Javier Angulo véleménye a táplálkozásról és a sportról

diétázni

Miután megvan a "test, amit nem akarunk", nyert, hogy évekig ettünk, amit nem kellett volna, küzdelem jön, amely sokak számára ÉLETIG tart. Élettartam? Így van. Mert az a nagy többség nem jut a fejükbe, hogy "soha nem szabad diétázni", hanem aktív és egészséges életmódot kell folytatnia, ahol az étel transzcendentális szerepet játszik.

Tudatában kell lennie annak, hogy táplálkozási rendszert kell követniük igényeiknek, testösszetételüknek, fizikai aktivitásuk mértékének, kisebb-nagyobb nehézségeknek az elfogadható zsírsúly fenntartása és táplálkozási állapotuk szerint, mivel jelenleg több százezer Spanyolok, akiknek alapvető tápanyaghiányuk van, például vas, magnézium, cink, króm, jód, A-vitamin, B12-vitamin, C-vitamin, D-vitamin, kolin, folsav és omega-3 zsírsavak. Annyi hiányosság van, hogy ha így folytatjuk, eljön az idő, amikor nehéz lesz megtalálni azt, aki nem szenved egyikben sem.

Van allergiája és ételintoleranciája? Az étrended nagyon különbözik attól, ahogy szüleid ettek harminc évvel ezelőtt, vagy attól, ahogy a nagyszülők éppen ötven évvel ezelőtt ettek? Rendszertelenül jár a fürdőszobába, és a széklet nem következetes? A feldolgozott élelmiszerek dominálnak az életedben? Eléggé rágsz és engedsz? Visszaél az édesítőszerekkel? Van olyan bőrproblémája, amelyet még a szakemberek sem fejeznek be „hatékony kezeléssel”? Gyakran szed drogot gyomorégés miatt? Van emésztési nehézség, puffadás, bélmozgás (hasmenés, székrekedés), állandó fejfájás, koncentrációhiány, "megmagyarázhatatlan" fertőzések? Talán a bakteriális flórának köze van ehhez az egészhez, és megváltozik a bél mikrobiotája. Az egészség kovácsolódik a belekben, és az étkezés és az életmód befolyásolja azt.

„Sok diétát végeztem, szerintem mindegyiket, ami létezik, és folyamatosan hízom. Tizennégy kilóval többet nyomok, mint húszéves koromban, és most, hogy negyvenhárom éves vagyok, nem is tudom, mitévő legyek. Mindentől kövér vagyok, és szörnyen is érzem magam ”. Nem meglepő, hogy az ilyen negatív eredmények ellenére több tucat próbálkozás után az ember bedobja a törülközőt, hosszú ideig megszakítja az „étrendet”, és középtávon a „másik diéta” után néz, amely lehetőleg jobb eredményeket nyújt., gyors, kevés korlátozással és tartós.

Mikor fognak kitalálni egy diétás tablettát, amely lehetővé teszi, hogy bármit is fogyasszak, amit csak akarok, és mindig bőségesen? Nos, egyelőre nem. Tehát minden a "furcsa diéták", a hatástalan fogyókúrás kiegészítők, a fehérjeturmixok, a jóllakó bárok, az anksiolitikumok, az "éhségelnyomó" infúziók és a 647, 800, 1000, 1234 kilokalória "kalóriaszegény étrendje" üzleti tevékenysége körül fog alakulni, sok termék alapján. tele kémiai adalékanyagokkal és kevés valódi élelemmel (azoknak, amelyeket a fajhoz tervezünk, amelyhez tartozunk). És százezrek csatlakoznak ehhez az új divathoz a táplálkozási butaságért. És azt mondják, hogy mi vagyunk a legintelligensebb emlősök a bolygón?

Több száz kételkedünk abban, hogy mit együnk és mit igyunk, de az egész életen át tartó több tucat étrend és az étrendi „szakértők” riasztó növekedése között nem meglepő, hogy ekkora a zavar.

A új technológiai fejlődés kényelmet nyújtottak nekünk, egyes esetekben túl nagy kényelmet. A gyenge stresszkezelés, a fizikai inaktivitás, az elektromágneses szennyezés, a tudatosan és öntudatlanul elfogyasztott bőséges kémia, a mesterséges étrend, és az alvási órák hiánya miatt állandó gyulladásos állapotba vezet, amely megnyilvánul a testzsír feleslegében és a létfontosságú energia hiányában. Ezt fizetjük az általunk választott életmodellért.

A alultápláltság alultápláltsághoz vezet és gyulladást generál. Ez a gyulladás, amelyet a lakosság jelentős része szenved, a rossz stresszkezelés és a modern étrend (alapvető tápanyagokban szegény, cukorokban, finomított lisztekben és rossz minőségű zsírokban gazdag) eredményeként csökkenti az életminőséget és krónikus hiperkortizolémiát eredményez több zsír felhalmozódásához, ami viszont ellenállást okoz az inzulin ellen (manapság nagyon gyakori patológia), ami rosszabb toleranciát vált ki a szénhidrátban gazdag „házi” ételekkel szemben.

Stresszkezelés, érzelmi egyensúly keresése, mérsékelt fizikai aktivitás gyakorlása, nagyobb kapcsolat a természettel és jobb ételválasztás. Ez az öt tényező, amelyet figyelembe kell venni a helyzet helyreállításához.

Már csaknem 2 milliárd túlsúlyos felnőtt ember él, akiknek harmada elhízásban szenved. Ugyanakkor az éhség sújtotta emberek száma folyamatosan nő, jelenleg meghaladja a 850 milliót. Az előbbiek túlfogyasztása krónikus gyulladásos megbetegedésekhez (és alultápláltsághoz vezet egyidejűleg a rossz étkezési lehetőségek miatt), míg utóbbiak alultápláltság miatt halnak meg, mivel szinte nincs mit tenni a szájukba.

Hányszor kell ennem egy nap? Hányszor kell innom egy nap? Hány órát kell aludnom naponta? Hány perc mérsékelt vagy intenzív fizikai aktivitást kell gyakorolnom naponta? Nincs globális és érvényes válasz a teljes lakosságra. Ez függ az életkortól, nemtől, testösszetételtől, az egyéni anyagcserétől, az anyagcsere rugalmasságától, a különböző makrotápanyagok iránti toleranciától, a táplálkozási állapottól és az Ön céljától. Egyesek számára jobb, ha naponta ötször, másoknál pedig hármat enni; Egyesek számára jobb két liter vizet inni, mások számára pedig jobb egyet inni; Egyesek számára jobb, ha hat órát mélyen alszunk, mint kilencet (főleg, ha vannak éjszakai ébredések); egyesek számára jobb, ha a fizikai aktivitást napi egy órára növelik, mások számára pedig a felére csökkentik; egyesek számára jobb, ha teljes kiőrlésű gabonákat fogyasztanak, mások számára jobb zöldségeket. Vagyis több változó vonatkozásában kell testre szabnia, és nincs egy mindenki számára megfelelő válasz. Ezért a dietetikus és táplálkozási szakemberek alapvető munkája, akik egy korábbi tanulmány, interjú és egyénre szabott táplálkozási rendszer útján megpróbálják megoldani ezeket a kételyeket a betegek számára.

Az érzelmek irányítása alapvető szerepet játszik, és az érzelem és az étel közötti kapcsolat megszakítása az első lépés, amelyet meg kell tenni. Nem kell az ételhez fordulnia, ha szomorú, dühös, szorongó, stresszes, ideges, unatkozik, csalódott, inkább megtanulja, hogy vannak más, sokkal jobb alternatívák, amelyek hosszú távon ígéretes eredményekhez vezetnek. Tudom, hogy nem könnyű megtörni ezt az egyesületet, különösen azokban az emberekben, akik évek óta csinálják, de azon kell dolgoznod, hogy túl legyél rajta. Az elme elsajátítása, teljes figyelem a minket körülvevő ingerekre, szélesebb körű táplálkozási képzés és kritikusabb viszonyulás a marketing által okozott károkhoz lehetővé teszi a napi bevásárlókocsi jobb kiválasztását. (https://www.diariodenavarra.es/noticias/blogs/dn-running-dudas-consejos/2017/11/29/el-carro-la-compra-641521-3363.html)

Mi vagyunk az egyetlen emlős a bolygón, akinek van tápláléka az év minden napján, minden órában, és amely több mint hatalmas előnyt jelent, a lakosság nagy része számára ez problémává vált, mivel az étel feletti ellenőrzés hiánya folyamatosan hajlamos arra, hogy mindig egyél és rosszul válasszd ki, amit általában a szádba teszel.

Világos, hogy az élelmiszerek és az életmód jelenlegi háziasítása, a lakosság jelentős része egyáltalán nem jár jól. Fogságban élünk, és az általunk támogatott politikák még inkább felhatalmazzák ezt. Állandó kényelemre törekszünk, és ez ellapítja testünket az "anyagcsere-nyugalom" helyzetéhez való igazításával, ezért egy másik utat kell követnünk, ha a szerves funkcionalitás javítását akarjuk. Több étel, kevesebb termék, fokozott napi fizikai aktivitás és kevesebb az elektronikus mesterségesség. Ezt javaslom.

Vannak tízéves gyermekek, akik nagyon rostosak, aktívak és vékonyak, nagy az anyagcsere-rugalmasságuk, és vannak azonos korúak, akik túlsúlyosak, nem túl aktívak, a hasi régióban túlzott a zsírtartalom és az anyagcsere-rugalmasság nagyon gyenge. Kövessék-e a klasszikus táplálkozási piramisok ugyanazokat a jelzéseit, de kalória-beállítással, vagy étrendjüket életmódjukhoz és anyagcsere-toleranciájukhoz kell-e igazítaniuk? Legalábbis nagyon világos vagyok.

Itt van két kiegyensúlyozott heti menü, két különböző célú ember számára. Santiagónak az első évben több mint negyven kilót sikerült lefogynia, Ioseba pedig, a történelem leggyorsabb korcsolyázója, akinek célja továbbra is Európa- és világbajnokságot nyerni, továbbra is győzelmeket akar hozzáadni, nem pedig kilókat fogyni (nincs feleslege). Két teljesen különböző javaslat, tekintettel az életmódra és a kitűzött célokra. Semmi sem hasonlít egy vad ló etetéséhez egy versenylóéval.

Bár mindkét esetben az italnak egybe kell esnie, de az egyik inkább a zöldségektől, a másik a gabonától függ.

A legtöbb egyén harminc éves kortól hízik, és a valóságban ennek nem kellene így lennie, mivel természetes, hogy lefogy. A 20 és 30 év közötti egyén minden tekintetben teljes teljességben van, és ez az a pillanat, amikor az izomtömeg maximális arányban van. A 40-50 éves évtizedben csökkenés tapasztalható ebben az értelemben, ami az idő múlásával súlyosbodik. A menopauzát és az andropauzát okolják ezekért a változásokért, amiért sokan elnézést kérnek. Az ezután bekövetkező testátalakulásokat az izomtömeg csökkenése okozza, ami a test anyagcseréjének csökkenéséhez vezet; az anabolizmussal kapcsolatos egyes hormonok csökkenése; az energiafelhasználás csökkenése és mindenekelőtt a rossz táplálkozási szokások kialakulása, amelyek folyamatosan ismétlődnek. Ezekben az időkben a rossz szokások sokkal többet érintenek (a fiatalabbaknál már nincs anyagcserénk), és "meg kell tanulnunk enni", mivel különben a testzsír megoszlásában bekövetkező tendenciák tovább növekednek.

A táplálkozási hibák az évek során drágábbak. Ezért maga a súly nem mond semmit, az a fontos, hogy mennyi a testzsír ebben a súlyban, hol helyezkedik el, és mi az a létfontosságú energia állapota, amellyel minden nap minden percében szembesülünk. Miért mérlegelje magát akkor? EGYÁLTALÁN NEM. A skála felhasználható.

Van globális optimális étrend? Nos, nem lesz. Nincs "mindenki számára megfelelő étrend". Amit a teljes lakosságnak tudatosítanunk kell, az az, hogy "a megfelelő étrendek széles skálája létezik, több tényező alapján: fizikai aktivitás mértéke, életmód, genetikai, epigenetikai, anyagcsere, mikrobiális, gazdasági, kulturális és társadalmi változatok" . Nem mindegyik reagál ugyanarra a táplálkozási rendszerre, és ezért kell mindegyikükhöz igazítani az étrendet az összes említett változóhoz.

Mindannyian megértették, hogy az igazi táplálkozás inkább a józan észtől függ, nem pedig a matematikától. Nem vettek részt semmilyen "diétán", csak "Táplálkozási oktatásban" részesültek, és testátalakulásuk személyes hajlamuk eredménye volt, hogy szembenézzenek a szokások változásával. Ne nézzünk tovább, és ne bonyolítsuk azt, ami olyan egyszerű, mint "megtanulni enni jobban" és "kicsit többet mozogni".