aperitif

Vannak, akik koktélnak, aperitifnek vagy pirítósnak hívják, de az ötlet ugyanaz: egy aperitif, amelyet a polgári vagy vallási szertartás után, általában az asztalhoz lépés előtt kínálnak fel a vendégeknek. Nem kötelező, de a hagyomány része. Adunk néhány tippet, hogy meglepje vendégeit.

Ez egy nyugodt pillanat, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. Amikor a vendégek megérkeznek abba a szobába vagy étterembe, ahol a bankettet tartják, kényelmes, ha készítenek egy zamatos előételt, amely felkeltik az étvágyat. és az ünnepség után visszanyerje az erőt. A menyasszony és a vőlegény általában időbe telik, mire megérkezik, és ez a legjobb alkalom, hogy a vendégek beszélgetjenek egymással, majd letegyék magukat a megfelelő asztalokhoz.

Nagyon fontos, hogy minden lemez megfelelő díszítéssel rendelkezzen. Nem túl túlterhelt, nem túl könnyű. Íme néhány ötlet, amelyet figyelembe kell venni az esküvői menü díszítésekor.

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót

Kit kell meghívni?

Ez a fogadás általában megelőzi az étkezést, és átmenet a szertartás és a nagy ünnep között. Ezenkívül tökéletes alkalom arra, hogy gyülekezzen egy pohár cava és néhány szendvics körül minden vendég számára. Ez jó módja munkatársainak, szomszédainak, barátainak és családtagjainak a kölcsönhatásban, és Ön, már ifjú házasok, egy nyugodt pillanatot tölthet velük az ünnepség idegei után. Ezenkívül itt lesz a megfelelő alkalom, hogy elkészítsük a releváns előadásokat, és feltüntessük, hogy melyik asztalra kerüljön mindegyik.

Hol lehet megszervezni?

A legjobb megoldás a előétel ebéd vagy vacsora helyén, lehetőleg a szabadban. Ha a bankett megünneplésének kertje, terasza vagy tornáca van, akkor az tökéletes lesz! Készíthet informális büfét ebéd vagy vacsora előtt, vagy olyan étkezést, amelyben a pincérek enni kínálnak a vendégeknek, miközben élvezik a kötetlen beszélgetést.

Meddig tart?

Nincs előre meghatározott idő, de általában pár óránál hosszabb ideig nem szabad meghosszabbítani, különben a bankett többi része túl nehéz lehet. Ez az időkeret elegendő lesz ahhoz, hogy mindenki megérkezzen az ünnepségre, és ideje legyen a pár és a vendégek közötti első interakciókra. Ha ő előétel túl bőséges, és ez a pillanat túl sokáig tart, fennáll annak a veszélye, hogy a résztvevők jóllakottak, amikor az asztalnál ülnek.

Mit szolgáljon?

A legjobb, ha egyszerű harapnivalókat és rágcsálnivalókat szolgálnak fel, gondolva a vendégek kényelmére, akik állva élvezik a koktél. Célszerű a meleg és hideg előételeket keresztezni, és figyelembe kell vennie az esküvő évének évszakát, hogy a legtöbbet hozza ki a szezonális ételekből. Hagyja a előételek elavult, sok kreatív és finom lehetőség kínálkozik, amelyek ötvözik a dizájnt és az új ízeket, amelyek meglepik vendégeit. Fejenként körülbelül tíz darabot kell számolnunk, nem szabad túlterhelni étellel, mivel ez csak a főétkezés előtti snack. Adunk néhány ötletet, amelyek biztosan sikeresek lesznek.

- Meglepetés töltött kenyér
- Különböző formájú és színű szendvicsek
- Crudités
- Sült leveles tészta
- Él csomagok
- Sós részletek pirospaprikával
- Kis üvegpoharak különböző mártásokkal és krémekkel
- Egyes kanalak kagylóval (polip, garnélarák, garnélarák stb.)
- Soha nem hagyhatja ki a biztonságos fogadást: egy jó szakember által frissen vágott ibériai sonka és egy táblázat minőségi pácolt sajtokból.

A előétel Mindenféle italnak minden résztvevő ízlésének megfelelően kísérnie kell, ezért szükség lesz az italok alkohollal és anélkül történő keresztezésére. Nem hiányozhat a palack víz, üdítő, sör, valamint fehér- és vörösbor.

Ne feledje, hogy az ünnep körülötted forog. Van néhány pár, aki kihasználja a pillanatot koktél hogy készítsen fotóriportot, de Ideális esetben jelen lennél az aperitif pillanatában, Mindenki várja, hogy beszélgethessen veled! Részvétele elengedhetetlen ahhoz, hogy az egész bankett sikeres legyen.