Vidám, eredeti és egyszerű. Frissítő, gyümölcsös, édes vagy citrusos. Alkohol vagy alkohol nélkül. Tegyen érdekes javaslatot barátainak, és készítsen ízletes vacsorát vagy egy egyszerű, de fűszeres snacket, igen, jó koktélválasztékkal. Hadd kezdődjön a boldog óra!

A tökéletes koktél öt kulcsa

A munka megkezdése előtt több kérdést is figyelembe kell venni. Carles Bonnin, professzionális csapos és a koktélokra szakosodott vendéglátó-ipari társaság, az S7t bár tulajdonosa minden kulcsot megad nekünk egy 10 koktélhoz. A kezdéshez minden eszközt, italt és gyümölcsöt készen és tisztán kell tartania az érkezés előtt. Az ideális az, ha az étkezőket szem előtt tartva hagyjuk őket, de semmiképpen sem. Egy egyszerű, fehér terítővel sarokba szorított asztalon tökéletes környezetet érhetünk el, amelyben koktélokat készíthetünk a barátok és a család figyelmes tekintete előtt. Ez szórakoztatóvá teszi, miközben megmutatja nekik, hogyan készülnek fel. Tehát, ki tudja, vendégként részt vehet a következő koktélpartin.

  • A szemüvegről és a szemüvegről

Egy ital vagy koktél felszolgálásakor mindig figyelembe vesszük az összetevőket, amelyeket használni fogunk, de… Mi a helyzet a poharakkal? A kombináció elengedhetetlen részét képezik, nemcsak esztétikai funkciójuk miatt. Fontos, amikor csak lehetséges, tartsa fenn a szemüveget, amelyet hidegen fogunk használni. Ez extra frissességet ad hozzá, amely nem marad észrevétlen. Ezenkívül a koktélok világában a látvány különös jelentőséget kap. Díszítheti a poharak szélét cukorral, vagy vásárolhat kiegészítőket a szemüveg díszítéséhez (igen, a tipikus esernyőkön túl egy egész világ van), hogy vendégei koktéljukkal első látásra szerelem legyen.

  • A jég fontossága

A koktélokról szólva nem felejthetjük el a jég megemlítését. A megelőzés jobb, mint a gyógyítás, ezért fontos, hogy több legyen, mint gondolnánk, hogy használni fogunk, hogy ne fogyjon el a legrosszabb pillanatban. Carles Bonnin ragaszkodik ahhoz, hogy a jeget semmiképpen sem szabad újrafelhasználni, és hogy nem szabad ásványmentes csapvízzel készített jégkockákat használni.

hogyan

Ami a gyümölcsöt illeti, főleg nyáron, elengedhetetlen, hogy frissen felhasználva jó koktélt készítsen. Bár, ha nem tudja, mindig kiváló minőségű gyümölcsleveket használhatunk az íz intenzitásának fenntartása érdekében.

  • Hogy ne menjen a fejedbe

Ismeri a „keverőket”? Carles Bonnin szerint ezek a kulcsok az alkohol hatásainak (igen, csak egy kicsit) csökkentéséhez. Gyömbéres sör, limonádé vagy tonik sok más mellett el fogja érni ezt a hatást, miközben egy kis gázt ad a koktélnak.

  • A siker kulcsa

Bizonyára nem egyszer hallottad már, hogy "tegyél nekem még egy kis alkoholt, ez nem igényel semmit", vagy ami még rosszabb, hogy ez a sorsdöntő kérés jött ki a szádból. Nos, felejtsd el. A jó koktél lényege a receptben feltüntetett jó minőségű desztillátumok használata. Különösen nyáron célszerűbb csökkenteni az alkohol mennyiségét, és többet inni. Ah! És ne felejtsd el, hogy ha egy vagy két literes koktélt készítesz egy teljes baráti társaság számára, ne felejtsd el, hogy az alkohol arányát 20% -kal kell csökkenteni az egyes receptekhez képest.

Görögdinnye mojito

Adjon még trópusi kapcsolatot a lényegi koktélnak: a mojitónak. Hogyan? Enyhe variációval, ami remek a vonal gondozásában.

- 45 ml vodka
- Friss görögdinnye ízlés szerint
- Fél citrom természetes lé
- Friss menta
- Tört jég
- Szóda

Tanulja meg, hogyan kell elkészíteni:

Tegye egy pohárba a frissen apróra vágott görögdinnyét, a friss mentát és a szódát. Mozsárral enyhén pépesítse, amíg az összetevők lédúsak lesznek, majd adjuk hozzá a vodkát, a citromlevet és egy kevés szódát. Óvatosan keverje meg, és a díszítéshez adjon hozzá egy szál mentát az üveg közepére, és tegyen néhány szívószálat.

Gin és tonik málnával

Az üdítőkről a gin és a tonik áll az első helyen. Kissé kesernyés utóízzel, jó mennyiségű jéggel és kevés gyümölccsel kedveskedhet a kedvenc italának.

Győződjön meg róla, hogy rendelkezik:

- 30 ml gin
- 90 ml tonik
- Jég
- Egy maréknyi fagyasztott málna
- Egy gally menta
- Egy szelet citrom

És ... Hogyan készítsem el?
Nagyon könnyű. Töltsön meg egy lufi poharat jégkockákkal, és enyhén dörzsölje meg a citromot az üveg pereme körül. Ezután tegye a szeletet a pohárba a ginnel, majd a tonikkal együtt. A befejezéshez adjon ízlés szerint fagyasztott málnát és egy szál mentát, hogy az üveg jelenléte elérhesse.

Édes caipirinha

És frissítő, édes és trópusi… A caipirinha! Klasszikus koktél, amely bárhol diadalmaskodik.

- 30 ml cachaça
- 2 vagy 3 evőkanál nádcukor
- 4 mészék
- 1 pohár zúzott jég

Tegye a nádcukrot és a mészszeleteket egy pohárba, majd mozsárral törje össze, amíg levét nem kapja. Ezután adjuk hozzá a cachaçát, és keverjük össze az elegyet. Ha ez megtörtént, adja hozzá a zúzott jeget az üveg széléhez, és keverje össze újra. Tálalásra kész!

Szuper scroppino

Hosszú barbecue után egy koktéllal szeretné felfrissíteni a torkát, és annál jobb, ha eredeti. Lehet, hogy nem hallott még a szuper scroppinóról, de olyan egyszerű elkészíteni, és olyan jól néz ki, hogy biztosan felvidít.

Hozzávalók:
- 2 evőkanál citromszorbet
- 45 ml vodka
- 240 ml prosecco (olasz habzóbor)
- Eper (opcionális)
- Jég

A koktél elkészítéséhez elengedhetetlen a shaker. Tegyen bele jeget, majd a többi hozzávalót, és rázza addig, amíg homogén keveréket nem kap. Gyors, egyszerű és finom!

Rózsaszín limonádé

Az Egyesült Államokból származik, és frissessége, hozzáadva azt a tényt, hogy minden közönség számára szól, hírnevére fogja katapultálni. Hogyan készíti el ezt a finom koktélt?
Amire szükséged van:
- 220 gramm kristálycukor
- 235 ml víz
- 580 ml friss citromlé
- 470 ml áfonyalé
- 318 gramm porcukor
- 3-4 citrom, szeletelve
- 1,4 liter víz
- Jégkockák
- Ehető csillogás vagy színes cukor
- Grépfrút

Forraljuk fel a vizet és a granulált cukrot nagy lángon, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután hagyja a keveréket hűtőben körülbelül egy órán át. Ezután adjon hozzá egy citromlevet, porcukrot, áfonyalevet és vizet egy nagy tálba, és keverje addig, amíg jól el nem keveredik. A befejezéshez hagyja a hűtőszekrényben, amíg el nem éri a megfelelő hőmérsékletet.

A koktél felszolgálása előtt díszítse a pohár széleit ehető csillogással vagy színes cukorral, és az üveg színéhez adja hozzá a jégkockákat és a citrom- vagy grapefruitszeleteket.