Ha olyan utazó vagy, aki szereti megkóstolni a meglátogatott városok és országok tipikus ételeit, akkor a tökéletes részleghez tartozik. Az útmutató e cikkében bemutatjuk Önöknek Stockholm gasztronómiájának legjellemzőbb hagyományos ételeit. Kezdjük-e?

Svéd gasztronómia és tipikus ételek

A étel Ez egy olyan részlet, amelyet nem tudunk leválasztani a sajátunkról kirándulások. Szeretünk új helyeket megismerni és próbálja ki tipikus ételeiket. Amíg ki nem próbáljuk a látogatott hely autentikus regionális ételeit, olyan, mintha még mindig nem ismernénk.

Ebben a részben mindent elmondunk Stockholmi konyha és meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki néhányat ezekből hagyományos ételeket a svéd gasztronómia, Biztosak vagyunk benne, hogy nem fogja megbánni! Ne feledje, hogy ebben a stockholmi útmutatóban talál egy részt az ajánlott éttermekkel, ahol étkezni lehet.

Svédországban a gasztronómia fontos helyet foglal el. És bár van egy nagyszerű különféle ételek ami tipikusnak tekinthető, vannak olyanok, amelyek kétségtelenül átveszik az összes díjat. A stockholmi kirándulás során a legtöbb ízletes étel megkóstolható:

svéd

Raraka

A Råraka olyan étel, amely kaviárral és burgonyával készített kreppből áll. Rendkívül finom, és általában éttermekben és taperíákban is felszolgálják.

Kottbullar

A Kottbullar egy másik hagyományos étel. Kis húsgombócokból áll, amelyeket hagymával, marhahússal, sertéshússal, tojással és tejjel készítenek, majd vajban sütnek. Valószínűleg ezeket a húsgombókat próbálta ki az Ikeában.

Smörgåstårta

A Smörgåstårta egy nagyon tipikus svéd sós sütemény elnevezése. Sonkával, garnélával, tonhalal és tojással készítik, és ezeket az összetevőket rétegenként állítják össze. Általában találkozókon szolgálják fel; azonban kérdezd meg, hogy egyes bárokban miért kínálják tapasként.

Kroppkakor

A Kroppkakor (más néven palt és kams néven ismert) kiváló étel, amely hasonlíthat a krokettünkre. Néhány gömb burgonyából áll, amelyet forrásban lévő vízzel átengednek és különféle összetevőkkel töltenek meg. A töltelék Svédország egyes régióiban változó (néhol hagyma és sertés, máshol hagyma és gomba, máshol szalonna van). Ezt az ételt általában áfonyával és olvasztott vajjal szolgálják fel.

Kall inkokt lax

A Kall inkokt lax név egy tipikus svéd étel, amelyet lazacból készítenek és hidegen tálalnak. Ez a San Juan éjszakájának hagyományos étele, burgonyával és majonézzel kísérve.

A Smörgåsbord (büféasztalok)

De kétségtelenül, és bár ez nem a adott étel, az egyik legsósabb étel Stockholm népszerű a smörgåsbord. Arról szól a nagyon változatos büfé több mint 40 különféle étellel: házi kenyér, vaj, meleg és hideg ételek heringből, sajt, lazac, svéd húsgombócok, kolbászok, pástétom és számtalan finom köret.

Megtalálod smorgasbord (büféasztalok) Stockholm számos éttermében, különösen délben ebédidőben. Ön fizet a csak az ár és annyit ehet, amennyit csak akar.

Nem szabad elhagyni Stockholmot anélkül, hogy megunja ezt az ételt.

Hagyományos desszertek és italok

Az édes ételek között van két király, akiket nem szabad kihagyni a stockholmi látogatásról: a kanelbullar és a hjortronparfait.

Kanelbullar

A Kanelbullar az egyik tipikus édes étel Svédországban. A fahéjas zsemle ideális a kávé mellé.

Hjortronparfait

A Hjortronparfait a fagyasztott bogyós sütemény neve, bár néha más gyümölcsfajtákkal, például málnával, áfonyával vagy ribizlivel készítik. Finom, ne hagyja abba a kipróbálást!

Glögg

Egy másik rangos ital, amelyet ajánlunk, a Glögg (vörösborral, cukorral és fűszerekkel készül, melegen szolgálják fel). Bár ez az ital általában kizárólag a karácsonyt illeti, talán ha máskor mész, a kedves helyiek kivételt tesznek számodra.

Svéd sörök

Ami a söröket illeti, három nagyon markáns típus létezik: Lattol (alacsony alkoholtartalma miatt nagyon puha), Mellanol (ez a mediterránokéhoz nagyon hasonlító sör, mivel alkoholadagja észrevehető) de nem Ez túlzó) és Starkol (ez egy nagyon erős sör). Elmész anélkül, hogy kipróbálnál egy jó svéd sört?

Svéd sajtok és kenyér

Két olyan összetevő, amely szinte egyikből sem hiányzik svéd étel a sajt és a kenyér. Mindegyiknek sok fajtája van, és a legkülönfélébb módon kísérik őket. A legnépszerűbb sajtok a következők:

Västerbotten

Ez egy kemény sajt, amely Svédország északi régiójából származik; egy finom csemege, amelyet egész évben gyógyítottak és érleltek.

Svetia

Ez egy kemény sajt, amely kevésbé gyógyul, mint az előző, de nagyon ízletes is.

Kavring

Ami a kenyeret illeti, szintén sokféle van, de kettő a legnépszerűbb. A Kavring szilárd rozskenyér, amelyet főleg szószokkal szolgálnak fel, és mindig megtalálhatja a smörgåsbordon.

Knäckebröd

Úgy néz ki, mint egy leveles tészta, szintén rozsból, és amelyet főzés után nagyon ropogósnak hagytak parkolni.

Étkezési idők Stockholmban

A étkezés Stockholmban semmire sem hasonlítanak a miénkre Mediterrán menük és te sem eszel egyszerre.

Hoz reggeli Stockholmban ez az úgynevezett Frukost és savanyúságokkal, paradicsommal, sajtokkal, kenyérrel (általában pirított) készült halételből áll. Az egy zamatos finomság hogy minden lámpával kezdje a napot.

A ebéd szinte nem foglal helyet a menükben, a svédek a apró snack ettől olyan keveset fogsz megnevettetni. De ne aggódj, mert Stockholmban nagyon jelen vannak a turisták, és rengeteg helyet találsz hol lehet enni a smörgåsbordot. Ugyanígy az uzsonna sem létezik, mert korán vacsorázzon.

A vacsora az a második fontos étkezés a nap (és az utolsó). tudom vacsora 18 óra körül és általában bőséges étel, amelyet a számunkra kínált különféle lehetőségek közül lehet választani svéd gasztronómia.

Ha éttermet tervez vacsorázni, előzetesen tájékozódjon a menetrendeket: sok helyen nem engedik vacsora 21 óra után. Bár természetesen mindig választhat a nemzetközi ételétterem ahol a pulzusszám-menetrendünket tartani fogják: egy olasz, egy spanyol vagy akár egy arab mindig talál fantasztikus lehetőséget a stockholmi éjszakára.