Az antioxidánsokban gazdag étrend kedvez az új idegsejtek születésének

étrend

A munkát a "Journal of Alzheimer Disease" kiadta - amely jövő decemberben nyomtatja ki papíron -, amelyet Mercedes Unzeta, az UAB Biokémiai és Molekuláris Biológiai Tanszékének professzora rendezett. Ezen a tanszéken és a Sejtbiológiai, Élettani és Immunológiai, valamint a Pszichiátriai és Jogi Orvostudományi Tanszék kutatói vettek részt, akik mind az Egyetem Idegtudományi Intézetéhez, mind a La Morella Nuts céghez és az ACE Alapítványhoz tartoznak. Institut Català de Neurociències Aplicades.

A polifenolok olyan élelmiszerekben találhatók, mint a tea, a sör, a szőlő, a bor, az olívaolaj, a kakaó, a dió, valamint más gyümölcsök és zöldségek. A többszörösen telítetlen zsírsavak megtalálhatók olajos halakban és zöldségekben, például kukoricában, szójababban, napraforgóban és tökben. Az ebben a munkában használt LMN krém természetes termékek keverékéből áll: diófélék, kakaó, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag növényi olajok és oldható rostokban gazdag lisztek. A La Morella Nuts cég készítette és szabadalmaztatta. Korábbi tanulmányok igazolták a koleszterin és a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri megbetegedések és az Alzheimer-kór két gyakori kockázati tényezőjének szabályozásában való funkcionalitását.

Az agy fejlődése során az őssejtek létrehozzák azokat a különböző idegsejteket (neuronok, asztrociták, oligodendrociták), amelyek a felnőtt agyat alkotják. Az 1960-as évek végéig úgy gondolták, hogy a felnőtt emlősök idegsejt-adottsága csökken, mivel öregednek, anélkül, hogy megújulnának. Jelenleg ismert, hogy új idegsejtek képződnek, bár ez a kapacitás az agy két régiójára korlátozódik: a szaglógumóra és a hippokampuszra - egy olyan területre, amely részt vesz a memóriában és a kognitív folyamatokban. És az is ismert, hogy annak ellenére, hogy a sejtszaporodás mértéke csökken az életkor és a neurodegeneratív betegségek miatt, a testmozgás és a személyes jólét helyzete kedvez ennek a folyamatnak.

A kutatás első célja az LMN krémmel dúsított étrend hatásának vizsgálata volt a felnőtt egér agyának neurogenezisében. A tudósok két egércsoportot használtak, egyikük normál étrendet etetett, a másik pedig ugyanezzel, LMN krémmel dúsított étrenddel. Mindkét csoportot 40 napig etették (kb. 5 év emberi életnek felel meg). Az állatok különböző agyi régióiban végzett elemzések azt mutatták, hogy a dúsított étrenddel tápláltak az őssejtek, valamint az új differenciálódott sejtek populációjának jelentős növekedését regisztrálták a szaglóhagymában és a hippokampuszban.

A második cél az volt, hogy kiderüljön, az LMN krém képes-e megakadályozni az oxidatív károsodásokat és az idegsejtek halálát az agytenyészetekben. A hippocampalis és a kortikális sejtkultúrákat LMN krémmel előkezeltük. Miután hidrogén-peroxiddal okoztunk oxidatív károsodást, amely a sejtek 40% -ának halálát okozta, megfigyelték, hogy az LMN krémmel végzett előkezelés miként képes csökkenteni, és egyes esetekben teljesen elkerülni az oxidatív károsodásokat. A vizsgálatot a sejtek B-amiloiddal történő károsításával is elvégezték (ennek a fehérjének a rendellenes lerakódása az Alzheimer-kórban szerepet játszik), hasonló eredményekkel, mint a hidrogén-peroxiddal.

A munka eredményei azt mutatják, hogy az LMN-étrend képes új sejtek képződésének előidézésére a felnőtt agyban, megerősítve az idős kapcsolatokat, amelyek az öregedés során és az olyan neurodegeneratív folyamatokban, mint az Alzheimer-kór, befolyásolhatók, valamint a neutroprotektiót oxidatív és idegsejt károsodások ellen, olyan jelenségek ellen, amelyek a központi idegrendszer számos betegségének eredetét jelentik.

A kutatás során különféle biokémiai és molekuláris elemzési technikákat alkalmaztak specifikus antitestek alkalmazásával a sejtdifferenciálódás folyamatában részt vevő neuronmarkerek kimutatására.

A Dr. Unzeta által vezetett kutatócsoport évek óta tanulmányozza az oxidázok szerepét az oxidatív stresszben, mint olyan tényező, amely szerepet játszik a neurodegeneratív rendellenességekben, például a Parkinson-kórban vagy az Alzheimer-kórban, valamint a gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező különböző természetes termékek hatását különféle kísérleti kísérletekben. az Alzheimer-kór modelljei.

Az elvégzett kutatás egy CENIT projekt része, amelyet 1996-ban a La Morella Nuts vállalatnak ítéltek oda, egy INGENIO 2010 program keretében, és amelynek célja a funkcionális élelmiszerek tervezésének, értékelésének és validálásának módszertanainak kidolgozása a betegségek megelőzésében. kardiovaszkuláris és Alzheimer-kór. 21,15 millió eurós költségvetéssel és négyéves időtartammal összesen kilenc vállalat, négy egyetem (hét tanszék) és két kutatóközpont több mint 50 orvosa és technológusa vett részt ebben a projektben.

A La Morella Nuts egy Reusban (Tarragona) található vállalat, amely diófélékre és kakaós krémekre, süteményekre, pralinékra stb. Alapuló cukrászati ​​termékek gyártására specializálódott. 1994 óta számos K + F + i projektet hajtott végre egyetemekkel, kutatóközpontokkal és vállalatokkal együttműködve, és ezeknek a vizsgálatoknak az eredményeként különböző termékeket szabadalmaztatott.

Hivatkozások

"A polifenolokkal és többszörösen telítetlen zsírsavakkal dúsított étrend, az LMN diéta neurogenezist indukál a felnőtt egér agyának subventricularis zónájában és hippocampusában". Valente T., Hidalgo, J., Bolea, I., Ramírez B., Angles, N., Reguant, J., Morelló, JR, Gutiérrez, C., Boada, M., Unzeta, M. Journal of Alzheimer Disease, 18: 4, 2009.

Kiemeljük

PeriCord, egy új bioimplantátum a szív javítására szívroham után

A Can Ruti-ban végzett tanulmány, Dr. Antoni Bayés Genís irányításával és a kutató vezetésével.