Tudja meg, mennyi kalória van az alkoholmentes sörben

kevesebb

Az alkoholos sör több kalóriát tartalmaz, mint az alkoholmentes sör. Ha összehasonlítjuk a sör 0,0 értékével, mi lesz a különbség a kalóriák és a tápanyagok szempontjából?

A sör tápláló?

Táplálkozási szempontból a sör egészséges ital, mert gabonafélékből készül. Alapvetően az árpa, a komló és a maláta keményítőjét élesztő vízben erjesztik. Az eredmény egy olyan ital, amely B1, B2 és B3 vitamint és ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot, kalciumot és nátriumot tartalmaz. A fehérjék, rostok, szénhidrátok és mikrotápanyagok mellett.

Különböző vizsgálatok eredményei megerősítik, hogy a sörnek nagy előnyei vannak testünk számára. Javítja a véralvadást, elősegíti az emésztést, magas a tápértéke és növeli a jó koleszterinszintet. A cikk végén megemlítjük ezeket az előnyöket és még sok minden mást.

A Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság (SENC) az egészséges táplálkozás piramisába felveszi a sört. Opcionálisan és közepesen erjesztett italként az egészséges felnőttek étrendjében.

A kevés kalória nélküli alkoholmentes sör és a tápanyagok nagy hozzájárulása miatt szerepel a mediterrán étrendben.

Van gluténmentes sör?

Vannak olyan országok, amelyek gluténmentes söröket állítanak elő, árpa alapján, amelyek állításuk szerint gluténmentesek. A gluténmentes termékként való értékesítéshez szükséges tanúsítás országonként függ.

Általában a felhasznált összetevők víz, malátás gabonafélék vagy álgabona, kukoricaszirup, komlóvirág, komlókivonat. A gluténmentes sörök készítéséhez használt úgynevezett álgabonafélék között szerepel a hajdina, a kukorica, a cirok, a quinoa és a rizs. Készítésükkor nagy figyelmet fordítanak a másokkal való mindenféle szennyeződés elkerülésére. Ezek a sörök biztonságosak azok számára, akiknek gluténmentes étrendet kell követniük.

Van alkoholmentes sörben alkohol? És van-e 0,0?

Az alkoholmentes sör minimális alkoholtartalommal rendelkezik. Egyes országokban, például Spanyolországban, a sörnek legfeljebb 1% -nak kell lennie, hogy alkoholmentes italnak minősüljön.

Ez körülbelül 0,4 és 0,6 fok között lenne, ami minimális alkohol-fokozat, ha összehasonlítjuk az 5 fokos érettségű alkohollal rendelkező sörrel.

Miért hozták létre a márkák a sört 0,0?

A márkák azzal a céllal hozták létre a 0,0 sört, hogy ugyanazokat az összetevőket tartalmazó italt kínálják, amely azonban nem tartalmaz alkoholt. Tehát a kalóriák mennyisége is csökken. Még az alkoholmentes sörökhöz képest is.

Hány az alkoholmentes sör kalóriája?

Egy 200 cm3-es pohár 5º-os alkoholos láger 90kcal-t biztosít. Míg ugyanannyi sötét sör, amelynek alkoholtartalma 8º, 112kcal-val járul hozzá. Másrészt egy pohár alkoholmentes sör elfogyasztása, amely 0,4º alkoholt tartalmaz, kevesebb, mint a fele a kalóriának.

Az alkoholmentes sör kalóriája 40kcal. A legérdekesebb az, hogy az új 0.0 verzió, amely azt állítja, hogy 0º alkoholt tartalmaz, csak 24kcal-t ad. Tehát már nincs mentséged arra, hogy fogyassz egy pohár sört a barátaiddal, még akkor is, ha diétázol.

Milyen sörfajták vannak?

Stilista csoportok

Nagyon sokféle sör létezik az elkészítésükhöz használt összetevők szerint. A söröknek azonban két nagy stilisztikai csoportja van:

Világos

A legtöbb alkoholmentes sör lager típusú. Bár némelyik ales típusú, amit később látni fogunk. Fő jellemzője az íze, amelyet lassú körülmények között, alacsony fermentációs élesztőkkel történő erjesztéssel emelünk ki. Nevük annak köszönhető, hogy folyamatuk utolsó részében raktárakban tárolják őket. Célszerű hidegen tálalni.

Az aleseket felső erjesztésű élesztővel állítják elő. Ennek az élesztőnek számos változata van alkalmazkodva az egyes sörstílusokhoz.

Hozzávalók

Ha a sört nem kizárólag árpamalátával készítik, akkor az elkészítésében szereplő szemcsét tisztázzák. Így búzasörök, zabsörök stb.

Kinézet

Színe szerint elmondhatjuk, hogy egy sör szőke, fekete, vörös vagy borostyánszínű. A vaskos sörök különösen azért kapják ezt a nevet, mert a folyamat során sült vagy elégetett málát használnak.

Eljárások

Egyes sörök speciális folyamatot tartalmaznak az elkészítésük során. Például füstölt sör, amelyet füstölt sült malátákból készítenek. A Dampfbier vagy a Steambeer azok, amelyekbe a gőzgép beavatkozik annak kidolgozásában.

Eredet

A söröknek is van osztályozása, származásuk szerint. Például trappistes sörök, olyan italok, amelyek kizárólag ilyen rendű kolostoroktól függenek. Ezeknek a söröknek különleges tulajdonságaik vannak, például kissé vastagabbak és figyelemre méltó alkoholtartalmúak.

Ezen a területen megnevezhetjük az észak-franciaországi La bière de garde-t és a csak Kölnben elkészíthető Kölsch-t. És a jól ismert regionális sörök, például német vagy belga.

A sör megegyezik a malátával?

A szokásos sör nem azonos a malátával. Mert annak ellenére, hogy szinte ugyanúgy készült, a malátát nem erjesztik, és karamellizált cukorral édesítik, mi adja neki azt a sötét hangot és édes ízt.

Az alkoholmentes sör előnyei és tulajdonságai

Az alkoholmentes sörben található néhány kalória nem azt jelenti, hogy nem tápláló. Épp ellenkezőleg, a mértékkel fogyasztott sörnek számos előnye van a testünk számára.

Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket

A sört alkotó elemek növelik a jó koleszterin szintjét, ami elősegíti a szív- és érrendszer egészségét.

Előnyök a csontok egészségére

A szilícium jelenléte az alkoholmentes sörben előnyös a testünk számára, mert elősegíti a csontsűrűséget és megakadályozza a csonttömeg csökkenését. Ezenkívül a természetes fitoösztrogének javítják a menopauza tüneteit és megakadályozzák az oszteoporózist.

Idegi egészség

A fent említett szilícium segít megelőzni a degeneratív betegségek kialakulását is. Mivel csökkenti az ezeket a betegségeket okozó mérgező fémek biológiai hozzáférhetőségét.

Onkológia

A xantohumol a komlóban jelen lévő erős antioxidáns, amely képes gátolni és megelőzni a rák bizonyos típusainak rákkeltését.

Erő immunrendszer

Az alkoholmentes sör néhány kalóriája és tápanyagbősége javítja immunrendszerünk reakcióját a fertőző betegségek ellen.

Megelőzi az öregedés betegségeit

Úgy, hogy a komló elengedhetetlen alapanyag, a sör antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat ad nekünk amelyek segítenek késleltetni az öregedéssel kapcsolatos betegségek megjelenését.

Alkalmas alacsony nátriumtartalmú étrendre

A sör alacsony nátriumtartalmú diétákra alkalmas ital, ha mértékkel fogyasztják. Mivel nagyon alacsony nátriumtartalma és alacsony káliumaránya miatt ez erős vízhajtó.

Emésztési

A sör, a bor és az almabor egyaránt olyan ital, amely növeli a gyomorsavak kiválasztását. Ezenkívül mérsékelt fogyasztása elősegíti a gyomor kiürülését, ami 17% -kal csökkentheti a Helicobacter Pylori fertőzés kockázatát. Bűnös a gastroduodenalis fekélyben.

Magas rosttartalom

A sör gazdag oldható rostokban, amely segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a hiperkoleszterinémia esélyét.