Egy új tanulmány kimondja, hogy étkezési döntéseinket kétféle viselkedés határozza meg, amelyek közül az egyik jobb választásokra késztet

Megszoktuk, hogy tanulmányokat olvasunk társítson bizonyos típusú ételeket a hangulattal. Ennek oka az a tény, hogy aminosavakat tartalmaznak, például triptofánt - amely például a kakaóban van -, amelyek befolyásolják a szerotonin és a dopamin szintjét, hajlamosítva ezzel a boldogságra, vagy ha hiány van, akkor a depresszióra. Kevésbé elterjedt az inverz kapcsolat vizsgálata: hogyan viselkedjünk, ha étellel szembesülünk a hangulatunk vagy pszichológiai hajlamunk szerint? Vagy pontosabban: Milyen döntéseket hozunk a táplálkozással kapcsolatban a saját lelkiállapotunk alapján utal?

A Kelet-Angliai Egyetem (UEA) által vezetett új kutatás ezt a szempontot vizsgálta a pszichológia egyik ismert eszközével, az ún. Szabályozási megközelítés elmélete, fogalmazta meg a tanár Tory Higgins, a Columbia Egyetemről. Higgins szerint kétfajta viselkedés állapítható meg a döntéshozatalban: az első azon alapszik, amit ő promóciós megközelítés, vagyis olyan emberek, akik cselekedeteikkel keresnek egy ideális állapotot; a második pedig a megelőzési megközelítés vagy akik a biztonság elérésére törekszenek.

Minden csoportot jól meghatároznak vágyak és törekvések, vagy kötelességei és kötelezettségei

Pontosabban, promóciós fókuszú egyének aggódnak a pozitív eredmények jelenléte vagy hiánya miatt a kívánt végállapotokhoz vezet, míg a megelőző fókuszúak aggódnak a negatív eredmények hiánya vagy jelenléte miatt. Az érdekképviseleti megközelítés az emberek kívánságaival és törekvéseivel foglalkozik, miközben a megelőzés kötelességeikre és felelősségükre utal.

Idő és erőfeszítés

Az UEA kutatói, Kishore Pillai vezetésével, ezt a módszert alkalmazták a táplálkozással és a többé-kevésbé egészséges ételek választásával kapcsolatos döntésekre, hogy kiderüljön. Melyik megközelítés működik a legjobban a rossz étkezési problémák elkerülése érdekében, például túlsúlyos vagy elhízott. A tanulmányban 1125 tajvani fogyasztó vett részt, ahol az étkezési szokások megváltoztak, és nőtt az elhízás, a magas vérnyomás és a cukorbetegség. A résztvevőket megkérdezték az elkötelezettség szintjéről mind a táplálkozási szempontok megválaszolásában, mind a táplálkozási szempontokkal és az étrend beállításával kapcsolatos információkkal kapcsolatban.

befolyásolja
Az étel típusának megválasztása. (iStock)

Megállapításaik alapján az eredmények azt sugallják, hogy a pozitív hozzáállású emberek nagyobb valószínűséggel étkeznek egészségesen, miután megvizsgálták a „szabályozási megközelítés” motivációjának szerepét a fogyasztók táplálkozásban való részvételének mértékében. Vagyis, a táplálkozás megismerésével töltött idő és erőfeszítés és keressen olyan ételeket, amelyek magas tápértékkel bírnak étkezésük során. Megvizsgálták a fogyasztói részvétel és az étkezési magatartás hatását is.

Akik a proaktív megközelítést követik, nagyobb valószínűséggel étkeznek egészségesen

Az eredmények azt mutatják, hogy az érdekvédelmi megközelítéssel rendelkezők aktívabban részt vesznek a táplálkozási döntésekben, ami viszont nagyobb ismeretekhez vezet a témában és ennélfogva az étrend jobb beállításához a média, az orvosok, a család vagy a barátok tanácsát követve. Azok, akik viszont megelőző megközelítést alkalmaztak, alig voltak hatással étrendjükre.

Adekvát szint

Azt is megállapították, hogy ez a viselkedés a promóció a magas jövedelmű fogyasztók körében volt a legmagasabb és hogy ez a férfiaknál hangsúlyosabb, mint a nőknél, bár a szerzők figyelmeztették, hogy több adatra van szükség, mivel korábbi kutatások kimutatták, hogy a nők nagyobb valószínűséggel befolyásolják étrendjüket, a viselkedés típusától függetlenül.

A fő szerző, Kishore pillai, Az UEA Norwich Business School kiskereskedelmi és marketing professzora kifejtette, hogy az eredmények betekintést nyújtottak a táplálkozással kapcsolatos fogyasztói attitűdökbe és magatartásformákba, és fontosak voltak az elhízás és az olyan betegségek, mint a cukorbetegség növekvő aránya miatt.

A szokásokkal kapcsolatos döntéseknek következményei lehetnek, például betegségek és elhízás

A promócióra összpontosító magasabb szintű fogyasztói törekvés ehhez vezet nagyobb részvétel a táplálkozással a közérzet javítása érdekében. Bár a promócióra és a prevencióra összpontosítottak motiválva lesznek az egészség megőrzésére, az előbbiek nagyobb valószínűséggel alkalmaznak olyan megközelítési stratégiákat, mint a táplálkozási részvétel.

"Fogyasztói döntések az étkezési szokásokkal és a táplálkozással kapcsolatban következményekkel járhat, például betegségekkel és elhízással, amelyek közvetlen hatással vannak a közegészségügyi politikákra. Az elhízás megelőzhető, és a fogyasztók táplálkozásban való fokozottabb részvétele segíthet ennek elérésében ".

A tanulmány következtetései között meg kell jegyezni, hogy az adatok alapján az állami szervek megfelelő kommunikáció révén előmozdíthatják a promóciós megközelítést és a táplálkozásban való részvételt. Amint azonban az eredmények jelzik, ennek a beavatkozásnak a hatékonysága jövedelmi csoportok között változik és nagy valószínűséggel férfiak és nők között is.