Ezt az édesítőszert 1965-ben fedezték fel, és csaknem 50 év alatt több mint 200 tanulmány támasztja alá biztonságosságát
Az aszpartám és bonanzái a kalóriabevitel szabályozására
Barcelona. (Rajz) .- A aszpartám egy édesítőszer ami édes ízt kínál és az segíthet nak nek ellenőrzés a bevitel nak,-nek kalória. Sok embernek azonban még mindig kétségei vannak az édesítőszerekkel, elsősorban az aszpartámmal, valamint az azokat tartalmazó ételekkel és italokkal kapcsolatban.
Ezt az édesítőszert 1965-ben fedezték fel, és csaknem 50 év alatt több mint 200 tanulmány támasztja alá biztonságosságát. Az egyetlen kivétel a fenilketonuriában szenvedők (PKU), akik nem metabolizálják a fenilalanint.
A szabályozó hatóságok világszerte kiürítették, mint például az FDA (USA Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala), a JEFCA (Élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó vegyes szakértői bizottság), az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság), az AFSSA (Élelmiszerbiztonsági, Környezetvédelmi Francia Ügynökség). és munkahelyi egészségvédelem), EGÉSZSÉG-KANADA és FSANZ (ausztrál és új-zélandi élelmiszer-előírások).
Ezen túlmenően az olyan szervezetek, mint az American Heart Association, az American Diabetes Association vagy a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia, felismerik, hogy az alacsony kalóriatartalmú és a kalóriatartalmú édesítőszerek segíthetnek a testsúlykontrollban, ha helyettesítik a kalóriatartalmú édesítőszereket és kiegyensúlyozott étrenden belül.
Az aszpartám a kalóriatartalmú édesítőszerek helyettesítőjeként jó alternatíva a cukorbetegek számára, hogy édes ízt élvezzenek kevesebb szénhidráttal, és elősegítheti a testsúly megőrzését vagy csökkentését. Világszerte több mint 6000 termékben van jelen: többek között joghurtokban, rágógumikban, desszertekben, italokban, vitaminokban vagy fogkrémekben.
Megengedett napi bevitele normál, 68 kg testtömegű felnőttnél napi 3400 mg, vagy ami egyenlő: 97 tasak asztali édesítőszer, 42 csésze 114 gramm zselatin vagy 20 szénsavas üdítő 33 cl elfogyasztása.
Hogyan működik?
Maga az aszpartám nem jut be a keringési rendszerbe. A szervezet teljesen emészti más élelmiszerekben található komponensekre. Valójában közös élelmiszer-összetevőkből készül, ugyanazok, amelyeket természetesen tartalmaz a hús, a gabonafélék, a tejtermékek és az érett gyümölcs.
Az aszpartám nem okoz rákot, fokozott étvágyat vagy ételt, fogszuvasodást vagy magasabb vércukorszintet.
- Hogyan lehet szabályozni a kalóriabevitelt az étrendben; 3. kiadó határai
- 50% úgy véli, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek hozzájárulhatnak egyesek kockázatának csökkentéséhez
- A brokkoli az alacsony kalóriatartalma miatt kora ősszel segíthet a súlycsökkentésben
- A kalóriaszámlálás segíthet a fogyásban Esquire
- A tervezett időszakos böjt segíthet a 2-es típusú cukorbetegség gyógyításában