Az „álhírek” végigsöpörnek az ivás világában, olyan címsorokkal, mint „a bor fogyást okoz” vagy „a sör jót tesz a szívnek”. Itt van egy egyszerű módszer ezeknek a hazugságoknak a felderítésére.

Ha az edzőterembe járás kissé lustává tesz, megkönnyebbülhet, ha eszébe jutnak azok a címsorok, amelyek azt állították, hogy egy pohár bor egyenértékű az edzőteremben töltött egy órával. Mivel ismeri a fizikai aktivitás fontosságát az egészségében, határozott döntést hozott, hogy minden délután elmegy a földszinti bárba, azzal a gondolattal, hogy behelyez egy üveg Ribera de Duero-t és aláveti magát egy megerőltető üvegemelésnek. Rögzített rúd. "Minden az egészségért szól, hé", mondod a pincérnek az italok között, miközben erről a tudományos megállapításról beszélsz ".

borról

Abban az esetben, ha aggódsz a túlsúly miatt, és már mindent kipróbáltál sikertelenül, akkor valószínűleg úgy dönt, hogy a legjobb az, ha lefordulás előtt terelsz két csiga Don Simón-t lefekvés előtt, a másik hír ajánlásait követve. azzal érvelt, hogy lefekvés előtt két pohár bor elfogyasztása segít a fogyásban.

Lehet, hogy repedő migrénje, bajnoki hátfájása vagy bármi más van, de ez nagyon fáj. Elmész a gyógyszeres szekrénybe, hogy bevegyél egy fájdalomcsillapítót, de félúton megváltoztatod az útvonalat, és úgy döntesz, hogy elmész a konyhába, kinyitod a hűtőszekrényt, és megiszol egy jó korsót, mert eszedbe jutott az a címsor, amely szerint a sör hatékonyabb, mint a sör - látszámol a fájdalom kezelésére.

Milyen jó lenne, igaz? Kár, hogy mindannyian hazugságok, gyötrő fejlécek az újságírástudomány rossz gyakorlatának eredményeként, gyakran az ipar valamelyik szektorának kívánnak tetszeni. Az ételek, a táplálkozás és az abszurd csodagyerekek szinte minden ízlésnek megfelelnek, mindaddig, amíg egy sárga üzenettel találkozunk, amely sok látogatás és kedvelés fogadására szolgál. A legelhúzottabbak közé tartozik az, hogy a McDonalds burgonya megoldást kínál a kopaszságra; az, amelyet a csokoládé nem hizlal, amely azt állította, hogy a mérsékelt sörfogyasztás szívinfarktus során is kardioprotektív hatással járhat, vagy hogy a kolbász, a szalonna és a hamburger fogyasztása ugyanolyan káros, mint a dohányzás. Hazugság, hazugság és még több hazugság.

Gyors útmutató a rossz tudomány kibelezéséhez

Ha Ön azok közé az olvasók közé tartozik, akik lusták eljutni a cikk végére, akkor itt azzal zárhatnánk, hogy ha valami túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, akkor ez hamisabb, mint egy 7 eurós számla. Vagyis minél hihetetlenebb, befogadóbb és csodálatosabb az állítólagos hír, annál több számot kell majd hitelesített kamunak tekinteni.

De feltételezem, hogy sokan, a szigor és a kevesebb kocsi szerelmesei, alig várják, hogy több praktikus és konkrét eszközt ismerjenek meg. Ehhez javaslom, hogy küldje el a kérdéses cikket erre a kérdőívre:

Néhány gyakorlati példa

Az alábbiakban részletezünk néhány, az imént említett esetet, alkalmazva a javasolt módszertant és szembeállítva az általuk követett érvelést.

Ahhoz, hogy elérjük azt a címet, miszerint egy pohár bor egyenértékű egy órás testmozgással, figyelmen kívül kellett hagyni, hogy a vizsgálatot egereken végezték, amelyeknek rezveratrolt adtak edzés közben (vagyis nem bor volt, és nem is ülő egerek). Az egyes egerekbe juttatott resveratrol mennyisége olyan volt, hogy ha az embernek ugyanannyi mennyiségű anyagot kellett volna borról kapnia, naponta 1804 üveg vörösbort kellett volna meginni (28 388 üveg, ha fehér volt). A tanulmány következtetéseinek kontextusba helyezéséhez a következők voltak: „A zsírsavak oxidációs képességét növeli a resveratrol hozzáadása a mozgást gyakorló patkányok étrendjében. Ez a tény hozzájárulhat ezen patkányok fizikai teljesítményének javításához a gyakorlattal együtt ”. És onnan a címsorig: az összes elemzés ezen a linken található.

Az a történet, miszerint két pohár bor lefekvés előtt lefogy, ezen a tanulmányon alapszik, amelyet kíváncsian végeztek 12 - igen, csak 12 - nőstény nőstény populációban is. Az eredeti tanulmányban a "bor", az "alvás" vagy a "fogyás" szavak sehol sem jelennek meg, ehelyett arra ösztönzik a gyümölcsök és bogyók sokféleségének az étrendbe való felvételét, hogy megpróbálják reprodukálni a megállapításokat egereknél megfigyelt emberek. A szóban forgó eredmények a következők voltak: „A resveratrol egy enzim (AMPKα) aktiválásával indukálja a barna adipociták képződését egerekben a fehér inguinalis zsírszövetben, és arra utal, hogy annak hatásai bizonyos mértékben a fehér zsírszövet elsötétedésének köszönhetők, és következésképpen nagyobb oxigénfogyasztás ”. Hihetetlen, hogy a kérdéses címsor mindebből levonható: ezen a linken talál további információt.

A cím mögött, amelyben a sört jobb fájdalomcsillapítóként feltételezik, mint az acetaminofen, az eredeti tanulmány ez volt, amelyben a "sör" szó még egyszer sem jelenik meg. Valójában a mű figyelmeztetett néhány beteg alkoholtartalmú italokkal való visszaélésére, megemlítve, hogy az ilyen típusú fájdalomcsillapító célú termékek fogyasztása minden esetben meghaladja az "alacsony kockázatúnak" tekintett határérték túllépését, és növeli a krónikus krónikus betegség kialakulásának kockázatát is. alkoholizmus ”. Röviden, az eredeti cikk célja az alkoholtartalmú italok fogyasztásának elkedvetlenítése ahelyett, hogy a hírek szerint népszerűsítené.

Az a tény, hogy a csokoládé nem hízik meg, sőt nem is fogy, az is petárda, amint azt az a tanulmány is jelzi, amelyből ezeket a címsorokat húzták. Megfigyelő munka, amelynek számos korlátját már ismeri, és amely arra a következtetésre jutott, hogy: "Eredményeink azt mutatják, hogy az európai serdülőknél a magasabb csokoládefogyasztás alacsonyabb össz- és központi zsírmennyiséggel járt". A hír felelőseinek egy másik nagyon fontos tényt kellett volna tartalmazniuk: azt, hogy a legtöbb csokoládét fogyasztották azok is, akik a legtöbbet gyakorolták. A darab teljes elemzése ebben a linkben található.

A kopaszság kérdése és a McDonalds burgonya abszurditásának felvetése, mint főcím orvoslása, ebből a vizsgálatból származik, amelyet patkányokon végeztek, és amelyekben a "burgonya", az "olaj" vagy a "McDonalds" szavak szembetűnőek hiányuk miatt. Ezen a linken található a furcsa konverzió stúdióból fejlécbe.

Ki a felelős ezekért a hülyeségekért?

Szinte minden esszé ebben a témában egybeesik, és rámutat három lehetséges tettesre: vannak felelőtlen újságírók, más tudósok, akik elhatározták, hogy rossz tudományt folytatnak - butaságból vagy azért, mert sötét érdekeket szolgálnak, amiért valamiféle ellentételezést is kapnak -, és Végül az a média, amely bármilyen okból (láthatóság, ügyfélkapcsolatok reklámozása stb.) Úgy dönt, hogy terjeszti az ilyen típusú abszurd híreket. Ez a sikeres, 2006-os cikk megkérdezi, hogy ki vállal felelősséget, ha a rossz tudományt a médiában gyakorolják, és minden irányba terjesztik a kócot.

Globális jelentőségű problémával nézünk szembe, és már aggódnak az ilyen típusú rossz gyakorlatok és a közegészségügyre gyakorolt ​​lehetséges negatív hatásai. Anélkül, hogy tovább mennénk, ez a közelmúltbeli és érdekes, a tudományhoz kapcsolódó problémákkal foglalkozó munka - így általában - egy egész fejezetet szentel annak a témának, hogy a tudományos kérdések miként közelednek a médiában általában, és különösképpen a bulvárcímek.

Talán, és anélkül, hogy másokat kellene szinte mindig hibáztatnunk - valahogy azt, hogy az a priori általában nagyon kényelmes -, kényelmes lenne elmélkedni egy kicsit azon, hogy olvasóként hiányzik-e bennünk egy kis kritikai szellem. Ha ez megvan, akkor bizonyára ezek a hírek, amelyeket gyakran a nemzeti média gyűjtött össze, úgy tűnik számunkra az El Mundo Today-től (a legőszintébb elismerésem erre a weboldalra vonatkozik). De amíg van valaki, aki hajlandó elhinni, hogy a torreznos egészségesebb, mint a padlizsán, a cukros üdítők növelik az iskolai teljesítményt, vagy hogy a napi 12 sangría kiválóan alkalmas a szexuális életre, megvan a termékeny mezőnk.

Juan Revenga dietetikus-táplálkozási szakértő, biológus, tanácsadó, az Universidad San Jorge professzora, a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozástudományi Alapítvány (FEDN) tagja és még sok más ötletes dolog, amit itt olvashat. Megírta a „Kézzel az asztalon. Áttekintés az élelmiszer-infoxikáció növekvő eseteiről ”és„ Karcsúsíts, hazudj nekem. A teljes igazság az elhízás történetéről és a fogyókúráról ”, és - ami nagyon fontos - rajong édesanyja veséjében, sherry.