A kadmium és az ólom szintje az őskori lakosok ételmaradékaiban 20-szor magasabb, mint a modern emberek számára ajánlott.

Számos szószólója van a paleodiet akik arra alapozzák érveiket amit őseid ettek a paleolitikumban. De a valóság az, hogy nem tudják, mi volt az első férfiak igazi étrendje. Ehelyett a régészek és a paleoantropológusok a táplálkozási szokásokat megvizsgálták a talált néhány maradvány révén, és arra következtethetnek az a mai étkezési rendszer nem lenne annyira ajánlott a magas toxinok miatt.

nagyon

Az egyik legérdekesebb az ügyben a régész Hans Peter blankholm, a norvég sarkvidéki egyetemről. Kutatócsoporttal együtt olyan emberek maradványait kutatta fel, akik 6300 és 3800 évvel ezelőtt éltek az Északi-sarkvidéken. Bár a megtalált kövületek száma nem sok, vannak olyan élelmiszermaradványok, amelyek fennmaradtak és elemzésre kerültek. Korábbi tanulmányok rámutattak a tőkehal és hárfa pecsétek főételként olyan rendszerben, amely kiegészül bálna, delfin, rénszarvas és hód.

Az eredmények visszavetnék a Paleo Diet jelenlegi szószólóit. Ezekben az otthonokban a tőkehal csontjai voltak a kadmium maximális szintjének több mint 20-szorosa és a legmagasabb ólomszint négyszerese hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság biztonságosnak tartja a húst - írja a Quaternary International csapata a Science folyóiratban. A falubeliek „szemétében” talált halak higanyszintje szintén messze meghaladta a jelenlegi ajánlásokat. És nem csak ők voltak. A tudósok szerint Tőkehal körülbelül 6500 évvel ezelőtt Észak-Amerika partjainál fogták el magas higanyszint.

Az igazi paleo étrend azonban nem kizárólag méreganyagokat tartalmazott, mivel a rénszarvas- és nyúlhús és gyümölcs hozzáadásakor fehérje és egyéb fontos tápanyagok voltak. Ezenkívül a becsült várható élettartam nem volt túl hosszú, és valószínű, hogy az egészségtelen ételek nem jelentették a fő veszélyt ezekre a vadász-gyűjtögetőkre.