2016. augusztus 9. Rafael Carles

táplálkozás

Miután Miguel Mayo, az egészségügyminiszter a hónap elején bejelentette, hogy a panamaiak több mint fele megelőzhető krónikus betegségben szenved, részt vettem az elhízással és táplálkozással foglalkozó testületben. Öt emberrel az asztal körül nehéz volt részt venni, de a lehető legjobbat tettem.

A beszélgetés központi témája az volt, hogy az elhízás gének vagy a környezet eredménye-e. Ha gének lennének, keressük meg a kábítószert és oldjuk meg a problémát. És ha a környezetről lenne szó, a dolgok itt meglehetősen bonyolulttá válnak, mert még mindig nincs olyan gyógyszerkészítmény, amely megoldhatna egy olyan problémát, amely a feldolgozott élelmiszerek óriási rendelkezésre állását okozta, amely nagyon alacsony költségek mellett és hatalmas adagokban létezik.

A gének természetesen fontosak; nem mindenki túlsúlyos, hízik. A túlsúlyt azonban csak az elmúlt 30-40 évben kezdték észrevenni, ami nagyon rövid idő volt a genetika megváltozásához. Természetesen, miközben a tudósok túlóráznak, hogy költséghatékony varázslatos tablettát találjanak a problémára, az embereknek meg kell találniuk a módját, hogyan kezeljék a környezetet és kerüljék a túlzottan feldolgozott ételek fogyasztását.

Ezért támogatjuk azokat a kormányzati politikákat és intézkedéseket, amelyek lehetővé teszik az egészséges ételek jobb hozzáférhetőségét és hozzáférhetőségét, kezdve az egészségtelen élelmiszerek forgalmazásának korlátozásain át a gyermekekig az agrártámogatások felszámolásáig. Biztos vagyok benne, hogy további intézkedésekre is gondolhatunk, és összeállítok egy listát, amelyet el kell küldeni a hatóságoknak. Ezért, ha bármilyen javaslata van, megköszönjük.