Évente 940 milliárd dollár veszteség vagy kár

A termelőtől a fogyasztóig

Az erőforrás-hatékonyabb élelmiszer-előállítás, az innovatív csomagolás, az élelmiszereket tápláló és biztonságos táplálékot biztosító antioxidánsok, valamint a jobb takarmányozás révén segítünk megelőzni az élelmiszerek veszteségét és pazarlását az egész világon. Célunk, hogy csökkentsük az évi 940 milliárd dolláros élelmiszer-pazarlást, ami szintén a globális üvegházhatásúgáz-kibocsátás, az ökoszisztéma-romlás és a biológiai sokféleség csökkenésének mintegy 8% -át teszi ki.

csökkentése

Hulladékcsökkentés

Manapság a világ élelmiszerének körülbelül egyharmada elvész vagy elpazarolódik a termelés vagy a fogyasztás során. Ezért arra törekszünk, hogy üzleti partnereinkkel együttműködve kezeljük ezt a kihívást az élelmiszer-előállítás, szállítás és fogyasztás terén. Szeretnénk hatékonyabban felhasználni az alapanyagokat, és jobban kihasználni a ténylegesen használt élelmiszereket, biztosítva a biztonságot, megőrizve az íz és a tápértéket, valamint meghosszabbítva az élelmiszerek eltarthatóságát. Íme néhány módszer, amellyel eljutunk.

Pácolt sajt, nem ehetetlen héja

A sajt-pácoló termékünk, a Pack-Age® innovatív módszert kínál arra, hogy megvédje a terméket a penésztől a természetes kikeményedés során, ezáltal friss sajtot biztosítva a fogyasztó számára. A Pack-Age® tudománya egy lélegző, nedvességáteresztő membránon alapszik, amely kiküszöböli az ehetetlen héj szükségességét. Ez megakadályozza a sajt 10% -ának elvesztését. Ezenkívül a megnövekedett csomagolási hatékonyság 10% -kal csökkenti a sajtgyártás szén-dioxid-kibocsátását. Jó az embereknek és a bolygónak.

Ha a világ minden természetes úton kikeményített gouda- és parmezánsajtját Pack-Age®-rel érlelnék, 3,6 milliárd liter tejet spórolnánk meg, 200 000 tonnával kevesebb sajt pazarlódna el, és további 200 millió euró nyereség lenne részünkre a teljes értéklánc.

Antioxidánsok, amelyek meghosszabbítják az eltarthatósági időt

Ha az élelmiszer-pazarlás ország lenne, akkor az a világ harmadik legnagyobb üvegházhatásúgáz-kibocsátója lenne, csak az Egyesült Államok és Kína mögött. Ennek leküzdésének egyik módja az élelmiszer-romlás - a szín, az állag, az illat vagy az íz romlása - megoldása. Az olyan antioxidánsokkal, mint a C- és E-vitamin, egy természetesebb megoldást hozunk létre, amely tudományosan bizonyítottan lassítja a folyamatokat, meghosszabbítja az élettartamot és csökkenti a pazarlást. A kinyitás után hosszabb ideig tartó ételek kiválóak a fogyasztók zsebében, de az egészség szempontjából is, köszönhetően vitaminjaink belső előnyeinek.

Meg kell akadályozni, hogy a tojás hulladékba kerüljön

Az erőforrás-hatékonyság fenntartásának és a teljesítmény javításának egyértelmű módja a fehérjetartalmú ételek, például a csirke és a tojás pazarlásának leküzdése révén, az állati takarmány-oldatok használatával. Hy-D® etetési megoldásunk javítja a madarak egészségét és csontszilárdságát, beleértve a tojáshéjat is. Ez előnyös az állatjólét számára, több csirkehúst tesz elérhetővé a fogyasztók számára, és hozzájárul a tojáshéjak megerősítéséhez is, ami azt jelenti, hogy 15% -kal kevesebb tojás törik el, és ezért piacképes.