Az Arizonai Egyetem (Egyesült Államok) kutatóinak egy csoportja tanulmányt végzett annak érdekében, hogy meghatározza a fogyókúrázók egészségére figyelmeztető üzenetekkel ellátott élelmiszerek címkézésének hatékonyságát, a kapott eredmények azt mutatják, hogy ezek nem hatékonyak, és ez kontraproduktív lehet. Az ilyen típusú üzenet hatékonyságának bemutatására három kísérletet hajtottak végre, a kapott következtetések alapján egyértelmű, hogy az élelmiszereknek tartalmazniuk kell az egészségre gyakorolt ​​pozitív és negatív hatásokra vonatkozó információkat.

tartalmazniuk

Az első vizsgálatban 380 ember vett részt, akiknek felkérték, hogy olvassanak pozitív, negatív és semleges üzenetet a desszertről. Azok a fogyókúrázók, akik látták a negatív üzenetet, pozitívabban gondolkodtak az egészségtelen ételekkel kapcsolatban, megmutatva, hogy ezek az egészségügyi figyelmeztetések végül vonzóbbá teszik ezeket az ételeket a fogyókúrázók számára, ami nem így van. Ez olyanokkal történt, akik nem követtek diétát. A pozitív vagy semleges üzenetek olvasása során nem történt változás.

A második vizsgálatban 397 ember vett részt, akik a pozitív vagy negatív üzenet a cukros ételekkel kapcsolatban később pedig rövid videót nézett csokoládé aprósütemények fogyasztása közben. A diétázók, akik elolvasták a negatív üzenetet, 39% -kal több sütit fogyasztottak, mint a fogyókúrázók, és pozitív üzenetet olvastak. Azokat, akik nem követtek diétát, egyik üzenettípus sem érintette.

A harmadik tanulmányban a kutatók a harapnivalók megválasztására összpontosítottak, és megvizsgálták a résztvevők reakcióit, amikor egy étel mindkét típusú, pozitív és negatív üzenetet tartalmazott arról a termékről, amelyet meg kellett enniük, hogy lássák, csökkentheti-e ez a stratégia a fent említett kontraproduktív hatások. 324 ember vett részt ebben a tanulmányban, akik csak a negatív üzenetben látták az egészségesebb harapnivalók 30% -át, ehelyett ez az arány 47% -ra emelkedett azoknál a diétázóknál, akik mindkét típusú üzenetet elolvasták.

Mivel célja bizonyos olyan élelmiszerekkel való visszaélés megakadályozása, amelyek magas cukortartalma miatt nem ajánlottak egészségre, az Egyesült Államok kormánya és ügynökségei megpróbálják ezeket az ételeket negatív üzeneteket tartalmazni annak érdekében, hogy a fogyasztók tájékoztatást kapjanak az kockázat ami a futtatásakor futtatható egészségtelen étkezés. Ez a kutatás azonban azt mutatja, hogy ez egy téves stratégia, mivel csak az élelmiszerekről szóló negatív információk továbbítása vezet e termékek fokozott beviteléhez a diétázóknál. Az eredmények azt mutatják, hogy ezek a negatív üzenetek vonzóbbá teszik az élelmiszertermékeket, ezért gondolják úgy, hogy a pozitív és a negatív információkat egyaránt be kell vonni az élelmiszerekbe.

Emlékezzünk arra, hogy a közelmúltban olyan törvényjavaslatok születtek, amelyek nem gyarapodtak abból a célból, hogy figyelmeztető üzeneteket vegyenek fel a cukros üdítőkbe, például: "A termékkel való visszaélés előnyös a túlsúly és az elhízás szempontjából", "a cukros üdítő növeli a cukorbetegség kockázatát", "Cukros az üdítők növelik az üregek kockázatát "stb. A kutatás eredményei szerint pozitív üzeneteket is be kell vonni, ami nehéz, ha figyelembe vesszük, hogy a csomagolásban erre kevés a hely.

Talán a tiltott vagy a veszélyes csábítóvá válik, Ezért ezek az üzenetek végül a fogyókúrázók ellen fordulnak, ha igen, akkor a cukros ételeket és italokat gyártó vállalatok, amelyek ellenezték a figyelmeztető üzenetek felvételét célzó kezdeményezéseket, nem ellenezték volna, mivel ez vállalkozásuk számára előnyös lenne. De az eredmények nem győznek meg bennünket, ezért várni fogunk olyan új tanulmányok kidolgozására, amelyek megerősíthetik az Arizonai Egyetem szakértői által levont következtetéseket. További részletek a Cornell Egyetem oldalán közzétett cikk révén.