amely

La Finestra sul Cielo 2016.11.19
Az 5 ételcsoport, amely nem hiányozhat a gyermek étrendjéből.

Milyen ételeket kívánunk népszerűsíteni, hogy a kicsik energiával és vitalitással érezzék magukat? Néhány hete a La Finestra sul Cielo cikket tett közzé arról, hogy milyen ételeket ne tegyünk bele az étrendbe. Ezután megvan a cikk második része, amelyben az összetevők öt csoportját mutatjuk be, amelyek nem hiányozhatnak a menüből.

1. Teljes kiőrlésű gabona

Elengedhetetlenek ahhoz, hogy az energiaszintünk stabil maradjon.

Ahogy az előző cikkben ajánlottuk, sokféle készítménybe naponta beépítheti a gabonaféléket.

Reggelire választhatja a gabona- vagy pehelykrémek. Manapság számos lehetőség kínálkozik, és megtalálhatók zabpehely, Royal Quinoa, hajdina, rizs stb. 5 percig főzve egy kis gabonaital mellett édes, krémes és meleg lesz. Tökéletes most, amikor megérkezik a hideg! Gyorsabb megoldás a müzlisz vagy a kukoricapehely. Természetesen ügyeljen arra, hogy ne édesítsék cukorral.

Próbálta már a hajdina palacsintát? A recept végén hagyjuk a receptet ... Biztosan tetszeni fog!

Étkezéshez a teljes kiőrlésű tészta, a kuszkusz, a bulgur és a Quinua Real általában a legkisebbek által legkedveltebb lehetőségek. Olyan termékek, amelyek energiájával nyugtatja és ellazítja őket.

De rizs és köles is, különösen, ha krokett vagy hamburger formájában készítjük el őket, egyformán vonzóak.

2. hüvelyesek:

Ez az egyik legjobb fehérjeforrás. Egészen a közelmúltig arról volt szó, hogy mennyire fontos kiegészíteni őket gabonafélékkel, ma azonban ezt tudjuk a csicseriborsó és sok bab teljes fehérjével rendelkezik, magas biológiai értékkel, ami nagyon leegyszerűsíti az ételeket.

Helyezze vissza a hüvelyesek használatát és használja gyakran. Egy jó tányér hüvelyesek jóllaknak, vigasztalnak és az is gazdag rostokban és lassan asszimilálódik.

Éjjel beépítheti őket paté "hummus" formába (elkészítése nagyon egyszerű), vagy húsgombóc (falafel) vagy hamburger formájában. Ezek a készítmények általában nagyon sikeresek a sült ételeket kedvelő kicsik körében.

Esetenként szójababból készült termékeket is választhat, mint például tofu vagy tempeh.

3. Zöldség:

Elengedhetetlenek az étrendünkben és abban a kicsiké. Ha megtanuljuk jól főzni őket, akkor tiltakozás nélkül élvezni fogják.

Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb módszer, hogy zöldségeket kínáljunk gyermekeinknek krémek formájában. A sütőtök, az édesburgonya és a sárgarépa általában a legnépszerűbb. A gyerekeknek sok édességre van szükségük, mivel az édes íz ellazítja őket, ezért próbáljon édes zöldségeket választani az elkészítéséhez. Ne használjon túl sok vizet a krémjeiben, hogy az íze ne legyen hígítva, és próbálja meg elkészíteni őket pár jól kiöntött hagymával, ez fokozza édességét és sokkal finomabbá teszi.

A pirított zöldségek általában vonzóbbak és étvágygerjesztőbbek, mint a főttek. A ropogós textúrák mindig szórakoztatóbbak. Próbáljon felajánlani nekik a grillen készített brokkolit néhány csepp shoyuval vagy polentával megtépázva, meglátja, mi a különbség!.

Nyersen vigye őket, botok formájában vonzó lehetőség Pást kísérni. Próbálja meg a sárgarépát virágokra vágni a levesek és az ételek díszítéséhez.

Ismét a nevelésről van szó, ha eleinte vonakodnak, ne adják fel, egészségük köszönetet mond.

4. Magok és szárított gyümölcsök:

Tudtad, hogy a mogyoró remekül emlékezetes? És mi van A szezámmag 9-szer több kalciumot tartalmaz, mint a tej, a mandula pedig több mint kétszerese?

A magok és a dió olyan élelmiszerek, amelyeket naponta be kell vennünk gyermekeink étrendjébe. Testünk számára egészséges zsírokban gazdag, kiváló ásványi anyagforrás, amellett, hogy fehérjét és rostot is biztosít számunkra.

Zúzott szezámmagot beépíthetünk reggelikbe, pürékbe vagy salátákba. Az őrlés fontos a megfelelő emésztéshez és tápanyagainak asszimilációja.

Egy marék mandula, mogyoró vagy dió jó snack lehetőség.

Salátákba vagy zöldséges sült krumpliba építve ropogós érzetet adnak, amelyet mindenki szeret, és íze kevés!.

Ha jobban ki akarjuk használni a dió tápanyagainak előnyeit, fogyasztásuk előtt tanácsos lenne áztatni őket, éjszakán át egy tálban, vízzel, jobb néhány csepp citrommal hagyva őket.

Nem próbáltad még a mag- és diókrémeket? Kiváló választás a vaj és margarin helyettesítésére, sokkal magasabb tápértékkel, finom és vonzó ízzel.

5. Gyümölcsök:

A gyümölcsök gazdag antioxidánsok és vitaminok, ezen kívül nagyon praktikus és kényelmes snack.

Figyelje meg azonban, hogy ez hogyan felel meg gyermekeinek. Most, hogy eljön a hideg idő, tanácsos csökkenteni a fogyasztást, és korlátozni a helyi és szezonális gyümölcsökre és lehetőleg kompót formájában vagy pörkölt formában fogyassza, hogy ne legyen az őket jellemző hűtőhatás.

Röviden, itt az ideje visszatérni az alapokhoz, az egyszerű, otthon készített készítményekhez, hagyományos összetevőkkel: gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, diófélék ... Vissza a pörköltekhez, a zöldséges pörköltekhez és a kész süteményekhez szombat uzsonna a hét folyamán ...

Egy kis szervezéssel ezt meglátja Az egészséges táplálkozás sokkal könnyebb, mint azt elképzelhetné!

Recept: Hajdina palacsinta

Hozzávalók:

- 1 csésze hajdina
- 2 csésze rizsital
- Rizsszirup
- Fahéj.

készítmény:

Áztassa a hajdina egyik napról a másikra a rizsitalban. Reggel távolítsa el a felesleges folyadékot és tartalékolja.

Törje össze a hajdinát, és ha szükséges, adjon hozzá még egy kis folyadékot, amelyet lefoglaltunk. Ha édesebbnek tetszik, adjunk hozzá egy kis rizsszirupot.

Melegítsen egy kreppkészítőt vagy lapos serpenyőt egy csipet olajjal. Kanál segítségével öntsük a tésztát palacsintába. Az egyik oldalon hagyja aranybarnára, majd fordítsa meg.

Tálaljuk cukrozatlan lekvárral, tahinnal, kompóttal ....