Az avokádó krémes állaga és sajátos íze különleges helyet kapott az élelmiszeriparban, így mindenki számára az egyik kedvenc összetevő volt, de tudta-e, hogy hihetetlen íze mellett az avokádó jótékony hatással van a szívére? Ezt a receptet úgy fejlesztették ki, hogy javítsa és segítse a koleszterin és a triglicerid feleslegének a vérben és az extracelluláris terekben történő szabályozásában, lipidcsökkentő hatásának köszönhetően (amely csökkenti a vér zsírtartalmát). Nincs jobb, mint egy gyors és friss recept, könnyen elkészíthető és ez gondoskodik a szívedről is.
A töltött avokádó kevesebb, mint 30 perc múlva élvezhető lesz, friss és könnyű, előételhez tökéletes, először a következőket kell beszereznie:
- 4 avokádó
- 300 g babakukorica (kukorica)
- 1 chambray hagyma
- 50 g kimagozott olajbogyó (olajbogyó)
- 50 g kapribogyó
- 1 bot zeller
- kiegészítők
- 1 citrom (gyümölcslé)
- Tengeri só
- Elkezdjük, megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk a chambray hagymát és a zellert. Az olajbogyót is aprítsa fel.
- Nyissa félbe az avokádót, vegye ki a gödröt, és kanállal ürítse ki (ne felejtsen el legalább egy centiméter pépet hagyni a bőrön); kenje be a citromlevet, hogy megakadályozza a feketét. * Ha problémái vannak az avokádó-gödör eltávolításával, próbálja erővel beágyazni a kést és távolítsa el.
- Keverje össze az avokádóból eltávolított pépet a többi hozzávalóval, és adjon hozzá tengeri sót.
- Kenje meg a keveréket az üres avokádóval.
- Hidegen tálaljuk és élvezzük.
Séf tanácsai:
Ezek az avokádók tökéletesek lesznek olyan menüben, amely halakat vagy tenger gyümölcseit tartalmaz, és jó fehérbor kíséretében.
Tekintsük át az avokádó táplálkozási csodáit, és ebből a receptből meg fog lepődni:
- Minden 100 g avokádó 1,02 mg vasat tartalmaz (majdnem a fele annak, amit a hús tartalmaz!) Ez jelentős, ha emlékezünk arra, hogy zöldség.
- Az avokádó nagyon jó folsav- és fehérjeforrás.
- A kukorica, a chambray hagyma, a zeller és a citrom ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek fokozzák az avokádó vérszegénység elleni hatását, ezért hasznos megelőzni a vérszegénységet.
- Segíthet az arterioszklerózis és a miokardiális infarktus megelőzésében is
- Energia 336 kcal
- Fehérjék 6,43 g
- Szén 18,6 g
- 10,5 g rost
- Összes zsír 25,4 g
- Telített zsír 3,99 g
- Koleszterin -
- 160 mg nátrium
-Pamplona Roger Jorge, Malaxetxebebarria Ester, Banánkrém, 194 Receptek, amelyek megakadályozzák és gyógyítják, 2014, 1. évfolyam, február, 168. oldal.
Bejegyzés típusa: Recept áttekintése.
NutricionSAS szakmai referencia
A digitális magazinban megjelent összes cikk kidolgozásra került
- 10 tipp az egészséges szív fenntartásához - marslakók
- Tőkehal zöldségekkel koleszterin- vagy szívproblémákkal küzdőknek - Karlos Arguiñano
- 9 tápanyag, hogy egészséges és erős szívvel elérje a 90-et
- A gyakori fájdalomcsillapítók kockázatot jelentenek a szívre - BBC News World
- A tudósok fizetnek az embereknek, hogy fogyasszanak avokádót a Newsweek súlycsökkentő kísérletében