• mezőgazdasági
  • Szarvasmarha-nevelés
  • Halászat
  • Táplálás
  • Vállalatok
  • Innováció
  • Gasztronómia
  • Fenntarthatóság
  • BOROK

A spanyol fogyasztók érdeklődése az egészséges táplálkozás iránt az utóbbi időben felrobbant - derül ki a Google által készített tanulmányból, amelyből kiderül, hogy ez a tendencia erősebb a nők és a fiatalok körében.

iránti

A ma bemutatott jelentés - amely a Google által regisztrált témában végzett keresések adataival készült, 2500 ember felmérése és a Kantar és a Lantern tanácsadó cég adatai - szintén régiónkénti jelentős különbségeket tükröz, Madrid és a Földközi-tenger partja (különösen Katalónia) az élen ezekben az ügyekben.

Az élelmiszer-kategória általában 129 millió keresést motivált a Google-on az elmúlt évben Spanyolországban ez a szám más kategóriák alatt van, de amelynek kétszámjegyű növekedése (+ 13%) lényegesen magasabb, mint más "érettebbek", például a divat vagy a szórakoztató elektronika esetében - állítják a dokumentum szerzői.

Az egészséges táplálkozás gondolata szerint a tanulmány három fogalmat tartalmaz: az egészséges táplálkozás általában 5,4 millió kereséssel; termékek coeliakoknak, 1,6 millióval; és zöldséges ételeket -amely magában foglal minden fogyasztót, aki csökkenteni kívánja az állati fehérje bevitelét és helyettesíteni azt növényi eredetű fehérjével-, 1,3 millióval.

Átlagon felüli

A növekedés mindháromban meghaladja az átlagot, mivel az egészséges élelmiszerek keresése 22% -ot, a celiakia termékeinek keresését 30% -kal növelte; és a "zöldséges" ételeké, 14%.

A keresések a vásárlásokra is összpontosítanak, mivel a spanyol háztartások 42% -a vásárolt valamilyen "bio" vagy "öko" terméket az elmúlt évben, és a vegánok, vegetáriánusok és rugalmas szakemberek száma már a lakosság 8% -át teszi ki 18 év alatt.

"Bár nagy az érdeklődés ezen diéták követése iránt, végül csak a fele csinálja (…) Megfigyelték, hogy még mindig van lehetőség a vállalatoknak- mondta a Google elemzője, Manuel Echanove.

Kép a spanyolországi Carrefour Bio áruház belsejéből Fotó: A cég jóvoltából

Adataik szerint ezeknek a fogyasztóknak csaknem kétharmada érdekli az ilyen típusú étrendet, mert úgy ítéli meg jobb az egészségére, az esztétikára vagy a környezet tiszteletben tartására, és nem orvosi tanácsért allergia vagy intolerancia miatt.

Profil

A keresések 63% -át nők végzik, többnyire gyermekek nélkül, 38% -uk pedig 18 és 35 év közötti embernek felel meg; Ami a csatornát illeti, 70% -a mobiltelefonról származik.

A jelentés készítői jelezték, hogy az általuk kezelt információk rámutatnak az átlagosnál nagyobb vásárlóerővel rendelkező fogyasztó, bár a szupermarketláncok ehhez a trendhez való alkalmazkodása ösztönzi fogyasztásukat.

A keresések túlnyomó része általános, és csak 7% -ukhoz tartozik márka: utóbbi esetben a Mercadona átlagosan körülbelül 80% -át csillagozza, jóval a Carrefour és a Lidl felett, mindkettő 10% alatt van.

"Az ilyen típusú élelmiszerek többségét saját márkákkal (fehér márkákkal) kötik össze, nem látjuk, hogy más márkák nagy erővel bírnának. A terjesztési szektor növekszik az egészséges termékek, a lisztérzékenység és a „zöldségek” szegmensében ”- hangsúlyozta Echanove.

Szolgáltatások nagy adatokkal rendelkező vállalatok számára

A Google Spain digitális kiskereskedelmi stratégiájának vezetője, Mavi Nafría kiemelte, hogy a vállalat már működik együtt szupermarketláncokkal és gyártókkal hogy jobban el tudják érni ügyfeleiket.

Az egészséges táplálkozás Spanyolországban című Google-jelentésének képe. EFEAGRO/A társaság kölcsönadja

Ehhez felhasználják a felhasználóiknak köszönhetően rendelkezésükre álló adatokat, amelyek például ezt mutatják Egy év alatt megduplázódott az a keresés, amelyik a legközelebbi létesítmény ahhoz, hogy egészséges ételeket vásárolhassunk vagy azok, amelyeket a boltban vásárlás közben készítettek.

Egyéb szolgáltatások között, A Google információkat nyújt a vállalatok számára arról, hogy a termékek vagy receptek keresése hogyan vezet a fizikai üzlet látogatásához, a mobil GPS segítségével történő "geolokációjának" köszönhetően., mutatók, amelyek segítenek felmérni hirdetéseik és egyéb, a szupermarketek "forgalmának növelését" célzó hirdetési megoldások hatását - magyarázta a Nafría.