükk: Azt tanácsoljuk, hogy naponta ne igyon többet, mint 3 csésze árpa vizet, mert irritálhatja a gyomrot.
Ha tetszett a recept Árpa víz, Javasoljuk, hogy adja meg a tea kategóriánkat.
A árpa víz Magas tápértéke miatt jól ismert ital, amely néha meghaladhatja a búzaét. A már említett ásványi anyagok mellett ez a prebiotikus étel folsavat, K-vitamint, foszfort, káliumot, vasat, ként, cinket és egyéb tápanyagokat tartalmaz. Között árpa víz előnyei nekünk van:
- Oldható rosttartalmának köszönhetően segít csökkenteni a rossz koleszterint.
- Védi és tisztítja a bél nyálkahártyáját, ezáltal hozzájárulva az emésztés javításához és az olyan állapotok kezeléséhez, mint a hasmenés.
- Rostja kiváló szövetséges a székrekedés kezelésére és a bél mikrobiota kiegyensúlyozására.
- Késlelteti a glükóz felszívódását és kedvez annak csökkentésének, ezért cukorbetegek számára is ajánlott (ebben az esetben a vizet cukrok nélkül készítik el).
- Szeléntartalma kedvez a bőrnek és megvédi a szabad gyököktől. Egy másik ital, amelynek számos előnye van a bőr számára, a rizsvíz.
- Tápanyagai segítik a keratin fenntartását, így hozzájárulnak a haj megerősödéséhez is.
Másrészt az árpa vizet is néha használják kávéhelyettesítő a koffeinfogyasztás és a fogyasztása által okozott mellékhatások elkerülése érdekében. A árpa kávé Pörkölt árpa szemekből készül, és nagyon gyakori néhány európai országban és Mexikóban.
Ettől a recepttől eltérően az árpakávé elkészítéséhez a pörkölt babot először megőrlik, néhány percig vízzel forralják és ruhaszűrőn átengedik. Az italt ízlés szerint édesítik, vagy önmagában szedik, mivel keserűsége szorosan hasonlít a normál kávé ízére. Ebben a formában általában forró állapotban veszik be, ami általánosságban segíti a test ellazulását, de egyúttal a kiváló hideg ital hogy eltöltse a nyár legforróbb napjait.