Maricarmen Grisolía - PhD, dietetikus-táplálkozási és tanúsított táplálkozási edző

"Franciaországba mész"

Doktori disszertációm oktatója azt mondta nekem egy napon, miután megerősítést kapott a francia kutatótól, hogy felvette a kapcsolatot a diplomamunkám tanácsadójával.

Teljesen belemerültem az egyetemi professzor munkámba, nagyon depressziós voltam, hogy nem tudtam teherbe esni (sok éves sikertelen próbálkozás és több termékenységi kezelés után), és naponta küzdöttem a ház körüli dolgok gondozásáért, kamaszkorom előtti fiam, és a férjem (aki ugyanolyan elfoglalt életet élt, mint az enyém). A testem nem érezte jól magát, de a fogyás korántsem volt prioritás: be kellett fejeznem a szakdolgozatomat.


A franciaországi utazás valami nagyon bonyolultnak tűnt, de ez egy olyan lehetőség volt, amelyet nem tudtam visszautasítani (a leglogikusabb döntés mellett, ha valóban be akarom fejezni a doktori fokozatomat). Az első dolog az volt, hogy beiratkoztam a Francia Szövetségbe, hogy folytassam a francia nyelvtanfolyamokat (két évvel ezelőtt többször dolgoztam Angyalral, egyszerűen azért, mert nekünk tetszett a nyelv), és ezzel párhuzamosan elősegítettem az utazáshoz szükséges összes dokumentumot.

Először 2008. október 3-án érkeztem Franciaországba. Két hét múlva már találtam egy lakást, és beépítettem az új életembe, legalábbis a következő évre.

Lenyűgözött Toulouse, egy új hely, egy új nyelv, egy új kultúra ismerete ...

... és az étellel együtt!

szemben

Minden nap más desszertet próbáltam (a leggazdagabbak mindig a csokoládé voltak), ettem francia kenyeret (valóban), és új ízeket és alapanyagokat ismertem meg (itt például először kipróbáltam a quinoát és a kuszkuszt). Kipróbáltam mindenféle sajtot, és a sokféle joghurtot, egyik gazdagabb, mint a másik.

És apránként ismét elhízott.

Nem voltam szuper sovány, amikor először megérkeztem, és ráadásul a kilók hozzáadódtak, egyik a másik után.

Havi egy kilogramm sebességgel, az érkezést követő 8 hónappal már fent volt több mint 10 kiló túlsúlyos.

Mivel abban az időben itteni életem sokkal egyszerűbb volt, ismét időt tudtam találni magamra, és beléptem egy edzőterembe. Újra elkezdtem a diétákat keresni, ezúttal sokkal kritikusabb szemmel és szemöldök közötti céllal:

Fogyni evés: Új étrendem születése

Igen, ezúttal az volt a célom, hogy fogyasszam az ételt. Az jutott a fejembe, hogy valamilyen módon le kell fogyni anélkül, hogy abba kellene hagynia az evést. Volt olyan étel, amely segít a fogyásban. Nem kiegészítők vagy kütyük, hanem ételek. Hajlandó voltam megenni bármit, amit meg kellett enni, hogy segítsen elveszíteni azokat a felesleges kilókat, amelyek annyira zavartak, hogy gyakorlatilag egész felnőtt életemben zavartak.

Szóval nyomozni kezdtem.

És nyomon követni a dolgokat, amiket találtam, megnyitottam egy blogot. Így született meg az Új étrendem blogja. És ez volt az első bejegyzés, amelyet 2010 áprilisában írtam:

Nagyon úgy gondolom, hogy a zsírom nem extrém. Sokan (a férjemet is beleértve) azt mondanák, hogy jól nézek ki, hogy nem vagyok kövér, hogy normális a súlyom. De nem így érzem (vagy nem látom). Szeretnék vékonyabb lenni ...

Körülbelül hat hónappal ezelőtt olyan betegségben szenvedtem, amikor elvesztettem az étvágyamat és abbahagytam az evést. Az egyetlen étkezésem napközben volt egy joghurt, egy darab kenyér vagy egy tál leves. Semmi más nem ment le a torkomon.

Majdnem 10 kilót fogytam.

Nagyon vékony voltam és szuper boldog. Minden ruha, amit felvettem, jól áll nekem. A barátaim azonban azt mondták nekem, hogy elbizonytalanodtam, nyilvánvaló, hogy nem vagyok egészséges. És hát tényleg nem az volt. Leminősítettem, igen, de rossz értelemben.

Nyilvánvaló, hogy amikor jobban lettem a betegségemtől és elkezdtem normálisan enni, akkor ezek a kilók nagyon lassan visszatértek. Ma, mint korábban, körülbelül mindig 5–6 kilóval több, nagyon jól van felszerelve a csípőmre és a combjaimra (általában nem zsírozom meg sem a hasam, sem a derekam, bár nagyon szívós gumikat kapok a hát alsó részén) ).

Nos meguntam azokat a plusz kilókat.

Belefáradtam abba, hogy kövérnek látom magam a tükörben, és hogy nem érzem jól magam a viselt ruhákkal. Ezért kezdtem ötleteket keresni a fogyás mikéntjéről, és meglepetésemre az összes forrásban, amellyel konzultáltam, az az ajánlás, hogy soha ne hagyjuk ki az étkezést (amit szisztematikusan csináltam a vacsorával), és hogy növeljem az étkezés mennyiségét. zöldségféléket és csökkentse a zsír és szénhidrát mennyiségét.

Tehát elkezdem ezt az új diétát, naponta többször eszem, és jól vigyázok arra, amit eszek.

Eleinte privát blog volt, csak láttam. Olyan volt, mint a naplóm. Nem állt szándékomban megosztani, ezt tettem magamnak, a legjobb tudományos kutatási stílusban, ahol megírtam az összes eredményemet és kísérletemet.

De végül amit találtam és teszteltem, meglepetéssé vált. Rájöttem, hogy lehet fogyni gazdag étkezéssel és éhezés nélkül, új recepteket, új "szabályokat" tanultam a konyhában alkalmazni. Bemutattam, hogyan működik a test valójában, és hogyan lehet a legjobban leadni a felesleges kilókat ... örökre.

Túl értékes információ volt. Az az információ, amelyre már régen képes lettem volna, sok éves szenvedést és kudarcos próbálkozásokat spóroltam volna meg.

Ezért úgy döntöttem, hogy nyilvánosságra hozom. Meg kellett osztanom, amit felfedeztem, mert tudtam, hogy sok embernek tudok segíteni. Olyan emberek, akik, mint én, szeretnék fogyni, de egészséges módon, éhezés nélkül, kiegészítők nélkül, eszközök nélkül, műtétek és hamis csodák nélkül.

Létrehoztam egy álnevet: A diétás lány. És megnyitottam a blogomat a világ előtt.

Ezt írtam a blog bemutatóján:

És onnan ide több mint 300 cikket írtam, táplálkozási edzőként és személyi edzőként tanúsítottam, 4 tanfolyamot és 3 programot hoztam létre 100% -ban eredeti, innovatív és kifejezetten a spanyol ajkú közönség számára történő fogyáshoz, étrendjük és életmódjuk átalakításával világszerte több mint 10 ezer embernek segítettem lefogyni és egészségesebb lenni.

Mi működik?

Tehát mi volt az, amit felfedeztem, ami lehetővé tette számomra és több ezer embernek, akik követték a tanácsomat, hogy karcsú és egészséges testet érjenek el, éhezés, kalóriaszámolás, különleges ételek fogyasztása és csalódás nélkül?

Az első tudnivaló, hogy az elért eredmények 80% -a attól függ, hogy mit eszel.

Nem számít, hogy mennyi testmozgást végez, vagy hogy ülő vagy. Az a tény, hogy túlsúlyos vagy, és a fogyás lehetősége, elsősorban attól függ, hogy mit eszel.

Mit kell enni? Főleg természetes feldolgozatlan élelmiszerek. Más szavakkal, ételeit főleg hús, baromfi, hal, tojás, sokféle zöldség (nyers és főtt), gyümölcs, gabonafélék (hüvelyesek vagy hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonafélék), magvak és egészséges zsírok, például extra szűz olívaolaj és bio kókuszolaj.

Ebben a cikkben mindent sokkal részletesebben elmagyarázok, de az ötlet egyszerűen csak egy összetevőből álló ételek fogyasztása, és ezek felhasználásával állítja össze ételeit, amelyekből soha nem hiányozhatnak a fehérjék, a zöldségek és az egészséges zsírok.

A második annak megértése, hogy nem kell tiltani a dolgokat, valamint „diétázni” vagy kalóriát számolni. Ez soha, soha, soha nem fog neked menni (ez eddig neked sem sikerült és neked sem fog működni).

Annak érdekében, hogy egészségesen és örökké fogyjon, el kell felejtenie a fogyókúrát, el kell felejtenie a korlátozást x hetek vagy hónapok számára. Inkább (feltétlenül) meg kell változtatnia étkezési módját és életmódját. Ezt a legtöbb ember számára nehéz megtenni, és segítségre van szüksége (ezért fektettem annyi időt és erőfeszítést a tanfolyamok és az edzői programok megtervezésébe).

Ha rájössz, hogy az egészséged a legfontosabb, és hogy bármi, amit az egészséged javítása érdekében teszel, pozitívan fog tükröződni a skáládon és a tükrödön, meglesz a szükséges motiváció ahhoz, hogy elvégezd azokat a változásokat, amelyek olyan régóta várt eredményeket hoznak neked . A legjobb az egészben, hogy nem kell drasztikus változtatásokat végrehajtania, csupán néhány, apránként végrehajtott progresszív változtatással juthat el a céljához.

Végül meg kell értenie, hogy a testmozgásnak része kell lennie az életének. Bár az eredmények elsősorban az ételnek köszönhetők, a testmozgás megformálja testét, erőssé és fiatalossá teszi.

Ebben az értelemben azt is, hogy el kell felejtened az interneten olvasottakat, hogy a súlycsökkenéshez sok kardiózást (szív- és érrendszeri edzést) kell végezned. A valóság az, hogy a legtöbb eredményt a testépítés és a nagy intenzitású gyakorlatok végzik, rövid ideig. Minél intenzívebb a gyakorlat (a saját szintjén), annál több eredményt ad Önnek, és annál gyorsabb.

A testmozgás és az étrend megfelelő kombinációja olyan eredményeket hoz, amelyeket soha nem gondoltál volna lehetségesnek, mind a küllemedben, mind az érzésedben. Mindenki észreveszi, és boldogabb leszel, mint valaha.

Igen, lehetséges, még neked is. Még a mozgalmas életeddel (ugyanolyan elfoglalt, mint az enyém). Még a háttereddel is, még a jelenlegi egészségi állapotoddal is. Még a te korodban is, sőt a saját ízlésed és szokásaid szerint is.

Én meg tudnám csinálni. Emberek ezrei tudták megtenni az én segítségemmel (és más emberek segítségével - végül is nem én vagyok az egyetlen táplálkozási edző!).

És te is meg tudod csinálni.

Mivel mindenki egészséges lehet.

Fedezz fel többet

Itt a blogban és a többi oldalamon több cikket talál, amelyekben részletesebben elmagyarázom ezeket a szempontokat, amelyeket most elmondtam neked arról, hogy mit kell tenned, hogy örökké fogyj egészségesen és éhezés nélkül. Ezekben a cikkekben nemcsak magyarázatokat osztok meg veletek arról, hogy az általam ajánlott dolgok miért működnek, hanem tippeket és gyakorlati tanácsokat is adok, hogy már most elkezdhessék végrehajtani ezeket a változásokat.

Néhány nap múlva itt találkozunk a blogon, további ötletekkel, hírekkel, tippekkel és tippekkel, hogy fogyasszunk étkezés közben, valamint hogy boldog és egészséges életet éljünk.