ayurveda

Ayurveda és Kitchari Detox

  • 2019. szeptember 17
  • Írta: Angie
  • Kategória: Blog, Tippek
  • Megjegyzések: 0

Ájurvéda, mit jelent ez a szó? Mivel annyira kíváncsi vagyok, már hallottam és olvastam róla, bár anélkül, hogy mélyebben foglalkoztam volna vele, de csak a jóga „Tanárképzés” elvégzéséig tudtam meg többet róla, és utána meghökkent. Meghatározhatjuk, hogy az alternatívát, a hagyományos indiai gyógyszert az "Indus-völgyben" kezdték meg a védikus írások alapján.

Az ayurvédát az élet tudományaként határozzák meg, messze a nyugati perspektívától, ahol minden problémának egyetlen oka van, az ayurvédikus orvoslás a betegséget az egyensúlyhiány következményeként veszi fel.

Az egészséges emberi lényt a spirituális, fizikai és szellemi egyensúly következményeként határozza meg. Néha előfordulhat egyfajta betegség, amelyet a fizikai szférát érintő szellemi szintű egyensúlyhiány okoz.

A kezelés egyéb típusai mellett az ájurvéda elsősorban a főzést használja az emberi egyensúly megtalálásának eszközeként. Számukra minden lény három dósa keveréke, vagy a nyugati nyelvre lefordítva elmondható biotípus vagy temperamentumok. Mindhárman megvannak, azonban lehet egy vagy kettő túlsúlyban (az élet pillanatától függően még cserét is kérnek).

A három dósa nagyon összefoglalva:

  • Vata: levegő + tér (kreativitás, könnyedség, képzelet ...)
  • Pitta: tűz + páratartalom (akció ...)
  • Kapha: föld + víz (stabilitás, lassított mozgás, nyugalom ...)

Amikor e három dósa közül az egyik bármilyen okból kiegyensúlyozatlanná válik, megjelenik a betegség. Az ájurvédában van egy tipikus étel, az úgynevezett Kitchari, amely a három dósa aktivitásának kiegyenlítésére szolgál. Az ájurvéda szerint attól függően, hogy melyik dózsa dominál és melyik kiegyensúlyozatlan, egyik vagy másik típusú ételt javasolják:

Ha egyensúlyhiány van, az ayurvédikus szakember javasolhatja, hogy végezzen mono-böjtöt, vagyis egész nap ugyanazt eszik, néhány napig egymás után, a test szintezésére.

A Kitchari alapreceptje a következőket tartalmazza:

  • Dhal lencse (sárga vagy korall)
  • Ghee
  • Rizs (teljes kiőrlésű, basmati, doshától függ)
  • Kurkuma
  • Kömény
  • Gyömbér
  • Cilantro
  • Mustár

Az egyes dosháknak leginkább megfelelő zöldségek kíséretében, például:

  • Vata esetében: édesburgonya, sütőtök, sárgarépa, cukkini ...
  • Pitta esetében: brokkoli; cukkini, spenót
  • Kapha számára: gallérok, kelkáposzta, zeller ...

Az Ayurveda szerint a Kitchari előnyei:

  • Magas fehérjetartalom
  • Támogatja a stabil vércukorszintet
  • A mentális tisztaság kiegyensúlyozott a tisztítási folyamat során
  • Erőteljes vér- és májtisztító
  • Javítja az emésztést és az anyagcsere funkciókat
  • Az egészséges testtömeg támogatása és fenntartása
  • Javítja az energiát és a vitalitást
  • Megszünteti a toxint a szervezetből
  • Csökkenti a duzzanatot
  • Elősegíti a kiegyensúlyozott alvási ciklust
  • A test természetes gyógyító képességével és fiatalításával kezdődik

Remélem, érdekelte a bejegyzés, és ha további információkat szeretne az ayurvédáról, írjon bátran.