Biztosan hallott már olyan „szuperélelmiszerekről”, „szinte varázslatos” termékekről, amelyeket népszerűsítenek annak érdekében, hogy nagy hatékonysággal csökkentsék az egyik vagy másik betegségben szenvedés jövőbeni kockázatát.

közös

Valójában arra figyelmeztet, hogy ezek a termékek sok kémiai adalékot tartalmaznak, ami reális tartalmukat leplezi. "Az íze szempontjából romló vagy nem túl vonzó és ízetlen, sóval és adalékokkal ellátott ételek jól beburkolódnak és átalakulnak, és olcsó, mert költségeket takarít meg, és megszabadulnak attól, ami nem olyan színes és édes ”- teszi hozzá Dr. Martínez-González.

Egy másik trükk, amely szerint egyes élelmiszeripari vállalatok csak azt mutatják be, ami nekik jól ment, csak azokat a pozitív biológiai hatásokat emelte ki, amelyek nyilvánosságra hozatalában érdekeltek, miközben elrejtik a többieket, ami még fontosabb.

A hírességek felhasználása egy termék népszerűsítésében vagy az élelmiszer táplálkozási előnyeinek kiemelése annak tartalmában, néhány kémiai összetevőben, anélkül, hogy figyelembe venné ezen élelmiszerek teljes étrendkészlet részeként történő fogyasztásának hosszú távú hatásait, vagy annak esetleges torzításait, legyenek más módszerek, amelyekkel az ipar megtéveszt minket az orvos szerint.

AZ ELSŐ 5 TÖBB MITÓ, AMELYET ELTÖRLHETNEK A SZEMBEN

Viszont az orvos felsorolja az öt fő ételmítoszt, amelyet ki kell számolnunk a fejünkből:

1.- A mítosz, miszerint agyunknak cukorra van szüksége, és hozzá kell adnia mindenhez, egy ötlet, amelyet leginkább a cukros italok ipara hirdetett meg. „A gyümölcsökben található természetes cukor nagyon jó, és kedvező bioaktív anyagok kísérik. De a csomagolt árukhoz és cukros italokhoz hozzáadott cukorkristályok állnak az elhízási járvány mögött. Van elegendő glükóz a vérünkben, még akkor is, ha nem veszünk cukrot ”- állítja.

két.- A vörös hús fogyasztásával nincs gond. Természetesen kiemeli, hogy azt az elképzelést, hogy ha ma nem ettem vörös húst (borjúhúst, sertéshúst vagy bárányt), száműzni kell, ma még nem ettem. „Ez egy fogalom a kollektív képzeletben. A vörös húst hetente egy-két napon kell fogyasztani, és elő kell mozdítania a fehér hús (pulyka, csirke, nyúl) fogyasztását "- mondja.

3.- Nincs egészséges étrend tejtermék nélkül? „A tejtermelést az egészség paradigmájának tekintik, de telített zsírjuk van, és sokuk intenzíven cukros. A tejszín, a vaj és a tejzsír esete olyan zsír, amelyről kimutatták, hogy növeli a szív- és érrendszeri betegségeket. Ők nem az egészség paradigmája, és sokat emelték őket, mert az Egyesült Államokban ezt így tették ".