Asomega tiszteletbeli elnöke részt vett az olvadásban, az első nemzetközi gasztronómiai kongresszuson Portugáliában, ahol az atlanti étrend eredetéről és előnyeiről beszélt.
Az olvadás az első megnevezése Nemzetközi Gasztronómiai Kongresszus Portugáliában. A november 14-én, 15-én és 16-án lezajlott esemény javaslata a tisztességesebb társadalom és egy jobb világ felépítése, az élelemről való gondolkodás, tesztelés és beszélgetés.
Szakácsok, borászok, kritikusok, producerek, művészek és gondolkodók gyűltek össze Kikötő. A szakemberek személyzete már volt Aniceto Charro, Az Asomega tiszteletbeli elnöke és endokrinológia, anyagcsere és táplálkozás emeritus professzor a madridi Complutense Egyetemen.
Dr. Charro előadásában kifejtette, hogy az ibériai népek egyedülállóak, mert két tenger fürdik őket: az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger, amelyek okot adnak két étkezés vagy diéta, a világ legjobb és legteljesebbjei közé tartozik egészségügyi előnyei miatt.
Atlanti étrend: tengerből és erdőből származó termékek
A mediterrán étrend a világörökség részét képezi, míg az atlanti étrend, még kevésbé tanulmányozva, „több mint tízezer éves ősi örökség eredménye, amely a mai napig kevés módosítással marad meg, tenger gyümölcsei és a közeli erdő".
A szakember szerint ennek az étrendnek a legjellemzőbb "a fogyasztása tenger gyümölcsei, amelyek kiváló fehérjéket és zsírsavakat biztosítanak, mint pl Omega 3 amelyek megvédik a szívet és elengedhetetlenek az újszülött agyának fejlődéséhez ".
Az a földrajzi terület, ahol ezt az étrendet kidolgozták, magában foglalja Portugáliát, Észak-Spanyolországot, Franciaországot, az Egyesült Királyságot, Írországot és Waleset. Charro biztosítja, hogy „Portugália és Spanyolország alkotja a Dél-atlanti étrend, a legújabb kutatások alapján, amelyek megmutatják annak előnyeit a szívbetegségek megelőzésében és kezelésében ".
Hivatkozott a Amerikai országok atlanti étrendje, "Akinek egészséges és tápláló termékei ma már az európai élelmiszerek 50% -át képviselik: csokoládé, paradicsom, paprika, kukorica, burgonya és különféle gyümölcsök, például passiógyümölcs, guava, mangó stb.".
Asomega tiszteletbeli elnöke részéről az egyes városok étkezési sajátosságai a jelenlegi nutrigenome fogalmak szerint tiszteletben kell tartani őket. De ha az is kiderül, hogy az étrend egészséges, mint az Atlanti-óceán esetében, csak "fenntartani és tápanyagát tudományosan értékelni" csak úgy lehet megközelíteni, amit "ideális étrendnek" nevezhetünk.
Emlékeztetni kell arra, hogy Dr. Charro már dokumentált és érdekes beavatkozása során az atlanti diétáról beszélt I. galíciai orvosok világtalálkozója.
- Egyesület n Argentina de Cirug; nak nek
- Egyesület n a családi atópia között; kiállítás; n a dohányfüstre; aktív dohányzás; elhízás és asztma
- Egyesület n a BMI és az állapot között; n f; sica; jelentése s; a hagyomány; n tanulmány egy egységben
- Egyesület n antropometr között; a és presi; n magas vér a reprezentatív mintában
- Egyesület n a globalizáció között; n különböző dimenzióiban túlsúlyos és elhízott a