A feldolgozott gyümölcslevek fogyasztása Társadalmunkban széles körben elterjedt, a gyermekek és a felnőttek a szupermarketben vásárolt gyümölcslé-tartályt többször is kinyitják, mint kellene, anélkül, hogy észrevennénk, mennyire egészségtelen ez a választás. Legtöbbünknek kevés ideje van, és az élelmiszeripar nagyon megkönnyíti számunkra, találhatunk olyan termékeket, amelyek ígéretet tesznek arra, hogy ugyanazokat a jótékony tulajdonságokat biztosítják számunkra, mint a gyümölcsök, anélkül azonban, hogy erőfeszítéseket kellene tennünk annak elfogyasztására. Sok ember erőfeszítésnek tartja a gyümölcsfogyasztást, vagy azért, mert nem szereti, vagy lusta, és meg vannak győződve arról, hogy a feldolgozott gyümölcslevek fogyasztása ugyanazokat a tulajdonságokat biztosítja testük számára, mint az egész gyümölcsdarab elfogyasztása.

Milyen típusú csomagolt gyümölcsleveket találhatunk a piacon?

  • Gyümölcslé koncentrátumból. Ezt a gyümölcslevet úgy állítják elő, hogy az előzőleg kinyomkodott levet párologtatásnak vetik alá, majd vízzel keverik. Általában tartósítószereket, cukrokat, aromákat és színezékeket tartalmaznak, mert különben az ízük valóban elviselhetetlen lenne. Ez egy módja annak, hogy a gyümölcslé hosszú ideig tartson, de nem ad vitamint vagy rostot.
  • Gyümölcsnektár. Víz és cukrok hozzáadásával nyerik a gyümölcs pépjéhez. Íze miatt nagyon ízletes termék, magas cukortartalma miatt. Egy pohár gyümölcsnektárban 30 g cukor lehet, a WHO szerint a felnőtteknek naponta ajánlott maximális cukor adag 25 g.
  • Gyümölcsitalok. Általában körülbelül 90% vizet és csak 10% gyümölcslevet tartalmaznak. Ízesítőszereket, cukrokat, aromákat és más kémiai vegyületeket adnak hozzájuk. Nem nyújtanak vitaminokat vagy ásványi anyagokat testünknek.
  • 100% -ban facsart gyümölcslé. Ez lenne az egyetlen gyümölcslé, amely frissen facsart gyümölcsöt tartalmaz, anélkül, hogy bármi mást adna hozzá, de a pasztőrözés folyamata nem garantálja, hogy az általa nyújtott tápanyagokat mi magunk is egyenlővé tehetjük egy frissen facsart gyümölcslével.

feldolgozott

Milyen veszélyekkel jár a csomagolt gyümölcslevek fogyasztása?

Ahogy mondjuk, a gyümölcsleveket árusító cégek, mint annyi más, amely más feldolgozott termékeket árul, olyan reklámokkal bombáznak minket, amelyek az életünk megkönnyítését ígérik, hogy semmi miatt nem kell aggódnunk, és azt is megígérik nekünk, hogy termékeik megválasztásával gondoskodni fogunk az egészségünkről és a gyermekeinkről.

Ezért arra kérlek benneteket, hogy figyeljétek meg bármely játszótér vagy iskolaudvar kukái, meg fog lepődni, ha ezt látja tele vannak nedvtéglákkal. Ez a tendencia, hogy a gyerekeknek gyümölcsleveket adnak, mivel általában nem akarnak gyümölcsöt inni, napjainkban nagyon elterjedt és Súlyos hiba a kicsik egészsége szempontjából, annak az eredménye, hogy hagyjuk, hogy elkísérjék magukat az elkészített termékeket gyártó cégek üzenetei. Becslések szerint a spanyol gyermekek 70% -a naponta legalább egy edény gyümölcslevet iszik. Vannak, akik mélyedésbe veszik, néha a víz helyettesítésére gondolva, hogy sok vitamint tartalmaz, és snackként is.

Ezeknek a gyümölcsleveknek a fogyasztása a nagy veszélyt a cukrok mennyisége amelyeket a szervezet számára biztosítanak, valamint a bennük lévő tartósítószereket és egyéb vegyszereket.

A Lancet magazinban a Glasgowi Egyetem tanulmányát tették közzé, amely azt állítja A feldolgozott gyümölcslevek ugyanolyan károsak a szervezet számára, mint az üdítők. Általában azt gondolják, hogy a lé egészségesebb, mint az üdítő, de példaként a következő adatokat vehetjük fel:

1 almalé 250 ml 110 kcal és 26 g cukor, egy kólaital 105 kcal és 26,5 g cukor.

Ha elemezzük ezeket az információkat, félelmetes ezt felismerni a gyermekek már kicsi kortól kezdve instabil vércukorszintnek vannak kitéve ilyen típusú termékek napi fogyasztása.

Lé vs gyümölcs

Soha egy gyümölcslé, még a házi készítésű sem, nem helyettesítheti azokat a sokféle előnyöket, amelyeket egy darab gyümölcs hoz. Amikor megeszünk egy darab gyümölcsöt, testünknek nem kell annyi erőfeszítést tennie, hogy annyi inzulint termeljen, mint a lével, hogy kompenzálja a vércukorszintet. Mi több, a gyümölcs rostjának köszönhetően a cukor felszabadulása ellenőrzött módon történik.

Ha magunk készítünk levet, egy jó pohár megszerzéséhez két narancsot kell használnunk, általában két egész narancsot iszunk egyszerre? Ha megennénk a két narancsot, akkor ezt sokkal lassabban tennénk, mint amennyi a lé meginniához szükséges, ez azt jelenti, hogy a narancs elfogyasztásával, rágásával és lenyelésével időt adunk a testünknek, hogy feldolgozza azt a cukrot, ami belépve. Amikor azonban megiszuk a levét, a belőle származó cukor gyorsan bejut a véráramba, és a vércukorszint gyors emelkedését idézi elő, és arra kényszeríti testünket, hogy kompenzálja az inzulin felszabadulását.

A csomagolt gyümölcslevek fogyasztása növeli az elhízás kockázatát és főleg gyermekeknél fogyasszon gyümölcsleveket már kiskorától kezdve felnőttként nagyobb valószínűséggel 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek. Ez annak a túlfeszültségnek köszönhető, amelynek a hasnyálmirigy folyamatosan ki van téve, és ennek következtében inzulinrezisztencia keletkezik.

A gyümölcslevek fogyasztása is jobban ki van téve a szenvedésnek fogszuvasodás ilyen mennyiségű cukorral való érintkezésünktől fogainkkal.

Az egészségünk és a gyermekeink gondozása valóban megéri, néha egy kis erőfeszítést igényel részünkről, de nagy megelégedést jelent, ha azt gondoljuk, hogy nem tévesztenek meg minket a nagyvállalatok gazdasági érdekei. A házi dolgok íze sokkal különlegesebb és hitelesebb, mint a feldolgozott termékeké, Ha megszoktuk őket, akkor egy kicsit eltarthat a természetes megszokás, de hosszú távon észleljük az egészségünk javulását, és általános jólétre teszünk szert.

A másik kérdés, amelyet figyelembe kell venni a csomagolt gyümölcslevek fogyasztásának leállításakor, a nagyszerű környezeti hatás ezek a konténerek vannak a bolygónkon, bár csak ezért érdemes megtennünk a részünket, hogy elkerüljük a sok szemetet.

ÉS EMLÉKEZZE: a jó egészség örömének alapja sokszor a szokásaink megváltoztatása, és ebben az Egészség módszer létrehozása . Szükség tápláljon minket megfelelően, aktiváljon minket olyan dolgok elvégzése, amelyek hozzájárulnak az integrált jólétünkhöz, és vigyáznak a belső "rám".

Így ez utóbbi esetében javasoljuk az alkalmazást Érez - hogy itt letöltheti - amelyek segítenek az egészségesebb életmód kialakításában. Módszertana egyszerűen használható, mivel magában foglalja az éberséget és a pozitív pszichológiát a közérzet javítása, a stressz csökkentése és mellesleg boldogabbá tétele érdekében.