fotókkal

Ez a cukkini spagetti pestóval és buggyantott tojással Ez egy modernitás, amit nem szoktam. Ugh, mennyi innováció van errefelé.

Ez annak az áramnak a következménye könnyű/vegetáriánus/szénhidrátmentes étel ami szinte mindenhez hasonlóan az Egyesült Államokból érkezik hozzánk, és amely behatol a kiadványokba és a közösségi hálózatokba.

De jók, pardiez. Ezek is tökéletesen lehetnek egyetlen lemez mert mind megvan: zöldség és fehérje. És a hozzájuk tartozó pesto olívaolaja.

És ha, egy tojásos étel vegetáriánus lehet. Az alábbiakban elmondom.

Növényi spagetti

Nem sikerült megtalálni, hogy ki találta fel Készítsen növényi spagettit változatos, de nem tűnik túl öregnek.

A hagyományos zöldséges reszelők nem teszik lehetővé, hogy nagyon hosszú zöldségcsíkokat készítsen. Nem, szükséged van valamilyen speciális eszközre, például a spiralizálóknak, amelyek előveszik hosszú csíkok, amelyek hasonlítanak a spagettire vagy spirálok, innen a név.

Vannak különböző kifinomultságú spagettik, nekem van egy teljesen kézi, amely tökéletesen teljesíti a küldetését, neked van Claudia & Julia-ban.

Zöldségekből készült spagetti főzheted vagy megdinsztelheted őket, a zöldségféleség típusától és a kívánt állagtól függően.

Ezzel a módszerrel a zöldségeket valami hasonlóvá változtatja a tésztához és szórakoztatóbb enni, mint egy egyszerű főtt zöldség, tehát nagyon vonzó módszer a gyermekek megsegítésére, és nem így a gyerekek több zöldséget esznek.

A vegetáriánus gyakorlaton belül különböző típusok és fokozatok vannak. Azokat hívják, akik nem engednek semmilyen állati terméket (például tojást, tejterméket vagy méhekből származó mézet) vegánok, szigorú vegetáriánusok vagy tiszta vegetáriánusok. Azok, akik fogyasztanak tejet, a következők: laktovegetariánusok, a tojást fogyasztókat hívják ovovegetariánusok, ha mindkét terméket fogyasztják, ovolactovegetarian, […].

Milyen zöldségeket ajánlanak spagetti készítéséhez?

Mint minden, ez is nagyban függ a személyes ízléstől, de a következők különösen alkalmasak a spagetti készítésére:

  • Cukkini, mint ebben a receptben
  • Sárgarépa
  • Cukorrépa
  • Tök
  • Édesburgonya
  • Brokkoli szár
  • Uborka
  • Retek
  • Fehérrépa

A recept a cukkini spagettihez pestóval

A cukkini jól kölcsönzi magát ezt hosszú csíkokra vágták és megtehetjük enyhén megdinszteljük nagy lángon wokban vagy mély serpenyőben, hogy eltávolítsa a nyers ízt, anélkül, hogy elveszítené ropogósságát.

A cukkinit ízlésünk szerint mártással kísérjük, mint pl egy jó pesto hogy fetén megy, és folyékony sárgájával buggyantott tojással koronázzuk meg. Zamatos étel, komplikációk nélkül.